Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón

12/08/2019 - Actualizado: 21/03/2023

Imagen de las Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón

Vuelvo otra vez con las magdalenas más ricas que tal vez puedas probar. Esta receta pertenece a mi bisabuela y son pura tradición en Estepa. Hoy vamos a experimentar con el sabor  y descubrir una nueva experiencia al usar un licor de crema de Polvorón de Más Bravío, empresa Estepeña de anís que ha innovado y ha creado este exquisito sabor.

He usado esta crema para dar un nuevo sabor a la magdalena, y el resultado espectacular. Creo que os va a gustar esta nueva variante y creo que una manera de descubrir esta gran magdalena.

No so perdáis la receta de las Magdalenas con Crema de Polvorón.

Quizás te interese:Imagen del Helado de Ricotta e HigosHelado de Ricotta e Higos
Imagen de las Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón
Índice

Ingredientes de las Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón

  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina
  • 135 de aceite de oliva virgen extra
  • 80 gramos de crema de polvorón
Imagen de las Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón

La receta en vídeo

Me puedes seguir en mi canal de Youtube
Imagen de las Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón

Elaboración de la receta

Comenzamos separando las yemas de las claras. En un bol batimos las yemas con el azúcar hasta que la mezcla triplique el volumen. Es el momento de incorporar el aceite y la crema de polvorón. Mezclamos bien hasta que esté bien incorporado.

A continuación pasamos a la harina, de nuevo volvemos a  mezclar hasta que quede bien amalgada. Por otro lado batimos las claras a punto de nieve. Agregamos las claras a la crema anterior y de nuevo mezclamos.

Llenamos los moldes hasta el borde y espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Precalentamos el horno a 180º grados o a 165 si usas ventilador. Cocemos las magdalenas. A 180º grados unos 30 minutos, y en la segunda opción unos 20 minutos aproximadamente.

Quizás te interese:Imagen de las Natillas de Galletas Lotus.Natillas de Galletas Lotus

Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Imagen de las Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón

Quizás te interese:Imagen del Bizcocho de RicottaBizcocho de Ricotta (Turta de Arrescottu). Receta con Amasadoras.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Magdalenas de Estepa con Crema de Polvorón puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir