Helado de Kinder Bueno

hace 3 años · Actualizado hace 6 meses

Imagen del Helado de Kinder Bueno

 Seguimos compartiendo ricos helados, como este helado de kínder Bueno, y más estos días que nos apetecen mucho más, estamos en temporada de verano, pero nos gusta disfrutar de este delicioso postre y refrescarnos. Quiero señalar que también me encanta comer helados a lo largo de todo el año y que en invierno también apetece un rico helado igual que en otros meses del año.

Hoy vamos a preparar una rica golosina que al final se ha convertido en un clásico, me refiero al que está preparado con kínder bueno, hoy en día raro no es encontrarlo en cualquier heladería y creo que es uno de los favoritos de mucha gente.

Como en otras ocasiones yo recomiendo usar heladora si queremos que el resultado sea más profesional, pero también podemos hacerlo sin ella y removiendo de vez en cuando para que no cristalice nuestros helados.

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Pasemos a conocer la receta a continuación del helado Kinder Bueno. Tanto en vídeo como en texto. En mi blog también puedes encontrar otras recetas como este

Índice

Ingredientes del Helado de Kinder Bueno

  • 540 gr de leche
  • 140 gr de nata
  • 150 gr de kinder bueno
  • 40 gr de leche en polvo
  • 140 gr de dextrosa
  • 1 cda de neutro para crema
  • Kinder bueno para decorar

La Receta en Vídeo

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Imagen del Helado de Kinder Bueno

Elaboración del Helado de Kinder Bueno

Nivel de elaboraciónTiempo de preparaciónTiempo de cocinadoTiempo de reposoTiempo de mantecadoTiempo de que tome cuerpoTiempo total
Medio10 minutos10 minutos1 noche50 minutos1 hora10 horas y 10 minutos
  1. El día anterior, vamos a preparar la crema base del helado de Kinder Bueno, que requiere un mínimo de maceración durante toda la noche para obtener un resultado notablemente mejorado.
  2. Comenzamos triturando los Kinder Bueno junto con la leche. Debes asegurarte de triturarlos durante unos segundos hasta obtener una mezcla lo más fina posible.
  3. A continuación, colocamos esta crema en un cazo y procedemos a incorporar los siguientes ingredientes: la nata, la dextrosa y la leche en polvo.
  4. Ponemos el cazo al fuego y debemos tener cuidado de que la mezcla nunca llegue a hervir. Antes de que eso ocurra, añadimos el neutro para crema y lo disolvemos adecuadamente. Luego, retiramos el cazo del fuego y dejamos que la mezcla macere en el frigorífico durante toda la noche.
  5. Al día siguiente, llega el momento de mantecar la crema base. Si cuentas con una heladora con motor propio, úsala siguiendo las instrucciones del fabricante. En este caso, el proceso puede llevar alrededor de 50 minutos.
  6. En caso de no tener una heladora, tendrás que realizar el proceso de forma manual. Deberás remover la mezcla cada 20-30 minutos para evitar que cristalice, hasta obtener la consistencia deseada.
  7. Una vez que el helado ha sido mantecado, debemos colocarlo en el congelador durante un tiempo para que tome cuerpo y se solidifique. Si deseas, puedes decorarlo con trocitos de Kinder Bueno.
  8. Desde ese momento, el helado de Kinder Bueno estará listo para servir y disfrutar de su delicioso sabor.

Espero que esta versión más extensa y detallada cumpla con tus expectativas. ¡Disfruta tu helado de Kinder Bueno!

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Imagen del Helado de Kinder Bueno

Algunas preguntas frecuentes sobre los kinder bueno

¿Qué es un Kinder Bueno?

Kinder Bueno es una barrita de chocolate con leche y avellanas, rellena de crema de avellanas y cubierta con una capa de chocolate blanco. Con esta delicia hemos preparado nuestro helado de Kinder Bueno.

¿Cuál es el origen de los Kinder Bueno?

Los Kinder Bueno fueron creados por la empresa italiana Ferrero y se lanzaron por primera vez en 1990.

¿Cuál es el sabor de la crema de avellanas en el interior de un Kinder Bueno?

La crema de avellanas dentro de un Kinder Bueno tiene un sabor dulce y suave con un distintivo sabor a avellanas.

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Imagen del Helado de Kinder Bueno

Helado de Kinder Bueno

Jose Manuel
Delicioso helado de Kinder Bueno con una textura suave y un sabor irresistible. ¡Perfecto para los amantes del chocolate!
5 from 2 votes
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
9 horas
Tiempo total 10 horas 10 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 6 personas
Calorías 428 kcal

Equipment

  • Cazo
  • - Batidora o licuadora
  • Heladera (opcional)
  • - Congelador
  • Espátula

Ingredientes
  

  • 540 g de leche
  • 140 g de nata
  • 150 g de Kinder Bueno
  • 40 g de leche en polvo
  • 140 g de dextrosa
  • 1 cdta de neutro para crema
  • Kinder Bueno adicional para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • En una batidora o licuadora, tritura los 150 g de Kinder Bueno junto con 540 g de leche hasta obtener una mezcla fina y homogénea.
  • En un cazo, combina la crema de Kinder Bueno, 140 g de nata, 40 g de leche en polvo y 140 g de dextrosa. Calienta a fuego medio, sin dejar que hierva, hasta que se disuelvan los ingredientes y la mezcla esté bien caliente.
  • Retira el cazo del fuego y añade 1 cdta de neutro para crema. Remueve hasta que se disuelva por completo.
  • Vierte la mezcla en un recipiente apto para el frigorífico y deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que macere y los sabores se intensifiquen.
  • Si tienes una heladera, coloca la mezcla en ella y sigue las instrucciones del fabricante para mantecar el helado. Esto debería tomar alrededor de 30-40 minutos.
  • Si no tienes una heladera, vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador y colócala en el congelador.
  • Cada 20-30 minutos, remueve la mezcla enérgicamente con una espátula para romper los cristales de hielo y lograr una textura más suave. Repite este paso al menos 3 veces.
  • Una vez que el helado tenga la consistencia deseada, decora con trocitos de Kinder Bueno y vuelve a colocarlo en el congelador para que tome cuerpo durante al menos 2 horas más.
  • Sirve el helado de Kinder Bueno en copas o conos, y disfrútalo.

Video

Notas

- Puedes ajustar la cantidad de Kinder Bueno según tu preferencia de sabor. Si deseas un sabor más intenso, añade un poco más de chocolate Kinder Bueno a la mezcla.
- El tiempo de maceración en el refrigerador puede variar dependiendo de tus preferencias. Cuanto más tiempo macere, más intensos serán los sabores.
- Si no tienes neutro para crema, puedes omitirlo, pero podría afectar la textura final del helado.
¡Disfruta de este delicioso helado de Kinder Bueno!

Nutrition

Calorías: 428kcal
Keyword chocolate, golosina, Helados, kinder bueno
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    5 stars
    Que rico el helado de kinder bueno. Me encantan los helados.
    Me gustan los helados, también en invierno.
    En invierno comer un helado viendo una peli, me gusta mucho.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias por tu comentario. Saludos

5 from 2 votes

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