Helado de Deliciosas
hace 7 años · Actualizado hace 2 meses
El helado de deliciosas es una opción refrescante y exquisita para los días calurosos. Con su sabor suave y cremoso, es ideal para disfrutar en cualquier momento. Este helado combina ingredientes sencillos pero de alta calidad para lograr un resultado que te sorprenderá por su textura y sabor.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla. Con unos pocos pasos y siguiendo las indicaciones, tendrás un postre que encantará a todos en casa. Además, la clave del éxito está en dejar macerar la mezcla en la nevera, permitiendo que los sabores se intensifiquen.
Si eres amante de los postres caseros y te gusta experimentar en la cocina, esta receta es perfecta para ti. Disfruta del proceso de creación y del placer de saborear un helado hecho en casa con todo el cariño y dedicación.
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Índice
Ingredientes del Helado de Deliciosas
- 540 g de agua
- 200 gr de deliciosas
- 50 gr de nata
- 45 g de leche en polvo
- 170 g de azúcar invertido
- 6 g de neutro para crema
La receta en vídeo
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Cómo hacer Helado de Deliciosas. Paso a paso.
- Nivel de elaboración: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de Mantecado: 50 minutos
- Tiempo de reposo: 24 horas
- Tiempo total: 24 horas y 50 minutos
Paso a paso:
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Cordiales de Murcia. Con Almendra y Cabello de Ángel- El día anterior, prepara la crema del helado.
- En una batidora, mezcla todos los ingredientes, excepto el neutro para crema.
- Tritura hasta obtener una crema bien fina y homogénea.
- Lleva la mezcla al fuego, cuidando que no llegue a hervir.
- Cuando esté caliente, añade el neutro para crema.
- Remueve bien hasta que el neutro esté completamente incorporado.
- Retira del fuego y deja que la mezcla enfríe a temperatura ambiente.
- Una vez fría, reserva en la nevera durante 24 horas para que macere.
- Al día siguiente, pasa a mantecar el helado según las instrucciones de tu heladora.
- Una vez mantecado, reserva el helado en el congelador durante unas horas para que tome cuerpo.
- Sirve el helado y disfruta.
Consejos para preparar el Helado de Deliciosas
| Descripción |
|---|
| Utiliza ingredientes de calidad para garantizar un helado más sabroso y con mejor textura. |
| No permitas que la mezcla hierva durante la preparación, ya que esto podría afectar la textura final del helado. |
| Deja reposar la mezcla en la nevera el tiempo recomendado, ya que esto permitirá que los sabores se intensifiquen y el helado quede más cremoso. |
Preguntas frecuentes sobre el Helado de Deliciosas
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de mantecados en lugar de deliciosas?
Sí, puedes experimentar con otros mantecados de tu preferencia. Asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar dependiendo de la dulzura del mantecado que elijas para prepararlo.
2. ¿Qué es el azúcar invertido y dónde puedo conseguirlo?
El azúcar invertido es un tipo de azúcar que ayuda a que el helado no cristalice y mantenga una textura suave. Puedes encontrarlo en tiendas de repostería o prepararlo en casa.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin heladora?
Sí, puedes hacerlo sin heladora. Simplemente coloca la mezcla en un recipiente y métela en el congelador. Remueve cada 30 minutos para evitar que se formen cristales de hielo hasta que el helado esté completamente congelado.
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El helado casero puede durar hasta 2 semanas en el congelador si se almacena en un recipiente hermético. Después de este tiempo, la textura y el sabor podrían verse afectados.
Helado de Deliciosas
Helado de deliciosas es un postre cremoso y refrescante que combina ingredientes sencillos para un resultado exquisito. Esta receta es fácil de seguir y garantiza un helado con una textura suave y un sabor intenso. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Equipment
- batidora
- Cazo
- Cuchara de madera o espátula
- Heladora (opcional)
- Recipiente hermético
Ingredientes
- 540 g de agua
- 200 g de deliciosas
- 50 g de nata
- 45 g de leche en polvo
- 170 g de azúcar invertido
- 6 g de neutro para crema
Elaboración paso a paso
- Prepara la crema del helado el día anterior
- Mezcla en la batidora todos los ingredientes, excepto el neutro para crema
- Tritura hasta obtener una crema fina
- Calienta la mezcla en un cazo, evitando que hierva
- Añade el neutro para crema y remueve hasta incorporar
- Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente
- Refrigera la mezcla en la nevera durante 24 horas
- Al día siguiente, manteca el helado según las instrucciones de tu heladora
- Congela el helado en un recipiente hermético hasta que tome cuerpo
- Sirve y disfruta
Video
Notas
Utiliza ingredientes de calidad para obtener un helado más sabroso
No permitas que la mezcla hierva para mantener la textura cremosa
Deja reposar la mezcla en la nevera el tiempo indicado para un mejor sabor
No permitas que la mezcla hierva para mantener la textura cremosa
Deja reposar la mezcla en la nevera el tiempo indicado para un mejor sabor
Nutrition
Calorías: 203kcalCarbohidratos: 39gProteina: 3gGrasa: 5gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 0.2gGrasa monosaturada: 1gColesterol: 38mgSodio: 182mgPotasio: 106mgFibra: 0.1gAzúcar: 33gVitamina A: 183IUVitamina C: 1mgCalcio: 75mgHierro: 1mg
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José Manuel
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