Bizcocho Mármol de Chocolate Blanco y Té Matcha. Receta

 Sigo experimentando con el té matcha, el bizcocho de hoy es diferente por la combinación de sabores. Por una parte el chocolate blanco y por otra el té matcha que aporta un toque exótico.

Nos queda un bizcocho diferente y con un sabor que te va a sorprender, a parte de lo tierno y esponjoso que se ve. No te pierda la receta. Conozcamos la receta.

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Ingredientes del Bizcocho Mármol con chocolate blanco y té matcha

• 180 gramos de harina
• 3 huevos
• 100 gramos de chocolate blanco
• 120 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 cucharadita  y media de té marcha
• 1 pizca de sal

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Elaboración de la receta

Batir los huevos junto con el azúcar hasta que haya doblado su volumen. Mientras tanto derretimos la mantequilla a fuego suave. Vamos incorporando poco a poco hasta que quede bien integrado. Continuamos con la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos un par de minutos más.

Por otra parte derretimos el chocolate blanco al baño María. Separamos la masa en dos partes, a una le añadimos el chocolate blanco y a la otra la cucharadita y media de té macha. Preparamos un molde rectangular forrado con papel de hornear y untado un poco con mantequilla. Vamos vertiendo las dos masa, intercalando una y otra para que se forme un bizcocho marmolado.

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Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos durante unos 50 minutos o hasta que comprobemos con un palillo por el centro que sale totalmente seco. Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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