Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

¡Aquí tienes una deliciosa receta de bizcocho de zanahoria preparada con la freidora de aire! En esta ocasión, te enseñaré cómo hacerlo utilizando la Freidora Cosori de 5,5 litros. Si tienes otra freidora en casa, simplemente tendrás que ajustar los tiempos de cocción para obtener los mejores resultados.

Este bizcocho de zanahoria en freidora de aire Cosori será increíblemente jugoso y tierno, y lo cubriremos con una deliciosa capa de chocolate con leche para convertirlo en una verdadera golosina. Por supuesto, puedes utilizar otro tipo de chocolate que prefieras y el resultado seguirá siendo fabuloso. ¡Asegúrate de añadir esta receta a tu colección de postres!

Este bizcocho de zanahoria airfryer es perfecto para disfrutar en una agradable merienda, acompañado quizás de un buen vaso de leche. Estoy seguro de que no te decepcionará y seguramente te apetecerá repetir en más de una ocasión. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes del Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

A continuación los ingredientes que necesitamos para preparar este estupendo y sabroso bizcocho.

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• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 90 g de aceite de oliva virgen extra
• 180 g de harina normal
• 10 g de levadura de repostería
• una cucharadita de canela
• 2 zanahorias medianas ralladas
• 200 g de chocolate con leche

La receta en vídeo

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Elaboración del Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

A continuación los diferentes pasos que vamos a seguir para preparar este estupendo bizcocho zanahoria en freidora de aire. En primer lugar preparamos la masa, después lo cocinamos y por último el acabado.

Preparamos la masa del bizcocho zanahoria freidora aire

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que la masa haya triplicado su volumen.
2. A continuación añadimos la harina y la levadura química. La cernimos antes y después mezclamos para que se integre con los ingredientes anteriores.
3. Previamente le hemos quitado la piel a las zanahorias y posteriormente las hemos rallado.
4. Añadimos a la masa las zanahorias y mezclamos bien hasta que queden bien integradas en la masa.
5. Seguimos con el aceite de oliva y la canela y volvemos a mezclar para que todo quede muy bien integrado.
6. Vamos a preparar un molde de 20 cm para nuestra freidora, el cual hemos forrado con papel de hornear.
7. Vertemos la masa en el molde.

Cocinamos el bizcocho de zanahoria freidora de aire

1. Precalentamos la freidora con la función de precalentado. Si tenéis la Freidora Cosori más moderna no será necesario.
2. Una vez precalentada vamos a cocinar a 165º durante unos 30 minutos.
3. En mi caso al pasar el tiempo, pinchamos con un palillo fino en el centro y necesitó 4 minutos más a la misma temperatura.
4. Una vez cocido, sacamos de la freidora de aire y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Acabado del bizcocho zanahoria airfryer

1. Fundimos en el microondas en tiempos de 10-20 segundos con un poco de aceite de coco.
2. Una vez que tengamos el chocolate fundido lo volcamos encima del bizcocho y dejamos enfriar totalmente antes de consumir.

Este bizcocho de zanahoria en freidora de aire cosori nos puede aguantar un par de día jugoso. Si podemos congelarlo cortándolo en porciones y envolviendo en papel de film.

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Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

Jose Manuel

Volvemos con un sencillo Bizcocho de Zanahoria que vamos a preparar en nuestra freidora de aire. Como colofón final vamos a ponerle una cobertura de chocolate.

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Tiempo de preparación 15 minutos min

Tiempo de cocción 30 minutos min

Tiempo total 45 minutos min

Plato Postre

Cocina Española

Raciones 8 personas

Calorías 510 kcal

Equipment

• 1 molde corona de 20 cm
• 1 Freidora de Aire
• 1 Amasadora eléctrica (opcional)

Ingredientes

  

• 3 Huevos
• 150 gramos Azúcar
• 90 gramos Aceite de Oliva Virgen Extra Aberquina
• 180 gramos Harina
• 10 gramos Levadura química
• 1 cdta Canela
• 2 Zanahorias peladas y ralladas
• 200 gramos Chocolate con leche

Elaboración paso a paso

 

Preparamos la masa

• Batimos los 3 Huevos con 150 gramos Azúcar durante unos 5 minutos hasta que triplique su volumen
• Añadimos los 180 gramos Harina y los 10 gramos Levadura química. Los cuales cernimos antes y mezclamos bien.
• Incorporamos los 90 gramos Aceite de Oliva Virgen Extra Aberquina y la1 cdta Canela. Mezclamos
• Para finalizar las 2 Zanahorias peladas y ralladas y de nuevo mezclamos

Cocinamos el bizcocho

• Precalentamos la freidora con la función que viene en nuestra Cosori
• Cocinamos 30 minutos a 165 grados.
• Comprobamos con palillo en el centro. En mi caso necesité otros 4 minutos más. Es bueno que comprobéis dependerá del tipo de molde.
• Desmoldamos y dejamos enfriar totalmente

Acabado

• Fundimos los 200 gramos Chocolate con leche con un poco de aceite de coco
• Cubrimos el bizcocho y dejamos enfriar antes de consumir.

Video

Notas

Si no queremos cubrirlo de chocolate podemos dejarlo tal cual o espolvorear un poco de azúcar glas.

Keyword bizcochos, chocolate, freidora de aire, zanahoria

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