Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

hace 12 meses · Actualizado hace 2 meses

Imagen del bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

¡Aquí tienes una deliciosa receta de bizcocho de zanahoria preparada con la freidora de aire! En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer una exquisita tarta de zanahoria en freidora de aire utilizando la Freidora Cosori de 5,5 litros. Si tienes otra freidora en casa, simplemente tendrás que ajustar los tiempos de cocción para obtener los mejores resultados.

Esta tarta de zanahoria en freidora de aire Cosori será increíblemente jugosa y tierna, y la cubriremos con una deliciosa capa de chocolate con leche para convertirla en una verdadera golosina. Por supuesto, puedes utilizar otro tipo de chocolate que prefieras y el resultado seguirá siendo fabuloso. ¡Asegúrate de añadir esta receta a tu colección de postres en freidora de aire!

Este bizcocho de zanahoria airfryer es perfecto para disfrutar en una agradable merienda, acompañado quizás de un buen vaso de leche. Estoy seguro de que no te decepcionará y seguramente te apetecerá repetir en más de una ocasión. ¡No te lo pierdas!

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Índice

Ingredientes del Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

  • 3 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 90 g de aceite de oliva virgen extra
  • 180 g de harina normal
  • 10 g de levadura de repostería
  • una cucharadita de canela
  • 2 zanahorias medianas ralladas
  • 200 g de chocolate con leche
Imagen del bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

La receta en vídeo

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Imagen del bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

Elaboración del Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

El bizcocho de zanahoria airfryer es una deliciosa alternativa para aquellos que desean disfrutar de un postre saludable y sabroso. Con la freidora de aire, puedes obtener un bizcocho esponjoso y húmedo, lleno de sabor a zanahoria y especias.

Preparamos la masa del bizcocho zanahoria freidora aire

  1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que la masa haya triplicado su volumen.
  2. A continuación añadimos la harina y la levadura química. La cernimos antes y después mezclamos para que se integre con los ingredientes anteriores.
  3. Previamente le hemos quitado la piel a las zanahorias y posteriormente las hemos rallado.
  4. Añadimos a la masa las zanahorias y mezclamos bien hasta que queden bien integradas en la masa.
  5. Seguimos con el aceite de oliva y la canela y volvemos a mezclar para que todo quede muy bien integrado.
  6. Vamos a preparar un molde de 20 cm para nuestra freidora, el cual hemos forrado con papel de hornear.
  7. Vertemos la masa en el molde.

Cocinamos el bizcocho de zanahoria freidora de aire

  1. Precalentamos la freidora con la función de precalentado. Si tenéis la Freidora Cosori más moderna no será necesario.
  2. Una vez precalentada vamos a cocinar a 165º durante unos 30 minutos.
  3. En mi caso al pasar el tiempo, pinchamos con un palillo fino en el centro y necesitó 4 minutos más a la misma temperatura.
  4. Una vez cocido, sacamos de la freidora de aire y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Acabado del bizcocho zanahoria airfryer

  1. Fundimos en el microondas en tiempos de 10-20 segundos con un poco de aceite de coco.
  2. Una vez que tengamos el chocolate fundido lo volcamos encima del bizcocho y dejamos enfriar totalmente antes de consumir.

Este bizcocho de zanahoria en freidora de aire cosori nos puede aguantar un par de días jugoso. Si podemos congelarlo cortándolo en porciones y envolviendo en papel de film.

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Imagen del bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

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Imagen de las Alitas de Pollo en Freidora de Aire

A continuación otra receta que podemos preparar con nuestra freidora de aire Cosori. En este caso no es un postre si no un plato salado como estas Alitas de pollo que son para chuparse los dedos literalmente. En casa nos encantan y cuando las preparamos no sobra nada. No pierdas detalle.

Imagen del bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

Bizcocho de Zanahoria en Freidora de Aire

Jose Manuel
Volvemos con un sencillo Bizcocho de Zanahoria que vamos a preparar en nuestra freidora de aire. Como colofón final vamos a ponerle una cobertura de chocolate.
5 from 8 votes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 8 personas
Calorías 409 kcal

Equipment

  • 1 molde corona de 20 cm
  • 1 Freidora de Aire
  • 1 Amasadora eléctrica (opcional)

Ingredientes
  

  • 3 Huevos
  • 150 gramos Azúcar
  • 90 gramos Aceite de Oliva Virgen Extra Aberquina
  • 180 gramos Harina
  • 10 gramos Levadura química
  • 1 cdta Canela
  • 2 Zanahorias peladas y ralladas
  • 200 gramos Chocolate con leche

Elaboración paso a paso
 

Preparamos la masa

  • Batimos los 3 Huevos con 150 gramos Azúcar durante unos 5 minutos hasta que triplique su volumen
  • Añadimos los 180 gramos Harina y los 10 gramos Levadura química. Los cuales cernimos antes y mezclamos bien.
  • Incorporamos los 90 gramos Aceite de Oliva Virgen Extra Aberquina y la1 cdta Canela. Mezclamos
  • Para finalizar las 2 Zanahorias peladas y ralladas y de nuevo mezclamos

Cocinamos el bizcocho

  • Precalentamos la freidora con la función que viene en nuestra Cosori
  • Cocinamos 30 minutos a 165 grados.
  • Comprobamos con palillo en el centro. En mi caso necesité otros 4 minutos más. Es bueno que comprobéis dependerá del tipo de molde.
  • Desmoldamos y dejamos enfriar totalmente

Acabado

  • Fundimos los 200 gramos Chocolate con leche con un poco de aceite de coco
  • Cubrimos el bizcocho y dejamos enfriar antes de consumir.

Video

Notas

Si no queremos cubrirlo de chocolate podemos dejarlo tal cual o espolvorear un poco de azúcar glas.

Nutrition

Calorías: 409kcalCarbohidratos: 54gProteina: 4gGrasa: 21gGrasa saturada: 7gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 9gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 61mgSodio: 36mgPotasio: 203mgFibra: 2gAzúcar: 34gVitamina A: 2685IUVitamina C: 1mgCalcio: 64mgHierro: 2mg
Keyword bizcochos, chocolate, freidora de aire, zanahoria
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Guillermina dice:

    5 stars
    Este bizcocho es el preferido de mis hijas. Nos encanta a toda la familia

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Pues con la capa de chocolate queda divino. Gracias.

  2. Belén dice:

    5 stars
    Mmmmmmm.
    Me gustan los bizcochos.
    Este tiene un sabor y una textura diferente a otros.
    Tiene que estar riquísimo.
    Me ha sorprendido este bizcocho.
    Ideal para merendar o desayunar acompañado con un buen vaso de leche.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Este queda delicioso, muy tierno.

  3. Loli R. dice:

    5 stars
    Este es mi bizcocho favorito aunque nunca le he puesto la capa de chocolate pero la próxima vez que lo haga le pondré el chocolate 😋🤗

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Pues te va a sorprender. Es una golosina.

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