Muslos de pollo en freidora de aire: secretos para un resultado perfecto

hace 1 año · Actualizado hace 2 meses

Imagen de los Muslos de Pollo Especiados en Freidora de Aire

Hoy volvemos con una receta sencilla, vamos a preparar unos crujientes y ricos muslos de pollo en nuestra freidora de aire Cosori, y de nuevo usaremos una freidora de aire para prepararlos, un electrodoméstico que se ha convertido en un habitual en muchas casas.

Descubre cómo hacer muslos de pollo en freidora de aire: una receta sencilla, saludable y con un toque crujiente. ¡Perfecta para sorprender!

Si buscas una manera fácil y deliciosa de cocinar pollo, te encantará esta receta de muslo pollo airfryer jugosos y crujientes gracias a la freidora de aire.

Índice

Ingredientes de los Muslos de Pollo con Especias

  • 1 Kilo de Muslos de Pollo
  • Comino
  • Pimentón Dulce
  • Ajo en Polvo
  • Cebolla en Polvo
  • Cayena
  • Mezcla de Miel con salsa de soja
  • Pimienta
  • Sal
  • AOVE

Estos ingredientes básicos te ayudarán a conseguir unos muslos de pollo crujientes en air fryer. No obstante, puedes personalizarlos con tus especias favoritas o marinados especiales.

¿Cómo cocinar muslos de pollo en la freidora de aire?

La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico esencial para quienes buscan comidas deliciosas con menos aceite. Cocinar muslos de pollo en freidora de aire es sorprendentemente sencillo y el resultado es siempre satisfactorio.

El primer paso es asegurarte de que tus muslos de pollo estén completamente descongelados. Luego, adereza los muslos al gusto y colócalos en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se sobrepongan para una cocción uniforme.

Programa la freidora a una temperatura de 180°C. Los muslos de pollo air fryer generalmente necesitan entre 25 a 30 minutos para cocinarse por completo, pero este tiempo puede variar según el tamaño de los muslos y el modelo de tu freidora de aire.

Es importante voltear los muslos a mitad del proceso para asegurar que se doren de manera uniforme y alcanzar la textura crujiente deseada.

Aunque parezca mentira después de tantos años es la primera receta de muslos de pollo en freidora de aire que voy a compartir en mi blog, espero que os guste.

La receta en vídeo de los muslos de pollo en freidora de aire cosori

La receta en vídeo para lo que os gusta más ver los pasos a paso de forma más gráfica. Para no perder detalle os recomiendo suscribirse a mi canal de YouTube y darle a la campanita para que no te pierdas ninguna novedad.

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Imagen de los Muslos de Pollo con Especias en Freidora de Aire

Paso a paso: Preparar muslos en air fryer

  • Nivel de elaboración: Fácil
  • Muslos de pollo en freidora de aire tiempo: 10 minutos
  • Tiempo de cocinado: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos

Preparar muslos de pollo en la freidora de aire es un proceso que no requiere de grandes habilidades culinarias y que, además, es rápido. Aquí te dejamos los pasos a seguir:

  1. Lava y seca los muslos de pollo con papel de cocina.
  2. En un bol, mezcla el aceite de oliva con las especias y frota los muslos de pollo para que queden bien impregnados.
  3. Coloca los muslos en la cesta de la freidora sin que se toquen entre sí.
  4. Cocina a 180°C durante 25-30 minutos, volteando a la mitad del tiempo e impregnando con la mezcla de miel y salsa de soja.
  5. Verifica que la carne esté cocida por completo antes de servir. Puedes usar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 75°C.

¿Cuánto tiempo cocinar el pollo en la freidora de aire?

El tiempo de cocción para muslos en freidora de aire varía en función del tamaño y la cantidad de carne. Normalmente, los muslos de pollo estarán listos en unos 25 a 30 minutos a 180°C. Sin embargo, asegúrate de ajustar el tiempo según la textura deseada y las recomendaciones de tu aparato específico.

Un buen indicador es la piel dorada y crujiente, y la carne jugosa por dentro. No olvides utilizar un termómetro de cocina para comprobar que la temperatura interna del pollo ha alcanzado los 75°C, lo que indica que está completamente cocido y seguro para consumir.

Los Muslitos de pollo en freidora de aire: Una opción deliciosa y saludable para disfrutar de muslos de pollo crujientes y jugosos sin necesidad de utilizar aceite. La freidora de aire permite obtener resultados perfectos, con menos grasa y un sabor irresistible. ¡Una forma rápida y fácil de preparar una comida sabrosa para toda la familia!

Imagen de los Muslos de Pollo Especiados en Freidora de Aire

Consejos para muslos de pollo perfectos con air fryer

Para obtener los mejores resultados, ten en cuenta estos consejos a la hora de preparar muslos de pollo en freidora de aire:

  1. Seca bien los muslos antes de condimentarlos para que la piel quede más crujiente.
  2. No sobrecargues la freidora; cocina en tandas si es necesario.
  3. Utiliza un spray de aceite para una cobertura uniforme y para evitar el exceso de aceite.

Recuerda también precalentar la freidora de aire durante unos minutos antes de añadir el pollo. Esto ayudará a que la cocción sea más uniforme y rápida.

Recetas variadas con muslos de pollo y freidora de aire

Una de las grandes ventajas de los muslos de pollo es su versatilidad. Puedes experimentar con diferentes marinados y coberturas para obtener sabores únicos. Aquí te presentamos algunas variantes deliciosas:

- Muslos de pollo con ajo y romero: Marinar los muslos con aceite de oliva, ajo picado y romero fresco antes de cocinar.

- Muslos de pollo con miel y mostaza: Mezclar miel y mostaza a partes iguales y pincelar los muslos antes y durante la cocción.

- Muslos de pollo con salsa barbacoa: Aplicar la salsa barbacoa en los últimos minutos de cocción para un acabado pegajoso y lleno de sabor.

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Algunas preguntas frecuentes sobre los muslos de pollo en airfryer

¿Es necesario utilizar aceite al cocinar en la freidora de aire?

El uso de aceite no es imprescindible, pero un ligero rocío ayuda a obtener una piel más crujiente. Usa aceite en spray para una distribución pareja y mínima.
La freidora de aire utiliza aire caliente que circula rápidamente para cocinar los alimentos, lo que reduce la necesidad de aceite en comparación con la fritura tradicional.

¿Puedo cocinar otros cortes de pollo en la freidora de aire?

¡Claro que sí! Pechugas, alitas y muslitos pueden cocinarse en la freidora de aire ajustando los tiempos y temperaturas según el grosor de la carne.

¿Necesito precalentar la freidora de aire antes de agregar los muslos de pollo?

Sí, es recomendable precalentar la freidora de aire durante unos 3-5 minutos a la temperatura de cocción antes de agregar los muslos de pollo. Esto ayuda a cocinarlos de manera más uniforme y a obtener una piel más crujiente.

¿Cómo puedo saber cuando están completamente cocidos los
muslo de pollo air fryer?

Estarán listos cuando alcanzan una temperatura interna de 74°C (165°F) medida con un termómetro de cocina. Asegúrate de insertar el termómetro en la parte más gruesa del muslo sin tocar el hueso.

¿Puedo cocinarlos congelados en la freidora de aire?

Sí, puedes cocinar muslos de pollo directamente desde el congelador, pero necesitarán más tiempo para cocinarse completamente, aproximadamente 25-30 minutos. También es posible que la textura de la piel no quede tan crujiente.

¿Es necesario voltear los muslos de pollo durante la cocción?

Sí, es aconsejable voltear los muslos a mitad de la cocción para asegurar una cocción uniforme y lograr una piel crujiente por ambos lados.

¿Cómo puedo evitar que el pollo se pegue a la canasta de la freidora de aire?

Asegúrate de rociar la canasta de la freidora con un poco de aceite en aerosol o forrarla con papel pergamino para freidora de aire si tu modelo lo permite. Esto ayudará a prevenir que se pegue.

¿Puedo apilar los muslos de pollo en la freidora de aire?

Para una cocción óptima y uniforme, es mejor colocarlos en una sola capa y no apilarlos. Si necesitas cocinar varios muslos, es mejor hacerlo en tandas.

Recuerda que la seguridad en freidoras de aire es primordial, así que siempre verifica que la carne esté cocida por completo antes de consumirla.

Esperamos que disfrutes de esta receta de muslos de pollo en freidora de aire y te animes a probar las distintas variantes. ¡No olvides compartir tus resultados o dejar un comentario con tus impresiones!

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Imagen de los Muslos de Pollo con Especias. Recetas con Freidora de aire

Muslos de Pollo con Especias en Freidora de Aire

Jose Manuel
De nuevo volvemos con una receta fácil de preparar y llena de sabor como estos muslos de pollo con especias que los vamos a preparar fácilmente en una freidora de aire.
5 from 12 votes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 19 minutos
Tiempo total 34 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 592 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kilo Muslos de Pollo
  • Pimentón Dulce
  • Ajo en Polvo
  • Cebolla en Polvo
  • Comino
  • Cayena
  • Sal
  • Pimienta
  • 20 g Aceite de oliva
  • Mezcla de miel salsa de Soja

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol colocamos los muslos de pollo.
  • Aliñamos con las diferentes especias; pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, cayena y pimentón dulce a nuestro gusto. También con sal.
  • Removemos bien para que tomen sabor.
  • Precalentamos la freidora si fuese necesario. 195º unos 21 minutos.
  • A mitad de cocción pintamos con una mezcla de miel y salsa de soja
  • Terminamos la cocción y servimos.

Video

Notas

  1. Evita la superposición: Asegúrate de que los muslos de pollo no estén superpuestos en la canasta de la freidora. Esto permitirá que el aire caliente circule alrededor de cada pieza y garantizará una cocción uniforme y crujiente.
  2. Personaliza tus especias: Experimenta con diferentes mezclas de especias y condimentos para darle un toque único a tus muslos de pollo. Prueba hierbas frescas, limón, o incluso una marinada antes de cocinarlos en la freidora de aire para variar los sabores.

Nutrition

Calorías: 592kcalCarbohidratos: 1gProteina: 41gGrasa: 47gGrasa saturada: 12gGrasa polinsaturada: 9gGrasa monosaturada: 21gGrasa Transgénica: 0.2gColesterol: 245mgSodio: 193mgPotasio: 513mgVitamina A: 195IUCalcio: 20mgHierro: 2mg
Keyword especias, freidora de aire, muslos de pollo
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    5 stars
    Me encanta este pollo, tiene una pinta deliciosa y exquisito.
    Esta receta es ideal porque es baja en grasas con pocas calorías.
    Gracias por compartir
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias por tu comentario. Quedan muy ricos

  2. Leticia dice:

    5 stars
    Me encantan estas recetas fáciles

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Pues si, son las mejores.

  3. Loli R. dice:

    5 stars
    Qué buena idea lo de la miel y la soja, la próxima vez que cocine pollo lo prepararé así, me ha encantado la idea!!! 🤗

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Le da un sabor delicioso. Tu prueba. Gracias.

  4. Mar dice:

    5 stars
    Me la apunto!!! Qué ricaaaaaaaa

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias. Te va a gustar.

  5. Alicia Poyatos dice:

    5 stars
    Otra receta que guardo para mi freidora

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      La verdad es que es una buena receta. Te va a gustar. Gracias.

    2. Pablo dice:

      5 stars
      Hola! Muy buena receta. Así la preparo yo también, pero cambio una cosa: el ajo en polvo se me suele tostar demasiado, así que lo cambio por trozos de ajo más o menos grandes que dejo macerando junto con el resto de ingredientes y el pollo, los retiro antes de meter el pollo en la freidora de aire.
      Un saludo.

      1. Jose Manuel dice:

        5 stars
        Gracias por tu comentario. La idea del ajo que me comentas me gusta. Me la anoto.

5 from 12 votes

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