San Jacobos en Freidora de Aire Caseros

Si alguna vez te has preguntado cómo disfrutar de unos deliciosos San Jacobos sin sumergirlos en aceite caliente, estás a punto de descubrirlo. Hoy te mostraremos cómo preparar unos irresistibles San Jacobos en freidora de aire, utilizando la potente y eficiente Freidora de Aire Cosori.

Con esta ingeniosa técnica de cocción, lograrás un resultado sorprendentemente crujiente por fuera y tierno por dentro, todo ello con menos grasa y sin renunciar al sabor característico de este plato clásico. ¡Prepárate para una experiencia culinaria saludable y deliciosa que cambiará la forma en que cocinas tus San Jacobos caseros en freidora de aire!

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Ingredientes que se necesitan para preparar unos san jacobos en freidora de aire

• 600-700 gramos de lomo de cerdo
• Sal
• 1-2 lonchas de jamón por San Jacobo
• 1 loncha de queso suizo o emmental
• Pimienta
• Huevo Batido
• Harina
• Pan rallado

La Receta en Vídeo de los San Jacobos en Freidora de Aire Cosori

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Cómo hacer San Jacobos en Freidora de Aire

1. Preparación de los Filetes de Lomo:
   • Comenzamos preparando los filetes de lomo que nos lo pueden cortar en la carnicería dobles o los puedes cortar tú mismo en casa. El cortarlo doble es para que podamos rellenarlos sin problemas.
   • Salpiméntalos a tu gusto para sazonarlos.
2. Montaje de los San Jacobos:
   • Coloca una o dos lonchas de jamón y otra de queso en la mitad de un filete de lomo.
   • Dobla el filete de lomo sobre el relleno para cerrarlo, creando un sándwich con el jamón y el queso en el interior.
3. Preparación del Rebozado:
   • En un plato, coloca harina.
   • En otro plato, bate huevos para obtener huevo batido.
   • En un tercer plato, coloca pan rallado.
4. Rebozado de los San Jacobos:
   • Pasa cada San Jacobo por harina, asegurándote de cubrirlo bien.
   • Luego, sumérgelo en el huevo batido para que se adhiera.
   • Finalmente, pásalo por el pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierto.
5. Preparación de la Freidora de Aire:
   • Precalienta la Freidora de Aire Cosori, si es necesario.
   • Selecciona el modo "pollo" o una temperatura de 195 grados Celsius y un tiempo de cocción de 25 minutos.
6. Cocción de los San Jacobos:
   • Antes de introducir los San Jacobos en la freidora, espolvoréalos con aceite de oliva utilizando un dosificador.
   • Coloca los San Jacobos en la canasta de la freidora de aire y comienza la cocción.
7. Volteo y Tiempo Adicional (si es necesario):
   • Aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción, saca los San Jacobos y dales la vuelta.
   • Si al finalizar el tiempo de cocción aún no están dorados y crujientes, puedes darles un poco más de tiempo hasta que alcancen el punto deseado.
8. ¡Listo para Servir!
   • Una vez que los San Jacobos estén dorados y crujientes, sácalos de la freidora de aire.
   • ¡Ya están listos para servir y disfrutar de esta deliciosa versión de San Jacobos en Freidora de Aire Cosori!
   • En nuestra Freidora Cosori podemos preparar otras delicias como este Bizcocho de Limón o un rico Flan de Huevo en Freidora de Aire.

Algunas preguntas frecuentes sobre los San Jacobos en Freidora de Aire

En la Freidora Cosori: San Jacobos son una deliciosa y saludable opción de comida rápida. Preparados en una freidora de aire, estos san jacobos caseros son crujientes por fuera y jugosos por dentro.

San Jacobos en Freidora de Aire Caseros

Jose Manuel

Una deliciosa receta de San Jacobos preparados en la freidora de aire para obtener un exterior crujiente y un interior tierno.

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 25 minutos min

Tiempo total 45 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Andaluza, Española

Raciones 4 personas

Calorías 456 kcal

Equipment

• Freidora de aire (como la Freidora de Aire Cosori, u otra marca).
• Platos para rebozar (harina, huevo batido, pan rallado).
• Utensilios de cocina estándar (cuchillo, tenedor).
• Dosificador de aceite de oliva (opcional).

Ingredientes

  

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• 600-700 g de lomo de cerdo
• Sal
• Pimienta
• 1-2 lonchas de jamón por San Jacobo
• 1 loncha de queso suizo o emmental por San Jacobo
• Huevo Batido
• Harina
• Pan rallado

Elaboración paso a paso

 

• Prepara los filetes de lomo y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
• Coloca una o dos lonchas de jamón y una loncha de queso suizo o emmental en la mitad de cada filete de lomo.
• Dobla el filete de lomo sobre el relleno para cerrarlo, formando un sándwich con el jamón y el queso en el interior.
• En platos separados, coloca harina, huevo batido y pan rallado para el proceso de rebozado.
• Pasa cada San Jacobo primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
• Precalienta la freidora de aire según las instrucciones del fabricante.
• Rociar ligeramente los San Jacobos con aceite de oliva usando un dosificador (opcional).
• Coloca los San Jacobos en la canasta de la freidora de aire y selecciona la temperatura y el tiempo de cocción adecuados según las indicaciones de tu freidora de aire.
• Aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción, dales la vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
• Al final del tiempo de cocción, verifica que estén dorados y crujientes.
• Sírvelos calientes y disfruta.

Video

Notas

Puedes acompañar los San Jacobos con ensaladas frescas, patatas fritas o puré de papas, y salsas como salsa de tomate o salsa de champiñones.
Puedes adaptar esta receta con ingredientes vegetarianos o veganos si lo prefieres.
Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según tu preferencia para obtener la textura deseada.

Nutrition

Calorías: 456kcal

Keyword cosori, crema de queso, empanados, freidora de aire, jamón, lomo de cerdo, san jacobos

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