Natillas de Dulce de Leche

hace 7 meses · Actualizado hace 7 meses

Imagen de las Natillas de Dulce de Leche

¿Tienes debilidad por los postres dulces? Entonces, estás a punto de embarcarte en una experiencia culinaria inolvidable. En este artículo, te desvelaremos la receta de las irresistibles natillas de dulce de leche, un postre que cautivará tus sentidos. Prepárate para un viaje de sabor y textura que te dejará ansiando cada cucharada. Acompáñanos en este recorrido culinario y descubre cómo preparar este exquisito manjar que, sin duda, se ganará un lugar especial en tu lista de favoritos.

Las natillas dulces son un postre popular en muchas culturas debido a su sabor suave y cremoso. Una variante particularmente deliciosa es la natilla de dulce de leche. Esta versión combina la riqueza del dulce de leche con la textura sedosa de las natillas, creando una experiencia culinaria única. En mi blog pues también puedes encontrar otras recetas deliciosas como esta Crema Tostada de Trujillo, la Jericalla o las Natillas Caseras de siempre.

No te preocupes, la preparación de las natillas de dulce de leche es más fácil de lo que imaginas. ¿Listo para crear un postre que despierte tus sentidos? Sigue leyendo y descubre cómo dar vida a estas natillas que se convertirán en el placer culinario que no podrás resistir. ¡Es hora de comenzar esta experiencia de sabor!

Natillas de Dulce de Leche
Índice

Ingredientes para las Natillas de Dulce de Leche

Antes de comenzar a preparar las natillas de dulce de leche, es importante tener todos los ingredientes a mano. A continuación, te presentamos la lista de elementos que necesitarás para deleitarte con este postre:

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  • 500 gramos de leche
  • 250 gramos de dulce de leche
  • 7 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de maicena
  • Galletas para decorar

La receta en vídeo

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Imagen de las Natillas de Dulce de Leche

Cómo hacer la receta de las Natillas de Dulce de Leche

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo Total
Fácil15 minutos15 minutos30 minutos

Ahora que tienes todos los ingredientes y has visto el vídeo, es hora de poner manos a la obra y preparar tus propias natillas de dulce de leche. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de este delicioso postre:

  1. En primer lugar deslíanos la maicena en un poco de leche para que no se forme grumos.
  2. En una olla, calienta la leche junto con el azúcar de vainilla a fuego medio-bajo. Remueve constantemente para evitar que se pegue.
  3. En un bol aparte, bate las yemas junto con el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  4. Una vez que la leche esté caliente pero sin hervir, retírala del fuego y añade gradualmente la mezcla de huevos y el dulce de leche y a continuación la leche con la maicena, removiendo constantemente para evitar que los huevos se cuajen.
  5. Vuelve a poner la olla al fuego medio-bajo y continúa removiendo la mezcla hasta que espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
  6. Removemos bien hasta que vaya espesando y se quede cremoso.
  7. Volcamos las natilla en unos recipientes y decoramos con galletas (opcional)
  8. Deja enfriar las natillas a temperatura ambiente y luego refrigéralas durante al menos dos horas antes de servir.
Imagen de las natillas de dulce de leche

Algunas preguntas frecuentes

¿Qué son las natillas de dulce de leche?

Las natillas de dulce de leche son un postre cremoso y dulce hecho a base de leche, huevos y dulce de leche, que se cocina hasta obtener una textura suave y delicada.

¿Qué diferencia a las natillas de dulce de leche de las natillas tradicionales?

La principal diferencia radica en el sabor y la textura. Las natillas de dulce de leche tienen un distintivo sabor a dulce de leche y una textura más densa y cremosa en comparación con las natillas tradicionales.

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¿Puedo hacer variaciones de las natillas de dulce de leche?

Sí, puedes personalizar tus natillas de dulce de leche agregando ingredientes como chocolate, nueces o frutas para darles un toque especial.

¿Cuál es la mejor manera de servir las natillas de dulce de leche?

Las natillas de dulce de leche se sirven tradicionalmente en pequeños recipientes individuales o copas. Puedes decorarlas con crema batida, nueces picadas o una pizca de cacao en polvo para darles un toque extra de elegancia.

Las natillas de dulce de leche son un verdadero placer para el paladar. Su sabor dulce y su textura suave las convierten en el postre perfecto para disfrutar en cualquier momento. Ahora que conoces la receta y todos los detalles para prepararlas, no dudes en sorprender a tus seres queridos con este delicioso y cremoso postre. ¡Anímate a prepararlas y comparte tus experiencias en los comentarios!

Imagen de las Natillas de Dulce de Leche

Natillas de Dulce de Leche

Jose Manuel
Natillas de dulce de leche: Un postre cremoso con sabor a dulce de leche que deleitará tus sentidos.
5 from 5 votes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 320 kcal

Equipment

  • Cacerola
  • Cuenco grande
  • Varillas
  • Copas para servir
  • Nevera

Ingredientes
  

  • 500 g de leche
  • 250 g de dulce de leche
  • 7 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de maicena
  • Galletas para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • En un cuenco grande, mezcla las yemas de huevo con el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
  • En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva.
  • Agrega la maicena a la mezcla de yemas y dulce de leche, y mezcla bien.
  • Poco a poco, vierte la leche caliente en la mezcla de yemas, removiendo constantemente.
  • Vuelve a verter la mezcla en la cacerola y caliéntala a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que espese.
  • Vierte las natillas en copas individuales y refrigéralas durante al menos 2 horas.
  • Antes de servir, decora con galletas desmenuzadas.

Video

Notas

Puedes decorar tus natillas con frutas frescas, crema batida o incluso un toque de caramelo líquido, según tus preferencias.

Nutrition

Calorías: 320kcal
Keyword dulce de leche, natillas, postres de cuchara
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. CHARO dice:

    se ven espectaculares, y más para los amantes del dulce como yo. Mira que he probado diferentes versiones de natillas, pero con dulce de leche nunca, así que mira, ya tengo otra más para hacer

  2. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Qué ricas se ven con el dulce de leche, un puntazo de sabor.
    Besos.

  3. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    Bien fresquitas, que ricas.
    Besos. Lola

  4. Nenalinda dice:

    Me pirra el dulce de leche uummmmmmmmm seguro estaran de rexupete.
    Bicos mil wapo.

  5. Guillermina dice:

    Rico

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias

  6. Concha García dice:

    5 stars
    Una variedad de natillas que estarán buenísimas. El dulce de leche le dará un toque especial. 😋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Estás son de lujo. Gracias.

  7. Belén dice:

    5 stars
    Tienen que estar riquísimas, estas natillas.
    Es uno de mis postres favoritos.
    Son unas natillas diferentes pero igual de ricas que otras.
    Sabía que hay postres de dulce de leche.
    Pero en natillas no la conocía.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Te recomiendo probarlas. Saludos.

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