Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

20/03/2023

 Imagen del Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

Hoy volvemos con un delicioso y rico bizcocho de limón, pero en esta ocasión lo vamos a preparar usando la freidora de aire en vez del horno convencional, otra receta de postres deliciosa y que podemos preparar en casa si tenemos este aparato en casa.

La Freidora de aire se está convirtiendo en un elemento ya habitual en muchos hogares y como os voy a enseñar hoy no solo podemos preparar recetas saladas, en esta ocasión haremos el típico bizcocho de limón con yogur de toda la vida.

La receta es sencilla y nos queda un bocado esponjoso y tierno al igual que si lo preparamos en el horno. Eso sí, tendremos que tener en cuenta una serie de indicaciones que os iré diciendo a medida que os explique la receta

Índice

Ingredientes del Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

A continuación los ingredientes de este rico bizcocho de limón que vamos a preparar en poco tiempo

  • 3 huevos
  • 175 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 1 yogur natural o de limón
  • 100 gramos de AOVE Aberquina
  • 12 gramos de levadura
  • Ralladura de limón
 Imagen del Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

La receta en vídeo

Arriba la receta la podéis ver en vídeo para aquellos que quieran algo más gráfico y el paso a paso. No olvides suscribirte a mi canal de YouTube y tampoco darle a la campanita para no perderte ningún detalle de la receta.

Otras opciones para disfrutar de un buen bizcocho en casa. Recetas tradicionales y de siempre que tienes que tener en tu recetario. No te pierdas ninguna.

 Imagen del Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

Elaboración de la receta

Preparamos la masa del Bizcocho de limón

  1. Usaremos una amasadora eléctrica que nos va a facilitar el trabajo.
  2. Agregamos los huevos y batimos al menos durante unos 5 minutos hasta que triplique el volumen original.
  3. Añadimos a continuación el azúcar y seguimos batiendo a gran velocidad.
  4. Seguimos con el yogur natural o de limón y el aceite de oliva y seguimos batiendo hasta que queden integrados los dos ingredientes.
  5. Continuamos con la harina y la levadura. Mezclamos de nuevo, en esta ocasión a velocidad un poco más baja.

Preparamos el molde y la freidora de aire

  1. Usaremos un molde de 20 centímetros. Mi Freidora de aire es la Cosori de 5 litros en el que cabe perfectamente.
  2. Engrasamos el molde muy bien para que después podamos despegarlo sin problemas
  3. Vertemos la masa en el molde
  4. La Freidora de aire la precalentamos a 180º grados durante dos minutos.
 Imagen del Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

Cocción del Bizcocho de Limón

  1. Introducimos el molde en freidora y programamos a 165º durante 35 minutos.
  2. Cuando pase el tiempo pinchamos con un palillo en el centro a ver si sale seco y necesita algún minuto más.
  3. Dejamos templar unos minutos en el molde y desmoldamos.
  4. Dejamos enfriar totalmente en una rejilla.

Acabado del bizcocho de limón

  1. Espolvoreamos generosamente con azúcar glas , aunque también lo podemos dejar tal cual.
  2. El bizcocho aguanta unos días muy bien, es importante guardarlo en un sitio que no le de el aire y también lo podemos congelar en porciones.

Señalar, que yo he usado un molde redondo de 20 centímetros metálico y que el tiempo puede cambiar si usáis uno de rosca o de otro material.

 Imagen del Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

Otros Bizcochos que encontramos en mi web

Imagen del Bizcocho de Novia

En mi blog puedes encontrar muchos tipos de bizcochos, pero el que te voy a recomendar hoy es muy especial. Tierno esponjoso y que te sorprenderá desde el primer momento por su sencillez. Os hablo del Bizcocho de Novia, una delicia que no te puedes perder.

Si has llegado hasta aquí me encantaría que me dejaras un comentario y dieras tu opinión sobre la receta y antes de hacerlo me puntúas en las estrellas, espero que con un 5. Tus comentarios y las estrellas me ayudan a seguir mejorando y ofreciendo muchas más recetas.

Imagen del Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

Jose Manuel
Hoy vamos a preparar el clásico bizcocho de limón pero usaremos una freidora de aire. El resultado es fabuloso y a la vista lo tenéis. No perder detalle.
4.91 from 10 votes
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 33 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 8 personas
Calorías 268 kcal

Equipment

  • 1 Amasadora Eléctrica

Ingredientes
  

  • 3 Huevos
  • 175 gramos Azúcar
  • 200 gramos Harina
  • 1 Yogur Natural o de Limón
  • 100 gramos AOVE Aberquina
  • 12 gramos Levadura química
  • Ralladura de un limón

Elaboración paso a paso
 

Preparamos la masa del bizcocho

  • En un bol batimos los huevos al menos 5 minutos
  • Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
  • Incorporamos el yogur y el aceite. Seguimos amasando.
  • Para finalizar agregamos la harina, la ralladura de limón y la levadura. Amasamos bien.

Preparamos la freidora y el molde

  • Precalentamos la freidora 180º 2 minutos
  • Engrasamos el molde y vertemos la masa

Cocción del bizcocho de limón

  • 165 grados unos 35 minutos en la freidora de aire
  • Comprobamos con un palillo en el centro que sale seco
  • Dejamos templar y enfriamos sobre una rejilla

Acabado

  • Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas generosamente.

Video

Keyword bizcocho, freidora de aire, limon

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Leticia dice:

    5 stars
    Receta fácil, pocos ingredientes y resultona

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Así es. Una receta sencilla y queda deliciosa.

  2. Guillermina dice:

    4 stars
    La repostería casera es la auténtica para saborearlo con toda su esencia.
    Me encanta ese sabor de limon

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Muchas Gracias por tu comentario. Es un bizcocho muy rico.

    2. Loli R. dice:

      5 stars
      Receta muy sencilla para un bizcocho que parece muy sabroso.
      Muchas gracias por compartir 🤗

      1. Jose Manuel dice:

        5 stars
        Queda de lujo con la freidora. Gracias.

  3. Belén dice:

    5 stars
    Mmmmmmmmm
    Encantan los bizcochos más si son caseros.
    Es un bizcocho fácil y sencillo de elaborar un bizcocho.
    Gracias por compartir.
    Un beso

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias por compartir. Y queda muy rico. Saludos.

  4. Alicia Poyatos dice:

    5 stars
    Me encantan los bizcochos de cítricos.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias. Y este queda espectacular. Saludos.

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