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Imagen del Bizcocho de Limón en Freidora de Aire
Jose Manuel

Bizcocho de Limón en Freidora de Aire

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Hoy vamos a preparar el clásico bizcocho de limón pero usaremos una freidora de aire. El resultado es fabuloso y a la vista lo tenéis. No perder detalle.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 323
Ingredients Equipment Method Nutrition Video

Ingredientes
  

  • 3 Huevos
  • 175 g Azúcar
  • 200 g Harina
  • 125 g Yogur Natural o de Limón
  • 100 g AOVE Aberquina
  • 12 g Levadura química
  • Ralladura de un limón

Equipamiento

  • 1 Amasadora Eléctrica
  • Freidora de Aire En este caso de la marca Cosori

Elaboración
 

Preparamos la masa del bizcocho
  1. En un bol batimos los huevos al menos 5 minutos
  2. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
  3. Incorporamos el yogur y el aceite. Seguimos amasando.
  4. Para finalizar agregamos la harina, la ralladura de limón y la levadura. Amasamos bien.
Preparamos la freidora y el molde
  1. Precalentamos la freidora 180º 2 minutos
  2. Engrasamos el molde y vertemos la masa
Cocción del bizcocho de limón
  1. 165 grados unos 35 minutos en la freidora de aire
  2. Comprobamos con un palillo en el centro que sale seco
  3. Dejamos templar y enfriamos sobre una rejilla
Acabado
  1. Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas generosamente.

Nutrición

Calorías: 323kcalCarbohidratos: 43gProteina: 5gGrasa: 15gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 10gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 62mgSodio: 35mgPotasio: 123mgFibra: 2gAzúcar: 24gVitamina A: 149IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 70mgHierro: 2mg

Video

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