Alitas de Pollo en Freidora de Aire

Hoy vamos a disfrutar de unas deliciosas y ricas alitas de pollo, pero las vamos a preparar en la freidora de aire, de forma fácil y en poco tiempo. Un bocado exquisito para chuparse los dedos literalmente y que en la entrada de hoy te voy a explicar detalladamente.

Las Freidoras de aire se han vuelto muy común en estos últimos tiempos. Un recurso fabuloso para preparar diversos platos en los que no queremos usar exceso de aceite a la hora de preparar un plato y esta opción nos da una forma más sana de comer algunos alimentos. También señalar que estas freidoras se han vuelto muy asequibles, el precio ha bajado mucho y hay mucha variedad.

En casa tenemos la marca de Freidora Cosori, es la que me recomendaron, pero como he comentado antes hay de muchos tipos y cada uno elige la que más le conviene tanto de tamaño como económicamente.

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¿Cómo vamos a cocinar las Alitas?

Como he comentado antes vamos a preparar unas ricas alitas de pollo con especias y un poco de aceite, no necesitan más. La forma tradicional siempre ha sido freírlas en abundante aceite, con esto no quiero decir que al que le guste lo pueda hacer también de la forma tradicional, pero en este caso vamos a usar la freidora de aire para ahorrar sobre todo mucho aceite y quitar ese exceso que muchos no quieren.

No pierdas detalle de la receta, aunque también en mi blog encontrarás otras muchas más como estas

Ingredientes de las Alitas de Pollo en Freidora de Aire

• 1 kilo de alitas de pollo

Para el adobo

• Ajo en polvo
• Pimentón Dulce
• Comino
• Orégano
• Sal
• Pimienta
• AOVE

La Receta en Vídeo

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Elaboración de la Alitas de Pollo

1. Lo primero que haremos con las alitas es adobarlas. Las vamos a poner en un bol donde vamos a ir añadiendo las diferentes especias a nuestro gusto; el comino, la pimienta, el orégano y el pimentón dulce. Para terminar la sal y también espolvoreamos con aceite de oliva. Removemos bien.
2. Una vez que hemos removido y se quedan todas impregnadas de aceite reservamos unas horas para que los sabores lleguen a la carne. A mi personalmente me gusta dejarlas toda la noche para que cojan mucho más sabor.
3. Al día siguiente vamos a preparar la freidora de aire. La que yo tengo hay que precalentar en mi primer lugar para que después el resultado sea mucho mejor. Hoy en día ya existen algunos modelos que este paso no es necesario.
4. Una vez precalentado ponemos las alitas en la bandeja de la freidora. Podemos usar las funciones que vengan en nuestro aparato o de forma manual indicar el tiempo en el que vamos a cocinarlas, ya depende de nuestro modelo. En mi caso tengo la marca Cossori.
5. Yo en esta ocasión lo he hecho manualmente. He puesto unos 21 minutos a 195º. Nos gustan que queden crujientes por fuera. A mitad de la cocción abrimos la freidora y removemos para ver como van quedando.

Una vez que termine el tiempo observamos cómo han quedado y si necesita más tiempo o no, ya depende de cada uno. Si está a nuestro gusto, servimos inmediatamente. Esta receta es ideal para acompañar con una rica Ensalada del Pastor.

Las freidoras de aire pues están cada vez más de moda, son pequeños hornos de aire en los que podemos cocinar muchos tipos de platos y hasta también dulces. En mi caso muy cómodo para preparar ciertas recetas en las que quiero ahorrar el exceso de aceite y creo que con esto ganamos en salud.

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Alitas de Pollo en Freidora de Aire

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Hoy vamos a preparar unas deliciosas y crujientes alitas de pollo con especias par disfrutar de un bocado exquisito. Las vamos a preparar en nuestra Freidora de aire. No te lo pierdas.

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Tiempo de preparación 4 h

Tiempo de cocción 21 min

Plato Acompañamiento

Cocina Mediterránea

Raciones 4 personas

Equipment

• 1 Freidora de Aire

Ingredientes

  

• 1 Kilo Alitas de Pollo
• Ajo en Polvo
• Pimentón Dulce
• Comino
• Orégano
• Pimienta negra
• Sal
• AOVE

Elaboración paso a paso

 

• Adobamos las Alitas. Las ponemos en un bol y añadimos las diferentes especias; comino, pimienta, orégano, pimentón dulce, ajo en polvo y sal. Después rociamos con Aceite de Oliva con un dosificador.
• Dejamos macerar unas horas. Yo personalmente lo dejo toda la noche
• Al día siguiente, primero precalentamos la freidora
• Freidora 21 minutos a 195 minutos
• A mitad de la cocción removemos y seguimos
• Una vez terminado el tiempo, miramos si están a nuestro gusto y servimos.

Video

Keyword alitas, especias, freidora de aire, pollo

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