Pan de Pita con Pollo al Estilo Griego

La receta de hoy no es originaria de Grecia. Me la encontré en una revista de cocina, me gusto el aspecto y sobre todo el aliño para la carne. Así que me decidí a probarla.

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El resultado nos encanto en casa y se puede convertir en una cena de lujo. La carne de pollo aliñada con esta salsa de yogur se convierte en un delicioso manjar. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Ingredientes del Pan de Pita con Pollo al Estilo Griego

• 4 panes de pita
• 2 pechugas de pollo cortadas en dados pequeños
• Tomate cortado en daditos
• Lechuga
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Para la salsa de yogur:

• Yogur natural
• 2 dientes de ajo
• Comino
• Sal
• Pimienta
• Un poco de zumo de limón
• Aceite de oliva
• Un poco de pepino cortado en porciones pequeñas.

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Elaboración de la receta

Cortamos las pechugas en dados. Salpimentamos y salteamos con un poco de aceite de oliva hasta que la carne esté en su punto. Retiramos del fuego y reservamos. Por otra parte troceamos el tomate en dados y la lechuga la cortamos en tiras o a nuestro gusto.

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Mientras tanto preparamos la salsa de yogur. Mezclamos todos los ingredientes y trituramos con una batidora has que la salsa nos quede bien fina. Calentamos los panes de pita un par de minutos en la tostadora. Rellenamos con la carne, el tomate, la lechuga y le agregamos salsa a nuestro gusto. Servimos inmediatamente.

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