Sándwich de Ensalada de Pollo

Hoy vamos a compartir una receta sencilla de un sándwich delicioso y muy fácil de preparar en cualquier momento. Es ideal para cualquier momento y sobre todo para las calores que estamos sufriendo. Es el clásico sándwich de ensalada de pollo, acompañado de apio cortado muy fino, lechuga, mayonesa y un toque de mostaza fabuloso.

Sándwich Thins de Jamón y Huevo

Como he dicho antes la podéis preparar en cualquier momento y se se puede convertir en una cena o una comida informal en cualquier momento. Conozcamos la receta.

Sándwich de Pollo con Pesto

Ingredientes del Sándwich de Ensalada de Pollo

• 800 gramos de pechuga de pollo
• 2 ramas de apio
• Lechuga
• 300 gramos de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• Sal
• Pimienta
• Rebanadas de pan de molde

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Cocemos la pechuga de pollo en agua con sal hasta que observemos que esté bien cocida. Retiramos del agua y dejamos enfriar totalmente. Desmigamos con la ayuda de las manos y reservamos.

Juicy Lucy (Hamburguesa)

En un bol mezclamos todos los ingredientes; añadimos el pollo, el apio cortado muy fino, la lechuga también cortada, la mayonesa, la mostaza de Dijon y sal pimienta a nuestro gusto. Mezclamos muy bien.

Montamos los sándwich a nuestro gusto y cortamos por la mitad. A continuación están listos para servir.

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