Sándwich de Ensalada de Pollo

Nada como un sándwich de ensalada de pollo para esos días en los que el calor se hace sentir y queremos una comida ligera y refrescante. Esta receta clásica de sándwich es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como almuerzo rápido, cena informal o un tentempié durante el día. Con su combinación de pollo desmenuzado, apio crujiente y un toque de mostaza, este sándwich te encantará por su sabor y su sencillez.

Uno de los grandes beneficios de este sándwich de ensalada de pollo es que puedes prepararlo con antelación y disfrutarlo cuando más lo desees. La combinación de la mayonesa con el toque ácido de la mostaza y el frescor del apio crea una mezcla que, junto a una lechuga fresca, resulta deliciosa. Además, puedes personalizar el relleno y añadir ingredientes que tengas en casa para darle un toque único.

Así que, si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa, ¡este sándwich de ensalada de pollo es tu opción! No importa si eres un chef experimentado o simplemente un amante de la cocina casera, esta receta se convertirá en un favorito. Ahora, vamos con los ingredientes y el paso a paso.

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Sándwich de Ensalada de Pollo

Jose Manuel

Para hacer un sándwich de ensalada de pollo, cuece y desmenuza la pechuga, mezcla con mayonesa, mostaza y apio finamente picado. Coloca la mezcla entre rebanadas de pan con lechuga fresca. Corta y sirve este sándwich cremoso y refrescante.

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 15 minutos min

Tiempo total 35 minutos min

Plato sándwich o bocadillo

Cocina Usa

Raciones 4 personas

Calorías 560 kcal

Ingredientes

  

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• 800 gramos de pechuga de pollo
• 2 ramas de apio
• Lechuga fresca al gusto
• 300 gramos de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Rebanadas de pan de molde cantidad necesaria

Elaboración paso a paso

 

• 1 Cocer la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté completamente cocida (unos 15 minutos). Retirar del agua y dejar enfriar completamente.
• 2 Una vez fría, desmenuzar la pechuga de pollo con las manos o con ayuda de un tenedor y reservar.
• 3 Cortar el apio en tiras muy finas para que se mezcle bien con el resto de los ingredientes.
• 4 Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños o en tiras, según prefieras la textura en el sándwich.
• 5 En un bol grande, mezclar la mayonesa con la mostaza de Dijon hasta que se integren bien.
• 6 Agregar el pollo desmenuzado, el apio y la lechuga a la mezcla de mayonesa y mostaza.
• 7 Añadir sal y pimienta al gusto, y mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
• 8 Tomar las rebanadas de pan de molde y colocar una porción generosa de ensalada de pollo sobre una de ellas. Tapar con otra rebanada.
• 9 Cortar el sándwich a la mitad para darle mejor presentación.
• 10 Servir y disfrutar de este delicioso sándwich de ensalada de pollo.

Video

Notas

Personaliza el sabor: Puedes ajustar la cantidad de mostaza o incluso añadir hierbas frescas como perejil o cebollino picado para darle un toque más fresco y aromático.
Hazlo más ligero: Si prefieres una versión más ligera, sustituye la mitad de la mayonesa por yogur griego; obtendrás una textura cremosa con menos calorías.

Nutrition

Calorías: 560kcalCarbohidratos: 29gProteina: 49gGrasa: 27gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 13gGrasa monosaturada: 6gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 139mgSodio: 689mgPotasio: 931mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 356IUVitamina C: 4mgCalcio: 98mgHierro: 3mg

Keyword pollo, sándwich

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Consejos para preparar el sándwich de ensalada de pollo

• Usa pan tostado: Tostar ligeramente el pan antes de añadir el relleno le da una textura crujiente muy agradable.
• Reposa en la nevera: Si tienes tiempo, deja reposar la mezcla de ensalada de pollo en la nevera unos 20 minutos antes de armar el sándwich. Esto intensifica los sabores.
• Añade un toque de limón: Si quieres un toque extra de frescura, añade unas gotas de zumo de limón a la mezcla.
• Personaliza los ingredientes: Puedes añadir ingredientes como manzana rallada, cebolla morada o nueces para darle un toque especial y único a tu sándwich.

Preguntas frecuentes sobre el Sándwich de Ensalada de Pollo

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne?

¡Por supuesto! Si prefieres, puedes usar pechuga de pavo o jamón de pavo en lugar de pollo. El resultado será igual de delicioso.

2. ¿Qué tipo de pan es mejor para este sándwich de ensalada de pollo?

El pan de molde es ideal, pero puedes usar cualquier tipo de pan que te guste, como pan integral, pan de centeno o pan de semillas.

3. ¿Puedo hacer esta receta sin mayonesa?

Sí, si prefieres algo más ligero, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego. También puedes usar una mezcla de yogur y mayonesa para reducir las calorías.

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4. ¿Cuánto tiempo dura la ensalada de pollo en la nevera?

Si guardas la ensalada de pollo en un recipiente hermético, puede durar hasta 3 días en la nevera. Ideal para preparar con antelación.

5. ¿Es posible añadir más verduras a la receta?

Claro, puedes añadir zanahorias ralladas, pepino en rodajas o espinacas frescas. Las verduras le añaden frescura y color.

Curiosidades sobre la receta

El sándwich de ensalada de pollo tiene sus raíces en la cocina anglosajona, donde es muy popular en ensaladas y platos fríos. Este tipo de sándwich ganó popularidad en el siglo XX, cuando la ensalada de pollo empezó a aparecer en los menús de los restaurantes en Estados Unidos. La combinación de pollo cocido y desmenuzado con una base cremosa y crujiente rápidamente se convirtió en una receta querida por su versatilidad y sencillez.

A lo largo de los años, este sándwich ha sido reinterpretado en muchos países con variaciones según los ingredientes típicos de cada lugar. Desde la adición de frutas como uvas y manzanas hasta frutos secos, esta receta sigue evolucionando y siendo un clásico en picnics, reuniones y almuerzos rápidos.

Pollo a la Mostaza

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