Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate
hace 4 meses · Actualizado hace 4 meses
Si eres amante de los sándwiches bien cargados de sabor, esta receta te va a encantar. Hoy te traigo un sándwich de pollo empanado con aguacate, una combinación perfecta entre la textura crujiente del empanado y la suavidad del aguacate. Es una opción deliciosa para una cena especial o un almuerzo rápido, pero con mucho gusto.
El secreto de este sándwich está en la jugosidad del pollo y en el equilibrio de sabores con el tomate fresco y un buen pan tostado. Cada bocado es una explosión de texturas, con el pollo dorado por fuera y tierno por dentro, junto con la cremosidad del aguacate.
Fácil de hacer y con ingredientes sencillos, esta receta se puede convertir en una de tus favoritas. No necesitas ser un experto en la cocina, solo seguir unos pasos básicos y en poco tiempo tendrás un Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate irresistible. Vamos con la receta.
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Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate
Esta receta de sándwich de pollo empanado con aguacate combina la textura crujiente del pollo dorado con la suavidad del aguacate y la frescura del tomate, todo dentro de un pan tostado. Es una opción fácil y deliciosa para un almuerzo o cena rápida, con ingredientes sencillos y un sabor irresistible.
Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Salpimentar los filetes de pollo y empanarlos. Pasarlos por huevo batido y luego por pan rallado.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y freír los filetes hasta que queden bien dorados. Reservar sobre papel absorbente.
- Cortar los aguacates y los tomates en rodajas finas.
- Tostar las rebanadas de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Montar el sándwich colocando dos filetes de pollo, aguacate y tomate entre dos rebanadas de pan.
- Servir caliente y disfrutar.
Nutrición
Video
Notas
- Para una versión más ligera, prueba cocinando los filetes al horno en lugar de freírlos.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para darle un extra de sabor.
- Acompaña con una ensalada fresca o unas papas al horno para una comida completa.
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Consejos para Preparar el Mejor Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate
- Usa pan rústico o de hogaza para darle más cuerpo y textura al sándwich.
- Puedes agregar una capa de mayonesa, mostaza o una salsa de yogur para potenciar el sabor.
- Si quieres una versión más ligera, hornea los filetes en lugar de freírlos.
- Añade unas hojas de lechuga o espinacas para darle un toque fresco y crujiente.
Preguntas Frecuentes sobre Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate
¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, también puedes usar filetes de ternera, cerdo o incluso tofu para una versión vegetariana. Si usas carne roja, es recomendable marinarla previamente para que quede más tierna.
¿Se puede preparar el Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate con antelación?
Lo ideal es comerlo recién hecho para disfrutar de la textura crujiente del empanado. Sin embargo, puedes empanar los filetes con antelación y refrigerarlos hasta que los vayas a cocinar. Así ahorrarás tiempo.
¿Qué otro tipo de pan puedo usar?
Puedes probar con pan brioche si prefieres un toque dulce, chapata si te gusta una corteza crujiente o integral si buscas una versión más saludable. La elección del pan influirá en la textura final del sándwich.
¿Cómo evitar que el pollo quede seco?
No lo frías a fuego muy alto, ya que se dorará demasiado rápido por fuera sin cocinarse bien por dentro. Es mejor freírlo a temperatura media y asegurarte de que los filetes no sean demasiado gruesos.
¿Puedo hacer el Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate en la freidora de aire?
Sí, puedes preparar los filetes en la freidora de aire para reducir la cantidad de aceite. Solo rocía un poco de aceite en spray y cocina a 200°C por unos 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo para que queden crujientes por ambos lados.
Curiosidades sobre esta Receta
El pollo empanado es una receta clásica que tiene origen en la cocina europea, pero se ha adaptado en distintas culturas con variaciones en el empanado y condimentos.
El aguacate es un ingrediente que ha ganado popularidad en la cocina por su textura cremosa y su aporte de grasas saludables, convirtiéndose en un excelente acompañante para carnes y panes.
El sándwich, en su forma más moderna, se hizo popular gracias a John Montagu, el IV conde de Sandwich, quien buscaba una forma de comer sin interrumpir sus partidas de cartas.
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CHARO dice:muy bueno desde luego. Me encanta como idea para una cena, algo rico, sano y diferente
- Vino y Miel dice:
¡Qué rico que tiene que estar! Me ha gustado la idea de añadir aguacate al sandwich.
- Juani dice:
Que rico se ve Jose, el filete empanado hace mucho tiempo que no lo he hecho, tendré que remediarlo. Besoss.
- LA COCINERA DE BÉTULO dice:
Una cena de fin de semana perfecta, con la cremosidad del aguacate queda muy apetitoso.
Besos. - Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Tiene una pinta estupenda, creo que en casa gustará.
Besos. Lola - Belén dice:
Que rico el sándwich, con lo que me gustan.
Tiene una pinta deliciosa.
El aguacate le dá un toque especial al sándwich.
Es una cena ideal para el fin de semana, o cuando llevamos al de prisa.
Un beso 😘 - Concha García dice:
Un sándwich ideal para la cena. Muy completo y lleno de sabores, con el pollo, aguacate y el tomate .
CHARO 
Belén 
Jose Manuel 
Concha García Deja una respuesta
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