Chivito Uruguayo. Receta

El bocadillo de hoy lo descubrí en el blog de Mercado Calabaijo, me lo apunte de inmediato y quedo en pendientes. Es un bocadillo muy completo, y para nosotros se convirtió en un plato único. Importante utilizar una buena carne de ternera a la hora de prepararlo. El Chivito Uruguayo tiene de todo en su interior y resulta muy sabroso y también difícil de montar. Hoy puedo decir, que es uno de los mejores bocadillos que he probado. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Hamburguesa Vegetal de Calabacín y Garbanzos

Ingredientes del Chivito Uruguayo

• 1 bollo de pan
• 1 filete de ternera
• 1 huevo duro
• 70 gramos de jamón cocido
• 2 lonchas de bacón
• Queso mozzarella
• Hojas de lechuga
• 1 tomate
• Mayonesa
• Aceite
• Sal
• Pimienta

* Ingredientes  para una persona

Receta de Campero Malagueño.

Elaboración de la receta

Calentamos las lonchas de  bacón en una sartén hasta que queden crujientes. Cortamos el tomate, los huevos duros en lonchas. Troceamos la lechuga y el queso mozzarella. En una sartén con un poco de aceite caliente preparamos los filetes de ternera, dejamos al fuego hasta que tengan el punto deseado. Salpimentamos al finalizar.

Bagels con Crema de Aguacate, Pollo y Rúcula

Tostamos el pan un poco y untamos de mayonesa. Procedemos a montar el bocadillo, colocando los diferentes ingredientes. Empezamos untando de mayonesa el pan, seguimos con la lechuga, el tomate, el jamón york, el bacón y el filete de ternera. Tapamos con la otra parte del pan. Servimos inmediatamente.

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