Atún con Salsa de Pimientos y Cebolla
02/02/2017 - Actualizado: 09/04/2023
Volvemos de nuevo con la cocina sencilla, sabrosa y sana. En el plato de hoy el protagonista es el atún que viene acompañado de un delicioso sofrito de pimientos y cebolla. La podemos preparar unos minutos antes de la comida y también se puede convertir en una excelente cena.
El atún es uno de mis pescados favoritos y en cuanto tengo ocasión me gusta buscar recetas diferentes para poder prepararlo. Hoy no tenéis excusa. Conozcamos la receta.
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Ingredientes del Atún con Salsa de Pimientos y Cebolla
- 4 filetes de atún fresco
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
La receta en vídeo
Elaboración de la receta
Comentamos troceando los pimientos y la cebolla en juliana, sin preocuparnos por el tamaño. Por otra parte también cortamos en dados los filetes de atún que previamente hemos salpimentando.
Calentamos aceite en una sartén amplia y pochamos la cebolla durante unos minutos, a continuación incorporamos los pimientos verdes y más tarde los trozos de atún. Dejamos en el fuego hasta que veamos que el atún está listo para servir, lo cual hacemos inmediatamente antes de que se enfríen.
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Juani dice:
Jose me encanta el atún fresco y este plato tiene que estar de miedo, que ricooo!!!! Besosss.
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El pimiento y sobre todo la cebolla da mucha melosidad ya que es un pescado que a veces resulta un poco seco, pero esta es una receta perfecta.
Besos.
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