Sándwich Nicoise
17/10/2022 · Actualizado: 29/07/2023
La Ensalada Nicoise es famosa en Francia y una ensalada muy completa que he disfrutado en varias ocasiones y que preparo en casa. Es un sándwich delicioso con diferentes ingredientes y muy variados. Lo que más gusta de este rico bocado es su variedad de ingredientes y el contraste entre ellos.
Hoy vamos a trasladar esta ensalada a un sándwich, vamos a coger los diferentes ingredientes y los vamos a trasladar dentro de varias rebanadas de pan. En mi blog encontraréis otros sándwiches como este
El resultado es una delicia, un bocado del que estoy seguro vais a repetir, descubriréis esta ensalada en otro formato, pero no desmerece del original.
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Índice
Ingredientes del Sándwich Nicoise
- Tres rebanadas de pan por sándwich
- Un huevo duro por sándwich
- Anchoas al gusto
- Atún
- Judías Verdes cocidas
- Lechuga
- Rodajas de Tomate
- Mayonesa
- Mostaza de Dijon
- Mantequilla
La receta en vídeo
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Elaboración de la receta
Preparamos los ingredientes
- Previamente cortamos el tomate en rodajas y reservamos
- Cocemos los huevos en agua hirviendo unos 10 minutos. Dejamos templar, le quitamos la cáscara y y cortamos en rodajas. Reservamos.
- Lavamos la lechuga y reservamos para tarde
Montaje del sándwich
- Necesitaremos 3 rebanadas de pan por persona a la hora de prepararlo
- Dos de las rebanadas las untaremos con mayonesa en su interior y la otra con mostaza. Lo haremos generosamente.
- Empezamos colocando unas anchoas encima de una rebanada de pan y también el atún en conserva que hemos escurrido previamente.
- A continuación seguimos con el tomate que hemos cortado en rodajas.
- Continuamos colocando una rebanada de pan encima de todo lo anterior.
- Untamos esta rebanada de nuevo con mayonesa. Lo hacemos generosamente.
- Encima vamos colocando las rodajas de huevo duro, las judías verdes y hojas de lechuga a nuestro gusto.
- Finalizamos cerrando el sándwich con la última rebanada.
Acabado del Sándwich
- Calentamos mantequilla en una sartén y dejamos que se derrita.
- Colocamos el sándwich y vamos dorando a fuego medio. Nos ayudamos con una paleta para presionarlo y cuando veamos que pase unos minutos le damos la vuelta y de nuevo volvemos a dorar por el otro.
- Cuando tenga el dorado que nos guste servimos inmediatamente.
Si os resulta muy pesado el usar 3 rebanadas de pan, también se puede hacer con solo 2 rebanadas y usar menos cantidad de ingredientes a la hora de prepararlo. Una opción un poco más ligera si no tenéis tanta hambre y no queréis tanta cantidad.
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Si has llegado hasta aquí, te animo a comentar y dejar tus impresiones sobre esta receta, tambén por supuesto antes de hacerlo a puntuar, espero que con un 5. Con esto me ayudas a seguir trabajando y compartiendo recetas y mejorando mi web. Muchas Gracias.
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Sándwich Nicoise
Hoy volvemos con un sándwich delicioso conocido como Nicoise, el nombre lo hereda de la famosa Ensalada con el mismo nombre al llevar los mismos ingredientes.
Ingredientes
- 3 Rebanadas de Pan por Sándwich
- 1 Huevo duro por sándwich
- Anchoas
- Judías Verdes Cocidas
- Lechuga
- Rodajas de Tomate
- Mayonesa
- Mostaza de Dijon
- Mantequlla
Elaboración paso a paso
Preparación de los ingredientes
- Preparamos primero los ingredientes: Cocemos los huevos duros 10 minutos en agua hirviendo. Cortamos los tomates en rodajas y lavamos la lechuga
Montaje del Sándwich
- Untamos dos rebanadas con mayonesa y una de ellas con mostaza de Dijon
- Sobre la primera rebanada ponemos anchoas, atún y las rodajas de tomate. Cubrimos con la otra rebanada y untamos de mayonesa.
- Seguimos con el huevo duro, las judías vedes y la lechuga. Cerramos con la otra rebanada.
Acabado del Sándwich.
- Calentamos mantequilla en una sartén.
- Doramos el sándwich por ambos lados hasta que esté dorado y servimos.
Video
Nutrition
Calorías: 483kcal
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¡¡ Qué original !!! Riquísimo 😋😋😋 -
Un bocadillo muy COMPLETO: huevo, atún, tomate, lechuga, judías verdes... Muy BUENO!!
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