Sándwich Montecristo
Este sándwich montecristo se ha convertido en uno de los favoritos en mi casa. Hace ya un tiempo subí otra versión diferente, pero la de hoy nos ha gustado un poco más, no se hace tan pesada como la anterior pero resulta muy sabroso y jugoso a la hora de degustar.
Me encantan los ingredientes que lleva como el jamón cocido, el queso gruyere y la salsa de mostaza. El toque final de azúcar glas es ideal, me gustan mucho los contrastes de salado y dulce en los platos. Pasamos a conocer esta versión del Sándwich Montecristo. Espero que os guste.
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Ingredientes del Sándwich Montecristo
- 2 rebanadas de pan blanco por persona
Para el relleno:
(Para dos sándwich)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 200 gramos de jamón cocido en lonchas
- 100 gramos de queso gruyere
- Sal
- Pimienta
Para el acabado:
- Huevo batido
- Azúcar glas para espolvorear
- Mantequilla
La receta en vídeo
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Cómo hacer Sándwich Montecristo Receta
- Nivel de Elaboración: Moderado
- Tiempo de Preparación: 10-15 minutos
- Tiempo de Cocinado: 5-8 minutos
- Tiempo Total: 15-25 minutos
- Preparación del Relleno:
- Mezcla en un tazón la mayonesa, la mostaza, el queso gruyere rallado, una pizca de sal y una pizca de pimienta, ajustando las cantidades según tu gusto personal.
- Extiende esta mezcla generosamente sobre dos rebanadas de pan, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- Montaje del Sándwich:
- Coloca unas lonchas de jamón cocido sobre una de las rebanadas de pan, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
- Cubre con la otra rebanada de pan, presionando ligeramente para que los ingredientes se adhieran.
- Rebozado:
- Bate previamente un par de huevos en un plato hondo lo suficientemente grande como para sumergir el sándwich.
- Sumerge el sándwich completamente en los huevos batidos, asegurándote de cubrir ambos lados.
- Dorar en la Sartén:
- Calienta una sartén a fuego medio y añade una porción generosa de mantequilla.
- Coloca el sándwich en la sartén caliente y dóralo por ambos lados durante unos minutos, hasta que estén crujientes y dorados.
- Presentación:
- Una vez que el sándwich esté listo, retíralo de la sartén y colócalo en un plato.
- Espolvorea una ligera capa de azúcar glas sobre el sándwich dorado para un toque de dulzura adicional.
¡Disfruta de tu delicioso sándwich Montecristo!
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| Consejo | Descripción |
|---|---|
| 1. Elección de Ingredientes de Calidad | Utiliza ingredientes frescos y de alta calidad, como jamón cocido de buena marca y queso gruyere auténtico. Esto garantizará un sabor superior. |
| 2. Ajuste de Sabor a tu Gusto | Prueba la mezcla de mayonesa, mostaza, queso y condimentos antes de untarla en el pan, ajustando las cantidades según tu preferencia de sabor. |
| 3. Control de Temperatura en la Sartén | Asegúrate de que la sartén esté lo suficientemente caliente antes de añadir la mantequilla y el sándwich para dorarlo. Esto garantizará un exterior crujiente y dorado. |
Algunas preguntas frecuentes sobre el Sándwich Montecristo
¿Qué tipo de pan se usa para hacer un sándwich Montecristo?
Tradicionalmente, se utiliza pan de molde blanco, pero también puedes experimentar con panes más densos o rústicos según tu preferencia.
¿Se puede hacer el sándwich Montecristo con otros tipos de queso?
Sí, aunque el queso gruyere es el más común, puedes probar con otros quesos como el suizo, el cheddar o el emmental según tu gusto.
¿Es necesario usar mantequilla para dorar el sándwich?
Sí, la mantequilla proporciona un sabor rico y ayuda a que el sándwich se dore de manera uniforme, pero si prefieres una opción más ligera, puedes usar aceite en su lugar.
Quizás te interesen estas recetas:
Hamburguesa de Ternera con Bacón y Cheddar Fundido¿Puedo hacer versiones vegetarianas o veganas del sándwich Montecristo?
Sí, puedes sustituir el jamón cocido por alternativas vegetales como tofu ahumado o tempeh, y utilizar queso vegano en lugar de queso gruyere. También puedes ajustar la mezcla de mayonesa y mostaza según tus preferencias dietéticas.
¿Por qué se espolvorea azúcar glas sobre el sándwich Montecristo?
El azúcar glas aporta un toque de dulzura y contraste de sabores a este sándwich salado, añadiendo una capa crujiente y caramelizada durante el dorado en la sartén.
Sándwich Montecristo
Un sándwich Montecristo es una deliciosa combinación de jamón cocido y queso gruyere envuelto en pan blanco, rebozado en huevo y dorado en mantequilla, luego espolvoreado con azúcar glas para un toque dulce.
Equipment
- Sartén
- Tazón para mezclar.
- Plato hondo
- Espátula
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan blanco por persona
Para el relleno:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 200 gramos de jamón cocido en lonchas
- 100 gramos de queso gruyere
- Sal
- Pimienta
Para el acabado:
- Huevo batido
- Azúcar glas para espolvorear
- Mantequilla
Elaboración paso a paso
- Mezcla la mayonesa, la mostaza, el queso gruyere rallado, sal y pimienta en un tazón.
- Unta la mezcla en dos rebanadas de pan.
- Coloca lonchas de jamón cocido entre las rebanadas de pan.
- Pasa el sándwich por huevo batido.
- Calienta la mantequilla en una sartén y dora el sándwich por ambos lados.
- Espolvorea azúcar glas sobre el sándwich antes de servir.
Video
Notas
Ajusta las cantidades de relleno según tu preferencia personal.
Puedes acompañar el sándwich Montecristo con salsa de frambuesa o mermelada para un contraste de sabores.
Puedes acompañar el sándwich Montecristo con salsa de frambuesa o mermelada para un contraste de sabores.
Nutrition
Calorías: 509kcalCarbohidratos: 33gProteina: 31gGrasa: 28gGrasa saturada: 12gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 9gGrasa Transgénica: 0.3gColesterol: 307mgSodio: 1251mgPotasio: 337mgFibra: 3gAzúcar: 9gVitamina A: 760IUVitamina C: 12mgCalcio: 366mgHierro: 4mg
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Sándwich Montecristo.
Juani
No dudo lo mas minimo que este de muerte relenta no lo siguiente,te ha quedado de relujo.
Bicos mil y feliz finde wapo.