Cómo hacer el auténtico Completo Chileno
De vez en cuando me encanta preparar bocadillos para una buena cena o también para un almuerzo acompañado de una ensalada. El bocadillo de hoy conocido como Completo Chileno es típico y tradicional en Chile, una opción diferente al perrito caliente que podemos encontrar en Estados Unidos.
Hoy acompañaremos a la salchicha con el tomate, aguacate chafado y mayonesa. La combinación es exquisita y sencilla de preparar.
Creo que os va a encantar la combinación y también sorprender el resultado final. Conozcamos el Completo Chileno. Además en mi web puedes encontrar otros bocadillos como este Bocadillo el Pollazo, o este Serranito de Presa Ibérica.
Índice
Ingredientes del Completo Chileno
- Bollitos para perritos calientes
- Salchichas
- 2 aguacates
- 2 tomates
- Mayonesa
- Zumo de limón
La receta en vídeo
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Cómo hacer Completos Chilenos Receta
| Nivel de Elaboración | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción | Tiempo Total |
|---|---|---|---|
| Fácil | 15 minutos | 10 minutos | 25 minutos |
- Hervir las Salchichas:
- Colocar las salchichas en agua hirviendo durante unos minutos.
- Reservar las salchichas para su uso posterior.
- Mantener las salchichas en el agua caliente para conservar su temperatura hasta su utilización.
- Preparar el Aguacate:
- Cortar y pelar el aguacate.
- Colocar el aguacate en un bol.
- Añadir un poco de zumo de limón al aguacate.
- Chafar con un tenedor hasta obtener una crema, sin necesidad de que sea muy fina.
- Cortar y Preparar el Tomate:
- Cortar el tomate en trozos pequeños.
- Reservar los tomates para utilizar más tarde.
- Ensamblar los Completos Chilenos:
- Rellenar los bollos de pan con las salchichas hervidas.
- Cubrir las salchichas con la crema de aguacate preparada.
- Agregar los trozos de tomate sobre la crema de aguacate.
- Añadir Mayonesa:
- Cubrir toda la superficie del bollo, de arriba a abajo, con mayonesa.
- Puedes hacer una pequeña tira de mayonesa que recorra todo el bollo.
- Presentación y Servir:
- Servir los completos chilenos inmediatamente.
- Puedes acompañarlos con una ensalada o disfrutarlos solos como cena.
¡Espero que disfrutes de tus completos chilenos!
| Consejos para que te salgan unos deliciosos Completos Chilenos |
|---|
| Al hervir las salchichas, agrega especias o hierbas a la agua para darles un toque extra de sabor. |
| Para una presentación más atractiva, esparce cilantro fresco sobre la crema de aguacate antes de colocar los tomates. |
| Prueba diferentes tipos de mayonesa, como alioli o chipotle, para variar el sabor y hacerlo más interesante. |
Algunas preguntas frecuentes sobre los Completos Chilenos
¿Puedo utilizar otro tipo de salchichas?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de salchichas según tus preferencias. Desde salchichas tradicionales hasta opciones vegetarianas, ¡la elección es tuya!
¿Se puede sustituir la mayonesa por otro aderezo?
¡Claro! Puedes personalizar tu completo chileno utilizando aderezos como salsa de aguacate, alioli o incluso salsa de tomate picante. ¡Hazlo a tu gusto!
¿Hay alguna alternativa al aguacate para la crema?
Si no eres fanático del aguacate, puedes probar con una mezcla de crema agria o yogurt griego para obtener una textura similar y un sabor delicioso.
¿Cómo puedo hacer la receta más saludable?
Opta por bollos integrales, elige salchichas más magras y utiliza mayonesa baja en grasa. También puedes agregar más vegetales frescos para aumentar el valor nutricional.
¿Puedo preparar los completos con antelación?
Puedes precocinar las salchichas y tener los ingredientes listos, pero es recomendable armar los completos justo antes de servir para mantener la frescura y textura de los ingredientes.
¿Qué acompañamientos sugieres?
Una ensalada fresca, papas fritas o incluso guarniciones típicas chilenas como pebre pueden complementar perfectamente tu comida.
Completo Chileno
Nos vamos de viaje a Chile para conocer este delicioso hot dog o perrito caliente pero con unos ingredientes totalmente diferentes a los que sueles encontrar. Descubre esta gran receta.
Ingredientes
- 4 bollitos para perritos calientes
- 4 Salchichas
- 2 Aguacates
- 2 Tomates
- Mayonesa
- Zumo de limón
- Sal
Elaboración paso a paso
- Hervimos las salchichas en agua unos minutos. Dejamos en ella para que se conserven calientes
- Pelamos y chafamos los aguacates con un tenedor hasta que tengamos una crema. Le añadimos un poco de zumo de limón
- Cortamos el tomate en trozos muy pequeños
- Abrimos el bollo e introducimos la salchicha.
- Cubrimos con el tomate picado, el aguacate y por último una tira que recorra todo el bollo de mayonesa. Servimos.
Video
Notas
Un bocadillo tradicional en Chile y por supuesto tiene diferentes versiones.
Nutrition
Calorías: 375kcalCarbohidratos: 26gProteina: 6gGrasa: 30gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 10gGrasa monosaturada: 13gGrasa Transgénica: 0.04gColesterol: 8mgSodio: 264mgPotasio: 747mgFibra: 9gAzúcar: 5gVitamina A: 917IUVitamina C: 23mgCalcio: 58mgHierro: 2mg
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Cómo hacer el auténtico Completo Chileno.
Belén dice:
Me encantan, me gustan mucho los pepitos más de una vez nos sacan de un apuro.
Además es una idea magnífica, perfecta para los niños a prenda la elaboración y sepan lo que llevan, luego se lo coman ellos mismos más agustos, contentos, orgullosos, aprendan a ser independiente de una manera fácil y sencilla.
Gracias por compartir.- Belén dice:
Que rico el bocadillo.
Con lo que me gustan.
Ideal para cenar el fin de semana.
Todos nos gustan.
Un beso 💋 - Belén dice:
Perfecto para un tentempié.Ideal para cuando vas a la piscina o la playa.Un beso 😘
Responder
Belén 
Jose Manuel 
Laura Deja una respuesta
Es un bocata muy apetecible, se ve muy cremoso y rico.
Besos.