Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto

hace 6 meses · Actualizado hace 4 meses

Imagen del Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto

Sumérgete en una experiencia culinaria única con nuestro exquisito sándwich de pollo con rúcula y salsa de yogur al pesto. Una combinación perfecta de sabores que deleitará tu paladar desde el primer bocado.

Jugosas tiras de pollo a la parrilla, rúcula vibrante y la seductora salsa de yogur al pesto se unen en un pan tierno, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

Este sándwich de Pollo es la elección perfecta para quienes buscan un festín rápido y delicioso. Cada mordisco es una invitación a explorar la mezcla de ingredientes frescos que hacen de nuestro plato una obra maestra culinaria. ¡Déjate llevar por esta explosión de sabores!

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Índice

Ingredientes del Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto

  • 2 rebanadas de pan por sándwich
  • 500 g de filetes de pollo
  • 100 g de rúcula
  • 50 g de Salsa de Pesto
  • 125 g de yogur natural
  • 1 Tomate
  • Pimienta Negra
  • Sal
  • Aceite de oliva Virgen Extra

La Receta en vídeo del Sándwich de Pollo con Rúcula y Sals de Yogur al Pesto

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Imagen del Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto

Cómo hacer Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo Total
Fácil15 minutos10 minutos25 minutos
  1. Preparación de la Salsa: Comienza mezclando el pesto con el yogur natural, creando una salsa suave y llena de sabor. Reserva esta deliciosa combinación para realzar aún más tu sándwich.
  2. Freír los Filetes de Pollo: En una sartén, cocina los filetes de pollo a fuego medio hasta que estén dorados y jugosos. Añade sal y pimienta al gusto para potenciar los sabores. Este paso asegura que cada bocado esté lleno de sabores irresistibles.
  3. Preparación de Ingredientes Adicionales: Corta el tomate en rodajas, garantizando la frescura y textura que aportará a tu sándwich. Este componente añadirá un toque jugoso y vibrante a cada capa.
  4. Montaje del Sándwich: Ahora, es el momento de ensamblar tu obra maestra culinaria. Unta generosamente las rebanadas de pan con la exquisita salsa de yogur y pesto. Coloca sobre ellas los filetes de pollo recién fritos, seguidos de las rodajas de tomate y una porción de rúcula fresca.
  5. Cierre del Sándwich: Sella esta sinfonía de sabores con la otra parte del sándwich, creando un conjunto armonioso y apetitoso. Cada capa contribuirá a la experiencia sensorial única de este plato.
  6. Cena Ligera y Sana: Este sándwich no solo es delicioso, sino también una opción ideal para una cena ligera y saludable. La combinación de ingredientes frescos, proteínas magras y la salsa de yogur al pesto aseguran una experiencia culinaria equilibrada y satisfactoria. ¡Disfruta de este sándwich de pollo irresistible!
Consejos para preparar este delicioso Sándwich de Pollo
1. Preparación Anticipada:Antes de comenzar, mezcla el pesto con el yogur y déjalo reposar unos minutos. Esto permite que los sabores se fusionen, intensificando la calidad de la salsa.
2. Filetes de Pollo Jugosos:Al freír los filetes de pollo, asegúrate de no sobrecocinarlos. Utiliza fuego medio y vigila el tiempo para mantener la jugosidad, garantizando un sabor suculento en cada bocado.
3. Variedad en la Rúcula y Tomate:Experimenta con diferentes tipos de rúcula y tomates para agregar variedad de texturas y sabores. Opta por ingredientes frescos y de calidad para potenciar el carácter de tu sándwich.
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Algunas preguntas frecuentes sobre este Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto

¿Puedo preparar la salsa de yogur con pesto con antelación?

Sí, la salsa de yogur con pesto se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta por 24 horas. Esto permite que los sabores se desarrollen aún más antes de usarla en el sándwich.

¿Puedo sustituir la rúcula por otro tipo de hojas verdes?

Claro, puedes experimentar con otras hojas verdes según tus preferencias. La espinaca baby o la lechuga de hoja roble son opciones excelentes que complementarán igualmente el sándwich.

¿Puedo utilizar pechugas de pollo en lugar de filetes?

Sí, puedes optar por pechugas de pollo en lugar de filetes. Asegúrate de cortarlas en tiras delgadas para mantener la proporción adecuada de ingredientes en cada bocado.

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¿Es posible congelar este sándwich de Pollo para consumirlo más tarde?

No se recomienda congelar el sándwich ya armado, ya que puede afectar la textura de los ingredientes frescos. Sin embargo, puedes congelar por separado las pechugas de pollo cocidas y la salsa de yogur con pesto.

¿Hay opciones sin gluten para el pan en esta receta?

Sí, puedes sustituir el pan por opciones sin gluten, como pan sin gluten o envolturas de lechuga, para adaptar la receta a necesidades dietéticas específicas.

¿Puedo ajustar la cantidad de pesto en la salsa según mi preferencia de sabor?

¡Absolutamente! Ajusta la cantidad de pesto en la salsa según tu preferencia personal. Puedes agregar más o menos para intensificar o suavizar el sabor a tu gusto.

¿Se puede hacer una versión vegetariana de este sándwich?

Sí, puedes crear una versión vegetariana sustituyendo el pollo por tofu a la parrilla o champiñones salteados. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción en consecuencia.

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Imagen del Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto
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Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto

Jose Manuel
Deliciosos sándwiches de pollo con rúcula y pesto, acompañados de una refrescante salsa de yogur. Una combinación perfecta de sabores frescos y texturas jugosas.
5 from 4 votes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato sándwich o bocadillo
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 487 kcal

Equipment

  • - Tabla de cortar
  • Sartén o parrilla
  • Tostadora
  • Cuchillo de cocina
  • Tazón para mezclar.

Ingredientes
  

  • 2 rebanadas de pan por sándwich
  • 500 g de filetes de pollo
  • 100 g de rúcula
  • 50 g de Salsa de Pesto
  • 125 g de yogur natural
  • 1 tomate
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora hasta que estén doradas. (opcional)
  • Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta, luego cocina en una sartén con aceite de oliva hasta que estén bien cocidos.
  • En un tazón, mezcla el yogur natural con la salsa de pesto.
  • Unta la mezcla de yogur y pesto en las rebanadas de pan tostado.
  • Coloca los filetes de pollo sobre una rebanada de pan.
  • Agrega la rúcula fresca y rodajas de tomate.
  • Cubre con la otra rebanada de pan y presiona ligeramente para formar el sándwich.

Video

Notas

Personaliza tu sándwich añadiendo queso, aguacate o cualquier otro ingrediente de tu elección.
Este sándwich es perfecto para llevar como almuerzo o disfrutar en una comida ligera y rápida.
¡Experimenta con diferentes aderezos y condimentos para crear tu versión única!

Nutrition

Calorías: 487kcalCarbohidratos: 33gProteina: 36gGrasa: 23gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 10gGrasa Transgénica: 0.03gColesterol: 82mgSodio: 560mgPotasio: 821mgFibra: 3gAzúcar: 8gVitamina A: 1265IUVitamina C: 12mgCalcio: 203mgHierro: 3mg
Keyword alitas de pollo, carnes, crema de verduras, sándwich, yogur
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    5 stars
    Un sándwich riquísimo.
    Tiene una pinta deliciosa.
    Con lo que me gustan los sándwiches.
    Perfecto para un día que llevad prisa para comer. Ideal para cenar el fin de semana.
    Este sándwich e es una explosión de sabores al primer bocado.
    Un beso 💋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es fácil de hacer y una delicia.

  2. Concha García dice:

    5 stars
    Para una cena rápida. Toda un combinación de sabores.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Sencilla y deliciosa. Gracias.

5 from 4 votes

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