Sándwich Croque Monsieur

07/06/2019 - Actualizado: 22/03/2023

Imagen del Sándwich Croque Monsieur

Para la receta  de hoy me he decidido por el Pan Ecológico de Dulce Sol que viene en la caja, y con el que he viajado a Francia para preparar un clásico de su gastronomía, el Croque Monsieur, un sándwich de lujo, pero muy completo y que vas a disfrutar desde el primer bocado.

Llena mucho y acompañado de una ensalada se puede convertir en un almuerzo de lujo. No te pierdas el Croque Monsieur y disfrútalo.

Índice

Ingredientes del Sándwich Croque Monsieur

  • Pan de Molde
  • 2 lonchas de jamón cocido por sándwich
  • 200 gramos de queso ememtal o gruyere
  • 500 gramos de leche
  • 60 gramos de mantequilla
  • 80 gramos de de harina
  • Sal
  • Pimienta

La receta en vídeo

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Imagen del Sándwich Croque Monsieur

Elaboración de la receta

Lo primero que vamos a preparar es la bechamel para el sándwich. Derretimos en un cazo la mantequilla, una vez derretida incorporamos la harina que mezclamos. No tardamos en añadir la leche y sin dejar de remover y a fuego medio esperamos a que vaya espesando. Para finalizar salpimentamos y  retiramos del fuego. Dejamos templar antes de usar.

Mientras tanto rallamos el queso emmental o gruyere y reservamos. Untamos una de las rebanadas con la bechamel generosamente y cubrimos con queso rallado. También untamos la otra rebanada de bechamel.

Colocamos las dos lonchas de jamón cocido y cerramos el sándwich. Volvemos a untar de bechamel por encima y otra vez de queso.

Colocamos los sándwiches en una bandeja para horno que hemos precalentado a 180 grados. Horneamos el tiempo necesario hasta que el queso se derrita y tome un bonito color dorado. Servimos inmediatamente.

Imagen del Sándwich Croque Monsieur

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. TuvesyoHago dice:

    Qué ricura de sándwich!! Uno de mis favoritos!!

  2. Mayte Perez Duran dice:

    Que maravilla de sándwich y es que est riquísimo besos

  3. Alicia Poyatos dice:

    Me súper encanta

  4. Rocio RivGen dice:

    Que maravilla de sándwich !

  5. Carolina dice:

    Está genial esto de Degustabox no?Y por cierto ese sándwich es una maravilla 😋😋

  6. Belén dice:

    Mmmmmm este sándwich.
    Va a ser está noche mi cena, será una cena de lujo y espectacular. Gracias por compartir.
    Un beso

    1. Jose Manuel dice:

      Gracias a ti. Seguro que te va a gustar.

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