Polvito Uruguayo

Volvemos de nuevo con un postre en el que no es necesario usar el horno , si tenemos por supuesto los suspiros de merengue preparados. De nuevo una delicia total que he descubierto hace poco y que nos viene de Canarias, y donde es muy llamativo el nombre que se contradice un poco.

Combinaremos galletas, dulce de leche, nata y suspiros (merengues secos). El resultado, una verdadera golosina con la que no vamos a poder parar una vez que empecemos.

Estoy seguro que vais a repetir una vez que lo probéis. Conozcamos el Polvito Uruguayo.

Ingredientes del Polvito Uruguayo

• Un paquete de galletas tipo maría
• 500 gramos de nata
• Un poco de azúcar
• 400 gramos de Dulce de Leche
• Suspiros. Merengues Dulces

La receta en vídeo

Elaboración de la receta

La preparación es muy sencilla. Debemos tener a mano suspiros (merengues secos), si no es el caso tendremos que prepararlos nosotros mismos.

En primer lugar montaremos la nata con un poco de azúcar, la nata deber de estar muy fría. Lo haremos hasta que nos quede bien cremosa. Reservamos para un poco más tarde. También trituramos las galletas hasta que queden bien finas.

Procedemos a montar el postre. En una copa u otro recipiente ponemos una capa de galletas trituradas, a continuación la nata montada con azúcar y seguimos con una capa fina de dulce de leche. Troceamos unos pocos de suspiros y los cubrimos. 

Repetimos el proceso, y al fina ponemos unos suspiros por encima. Reservamos en el frigorífico, al menos hasta el día siguiente hasta que se hayan asentado los ingredientes y apreciaremos más el sabor que antes.  Servimos bien frío.

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