Bizcocho de Naranja. Esponjoso y Tierno

25/10/2020 · Actualizado: 26/01/2024

Imagen del Bizcocho de Naranja

Hoy de nuevo volvemos a mi blog  para compartir una sencilla y deliciosa receta. Un bizcocho de naranja esponjoso, tierno y suave con el que vais a disfrutar desde el primer momento. Para este delicioso bocado vamos a usar unas ricas  naranjas a domicilio con naranjasjulian.com, las mejores con las que vamos a disfrutar de un aroma auténtico y genuino, el auténtico sabor de las naranjas de siempre.

Como he dicho antes, este bizcocho de naranja no tiene misterio ninguno, pero sin embargo el resultado es espectacular, ideal para empezar un buen desayuno o una merienda con la familia y amigos. Estos son de los que gustan para mojar en un buen vaso de leche y disfrutar desde el primer momento, y para ello nos vamos a aprovechar de la venta de naranjas de Valencia online, una ventaja porque podremos tener en casa en poco tiempo unas naranjas de primera calidad.

Al pedir desde aquí las naranjas nos aseguran que la recogen en el momento que hacemos el pedido y nos las mandan tanto por la mañana como por la tarde, y algo importante estas no pasan por ningún camión frigorífico. La fruta llega recién recogida y eso garantiza que el resultado de las recetas que preparemos va a ser deliciosa.

Pasamos a continuación a conocer la receta de este bizcocho de naranja, tanto en vídeo  como en texto, estoy seguro que os va a gustar.

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Índice

Ingredientes del Bizcocho de Naranja

  • 250 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 15 0 gramos de azúcar
  • 125 gramos de zumo de naranja
  • 125 gramos de aceite de girasol
  • Ralladura de una naranja
  • 16 gramos de levadura química

La receta en vídeo del Bizcocho de Naranja

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Imagen del Bizcocho de Naranja

Elaboración del Bizcocho de Naranja

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de HorneadoTiempo Total
Fácil15 minutos40 minutos55 minutos

Preparar un delicioso y aromático bizcocho de naranja es un proceso sencillo y placentero que puede llevarse a cabo siguiendo estos pasos meticulosamente detallados. La clave está en dedicar el tiempo necesario para cada etapa y disfrutar del proceso culinario.

  1. Batir los huevos y el azúcar: Comenzamos este apetitoso viaje culinario batiendo enérgicamente los huevos con el azúcar. Es importante invertir unos minutos en este paso, hasta notar cómo la mezcla se transforma en una masa aireada y su volumen se triplica, lo que asegurará la textura perfecta de nuestro bizcocho.
  2. Incorporar el zumo de naranja y el aceite de girasol: Una vez alcanzado ese punto deseado de esponjosidad en la masa, añadimos el jugo fresco y vibrante de la naranja, junto con el aceite de girasol. Mezclamos con cuidado, asegurándonos de que todos los ingredientes se integren armoniosamente en una sola entidad sabrosa.
  3. Ralladura de naranja para una explosión de sabor: Continuamos elevando la experiencia sensorial al incorporar la ralladura de la naranja. Esta acción agrega una dimensión adicional de sabor y fragancia al bizcocho. Repetimos el proceso de mezcla con cariño para asegurarnos de que cada miga lleve consigo la esencia cítrica.
  4. Harina y levadura, el equilibrio perfecto: Es el momento de agregar la harina y la levadura química a la mezcla. En esta ocasión, optamos por abrazar la simplicidad y mezclamos manualmente. Mediante movimientos suaves y envolventes, logramos una crema suave y sedosa que anticipa la esponjosidad característica de nuestro bizcocho.
  5. Molde, papel de hornear y vertido de la mezcla: Preparamos un molde de dimensiones adecuadas, idealmente de 22 a 24 centímetros. Cubrimos su interior con papel de hornear, un paso crucial para asegurar que nuestro bizcocho se desmolde con facilidad. Luego, vertemos con ternura la mezcla preparada en el molde, depositando en él todas las expectativas de sabor y textura.
  6. Calentando el horno con precisión: Antes de sumergirnos en la fase de horneado, precalentamos el horno a una temperatura de 180 grados Celsius, omitiendo la ventilación. Si nuestro horno ofrece la opción, la temperatura se reduce ligeramente a 165 grados Celsius. Este precalentamiento garantiza un entorno óptimo para la cocción uniforme de nuestro tesoro aromático.
  7. Horneado y el arte de la paciencia: Colocamos el molde en el horno con una promesa latente de fragancias tentadoras. El bizcocho se horneará durante aproximadamente 40 minutos, tiempo durante el cual podemos disfrutar de la anticipación. Una señal reveladora de su perfección es la prueba del pincho, que, al ser insertado en el centro, debe salir limpio y seco.
  8. La espera y el desmolde cuidadoso: Una vez que el cronómetro ha cumplido su tarea, retiramos con precaución el molde del horno. Aguardamos con paciencia unos minutos antes de desmoldar nuestro bizcocho, que ahora exhibe su dorada belleza en la forma del molde. Con delicadeza, transferimos la creación a una rejilla para permitir que el aire circule, enfriando el bizcocho gradualmente.
  9. Listo para deleitar los sentidos: Cuando finalmente el bizcocho se ha enfriado por completo, revela su textura y sabor ideales. Cada rebanada es una sinfonía de cítricos y dulzura, una obra maestra culinaria lograda con esmero y amor. Se presta a ser acompañado por un vaso de leche, pero también ofrece la posibilidad de elevar la experiencia con un toque de chocolate o un toque de azúcar glas. Sin embargo, en este caso, la elección es disfrutarlo en su forma pura, honrando la calidad de las naranjas utilizadas en su preparación y celebrando la inconfundible esencia de este singular bizcocho de naranja.
Imagen del Bizcocho de Naranja

Algunas preguntas frecuentes sobre el bizcocho de naranja

¿Puedo usar naranjas de cualquier tipo para hacer el bizcocho de naranja?

Sí, puedes utilizar diferentes tipos de naranjas para hacer el bizcocho. Sin embargo, te recomendaría optar por naranjas de pulpa jugosa y fragante, como las naranjas navel o las naranjas de zumo. Estas variedades aportarán un sabor más pronunciado y una fragancia característica al bizcocho.

¿Cómo puedo saber cuándo el bizcocho está completamente horneado?

La forma más fiable de comprobar si el bizcocho de naranja está horneado es insertar un pincho fino en el centro. Si el pincho sale limpio y seco, sin rastros de masa cruda, el bizcocho está listo. Si el pincho sale con migas húmedas, es mejor dejar el bizcocho en el horno durante unos minutos adicionales antes de probar nuevamente.

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¿Puedo congelar el bizcocho de naranja sobrante?

Sí, puedes congelar el bizcocho de naranja para disfrutarlo más adelante. Asegúrate de que esté completamente enfriado antes de envolverlo en papel film o en bolsas de congelación. Al descongelar, déjalo a temperatura ambiente o caliéntalo suavemente en el horno. Esto mantendrá la textura y el sabor del bizcocho lo más frescos posible.

¿Es necesario utilizar papel de hornear en el molde?

Sí, forrar el molde con papel de hornear es una práctica recomendada para facilitar el desmolde del bizcocho. Esto evita que el bizcocho se pegue al molde y se rompa al intentar sacarlo. Además, facilita la limpieza del molde después de hornear.

Imagen del Bizcocho de Naranja

Bizcocho de Naranja. Esponjoso y Tierno

Jose Manuel
Deléitate con un bizcocho de naranja de aroma y sabor inigualables. Este delicioso manjar combina los tonos cítricos de la naranja con la suavidad de la masa esponjosa. Una receta sencilla y gratificante para compartir.
5 from 5 votes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 8 personas
Calorías 372 kcal

Equipment

  • Molde de 22-24 centímetros
  • Papel de hornear
  • Bol para mezclar
  • Batidora eléctrica o manual
  • Rallador
  • Rejilla para enfriar

Ingredientes
  

  • 250 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 125 gramos de zumo de naranja
  • 125 gramos de aceite de girasol
  • Ralladura de una naranja
  • 16 gramos de levadura química

Elaboración paso a paso
 

  • Batir 3 huevos y 150 gramos de azúcar hasta triplicar el volumen.
  • Incorporar 125 gramos de zumo de naranja y 125 gramos de aceite de girasol, mezclar.
  • Agregar Ralladura de una naranja, mezclar nuevamente.
  • Añadir 250 gramos de harina y 16 gramos de levadura química, mezclar manualmente.
  • Verter en molde forrado con papel de hornear.
  • Hornear a 180°C (sin ventilación) durante 40 minutos.
  • Comprobar cocción con pincho seco en el centro.
  • Enfriar, desmoldar y enfriar en rejilla.

Video

Notas

Opta por naranjas jugosas para intensificar el sabor.
Puedes agregar nueces, pasas u otros ingredientes a tu gusto.
Controla el horneado para evitar excesos de cocción.
Disfruta el bizcocho solo o con toques de chocolate o azúcar glas.

Nutrition

Calorías: 372kcal
Keyword bizcocho, esponjoso, naranjada, tierno
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    5 stars
    Que rico el bizcocho, con lo que me gustan.
    Tiene una pinta deliciosa.
    Un bizcocho perfecto para merendar o desayunar.
    Un beso 💋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Este queda delicioso. Saludos.

  2. Concha García dice:

    5 stars
    Tierno, esponjoso y con un sabor a naranja que cautiva. Rico, rico...

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es un bizcocho ideal. Delicioso. Gracias.

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