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Imagen del Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate.
Jose Manuel

Sándwich de Pollo Empanado con Aguacate

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Esta receta de sándwich de pollo empanado con aguacate combina la textura crujiente del pollo dorado con la suavidad del aguacate y la frescura del tomate, todo dentro de un pan tostado. Es una opción fácil y deliciosa para un almuerzo o cena rápida, con ingredientes sencillos y un sabor irresistible.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: sándwich o bocadillo
Cocina: Española
Calorías: 732
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 8 rebanadas de pan por persona
  • 8 filetes de pollo empanado
  • 3-4 aguacates
  • 2 tomates grandes
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
Para el empanado:
  • Pan rallado
  • Huevo batido
  • Sal

Equipamiento

  • Sartén
  • Plato hondo para el huevo batido
  • Plato para el pan rallado
  • - Cuchillo afilado
  • - Tabla de cortar
  • Papel absorbente

Elaboración
 

  1. Salpimentar los filetes de pollo y empanarlos. Pasarlos por huevo batido y luego por pan rallado.
  2. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír los filetes hasta que queden bien dorados. Reservar sobre papel absorbente.
  3. Cortar los aguacates y los tomates en rodajas finas.
  4. Tostar las rebanadas de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  5. Montar el sándwich colocando dos filetes de pollo, aguacate y tomate entre dos rebanadas de pan.
  6. Servir caliente y disfrutar.

Nutrición

Calorías: 732kcalCarbohidratos: 61gProteina: 43gGrasa: 37gGrasa saturada: 6gGrasa polinsaturada: 6gGrasa monosaturada: 21gGrasa Transgénica: 0.04gColesterol: 173mgSodio: 644mgPotasio: 1572mgFibra: 15gAzúcar: 8gVitamina A: 1152IUVitamina C: 29mgCalcio: 163mgHierro: 5mg

Video

Notas

  • Para una versión más ligera, prueba cocinando los filetes al horno en lugar de freírlos.
  • Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para darle un extra de sabor.
  • Acompaña con una ensalada fresca o unas papas al horno para una comida completa.

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