Sopa de Queso Cheddar y Cerveza
23/03/2023
Volvemos con una rica Sopa de Queso Cheddar y Cerveza, un plato diferente que nos traslada a la cocina Alemana, donde vamos a encontrar sabores e ingredientes diferentes a los que estamos habitualmente acostumbrados.
La receta no es complicada y los ingredientes que usaremos son habituales en cualquier tienda de alimentación, una buena receta de sopa que debemos tener en nuestro recetario, nos va a encantar.
Para la receta elegiremos la cerveza que más nos guste o tengamos a mano, no voy a concretar ninguna marca en especial para preparar el plato de hoy. Seguro que os sorprende, tiene un sabor delicioso y seguro que repetimos.
Índice
Ingredientes de la Sopa de Queso Cheddar y Cerveza
A continuación los diferentes ingredientes que nos hacen falta para preparar esta deliciosa sopa
- 250 gramos de queso cheddar
- 500 gramos de caldo de pollo
- 300 gramos de cerveza
- 1 manzana
- 1 patata
- 1 cebolla
- 50 gramos de mantequilla
- 25 gramos de harina
- Sal
La receta en vídeo
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Arriba otras opciones para los amantes de las sopas, propuestas diferente pero deliciosas que vas a encontrar en mi blog y que te animo a prepararlas. No te las pierdas.
Elaboración de la sopa de queso cheddar y cerveza
A continuación los diferentes pasos para preparar este delicioso plato, en primer lugar preparamos los ingredientes, después elaboramos la sopa y por último le damos el toque final.
Preparamos los ingredientes de la Sopa de Queso Cheddar y Cerveza
- Previamente a preparar la sopa vamos a rallar el queso cheddar y resevamos.
- También troceamos la cebolla y hacemos lo mismo que con el queso cheddar.
- Y no olvidamos cortar la patata en trozos no muy grandes.
Elaboramos la sopa la sopa de queso cheddar y cerveza
- En una cazuela amplia derretimos la mantequilla a fuego medio.
- Agregamos la cebolla junto con la patata a la mantequilla fundida y dejamos rehogar unos minutos hasta que la cebolla vaya transparentándose.
- Incorporamos a continuación la harina y seguimos rehogando unos segundos al fuego.
- Añadimos el caldo de pollo y después la cerveza, también un poco de sal a nuestro gusto.
- Dejamos al fuego hasta que empiece a hervir y se vaya evaporando el alcohol. Es el momento de añadir el queso cheddar y dejar que se vaya fundiendo
- Dejaremos al fuego unos minutos más para que se vayan ligando los ingredientes y las patatas se queden tiernas.
Acabado de la sopa de queso cheddar y cerveza
- Le quitamos la piel, el corazón y cortamos la manzana en dados.
- Añadimos un puñado de manzana a la hora de servir la sopa y la tenemos lista para disfrutarla
A esta sopa también le podemos añadir como toque final unos cuscurros de pan frito, un toque final delicioso, crujiente y fácil de preparar.
¿Qué segundo plato puede acompañar a esta sopa de queso cheddar y cerveza?
Como segundo plato de esta deliciosa sopa voy a proponer el conocido como Manjar Blanco. Un flamenquín muy especial elaborado con carne de pollo y que en su interior tiene bacón y queso que se funde. Además lo acompañaremos de una deliciosa salsa de almendra y remataremos con un poco de orégano.
Un plato que no te puedes perder.
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Sopa de Queso Cheddar y Cerveza
Nos vamos de viaje a Alemania para conocer su cocina con esta deliciosa Sopa de Queso Cheddar y Cerveza. Un plato que no te dejará indiferente.
Ingredientes
- 250 gramos Queso Cheddar
- 500 gramos Caldo de Pollo
- 300 gramos Cerveza
- 1 Cebolla
- 1 Patata
- 1 Manzana
- 25 gramos Harina
- 50 gramos Mantequilla
- Sal
Elaboración paso a paso
Preparamos los ingredientes
- Rallamos los 250 gramos Queso Cheddar. Cortamos en dados 1 Patata y troceamos 1 Cebolla
Elaboramos la sopa
- Derretimos los 50 gramos Mantequilla en una cazuela
- Añadimos la cebolla picada y rehogamos junto con las patatas hasta que la primera está transparente
- A continuación incorporamos los 25 gramos Harina y rehogamos
- Incorporamos 500 gramos Caldo de Pollo y a continuación 300 gramos Cerveza y dejamos que hierva
- Añadimos el queso cheddar rallado y dejamos que se funda y un poco de Sal
- Dejamos al fuego un tiempo para que se liguen los sabores y las patatas estén tiernas.
Acabado del plato
- Troceamos 1 Manzana en dados, previamente hemos pelado y quitado el corazón
- A la hora de servir ponemos un poco de manzana
Video
Notas
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Laura Macarena dice: 
Parece sencilla de elaborar. Se trata de una sopa muy desconocida para mi y hay q probarla! Muchas gracias! -
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Concha dice:
Una sopa con ingredientes diferentes a las que conocemos: queso cheddar, mantequilla, cerveza... Habrá que probarla. -
Belén dice:
Me llama mucho la atención son unos ingredientes que no son habituales en nuestra cocina.
Tiene que estar deliciosa esta sopa.
Gracias por compartir.
Un beso. -
Loli R. 
Jose Manuel 
Laura Macarena 
Marisol Mir Daniel 
Concha 
Belén 
Mar Deja una respuesta
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