Quesadillas de Guacamole y Queso Cheddar

Para la receta de hoy vamos a viajar a México, y para ello me he fijado en las tortillas de trigo Zanuy, con ellas vamos a elaborar unas ricas y deliciosas Quesadillas, estoy seguro de que os van a encantar, además de ricas son tremendamente fáciles de preparar.

Un bocado delicioso que puede convertirse en una excelente cena. 

La receta la vamos a poder disfrutar tanto en texto como en vídeo. Pasamos a conocerla.

Ingredientes de la Quesadillas de Guacamole y Queso Cheddar

• 2 tortillas de trigo por persona Zanuy
• 300 gramos de guacamole
• 2-3 tomates
• 200 gramos de queso cheddar

La Receta en Vídeo

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Elaboración de la receta

Cortamos el tomate en rodajas muy finas y reservamos para más tarde. Rallamos el queso cheddar y reservamos igual que el tomate.

Ponemos una tortilla de trigo, la cual cubrimos con guacamole. A continuación ponemos el tomate cortado a rodajas por encima.

Para terminar espolvoreamos a nuestro gusto con queso cheddar por encima. Tapamos con otra tortilla de trigo.

Calentamos en una sartén un poco de aceite y tostamos las tortillas por ambos lados. Lo dejamos el tiempo suficiente para que el queso se funda. Servimos inmediatamente.

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