Tortas de Inés Rosales con Atún en Salsa de Soja, Guacamole y Tomate

01/03/2021 · Actualizado: 03/12/2023

Imagen de las Tortas de Inés Rosales con Atún en Salsa de Soja, Guacamole y Tomate

¡Descubre una deliciosa combinación de sabores con las Tortas de Inés Rosales con Atún, Guacamole y Tomate! Desde hace un tiempo, Inés Rosales nos ha sorprendido no solo con sus tradicionales tortas dulces, sino también con una irresistible versión salada. En esta receta, te mostraré cómo preparar un perfecto bocado que seguramente sorprenderá a tu familia e invitados.

Para este exquisito plato, utilizaremos la deliciosa torta de Inés Rosales salada como base. Luego, le daremos un toque marino y sabroso con un atún fresco marinado en salsa de soja. A continuación, añadiremos la cremosidad y sabor único del guacamole casero, y para terminar, coronaremos con rodajas de tomate fresco y jugoso. El resultado es una combinación de texturas y sabores que deleitará a todos los paladares.

¡Anímate a probar estas Tortas de Inés Rosales con Atún, Guacamole y Tomate y sorprende a tus seres queridos con un plato exquisito y original!

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No te pierdas esta receta, la vamos a disfrutar tanto en texto como en vídeo de este rico entrante.

Índice

Ingredientes de las Tortas de Inés Rosales con Atún en Salsa de Soja, Guacamole y Tomate

  • Tortas de Inés Rosales saladas
  • 200 gramos de filete de atún fresco
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tomates maduros
  • Salsa Perrys (salsa inglesa)
  • Guacamole casero o comprado
  • Crema de vinagre balsámico
  • Semillas de sésamo

La Receta en Vídeo

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Imagen de las Tortas de Inés Rosales con Atún en Salsa de Soja, Guacamole y Tomate

Elaboración de las Tortas de Inés Rosales con Atún en Salsa de Soja, Guacamole y Tomate

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo Total
Fácil15 minutos10 minutos25 minutos
  1. Preparar el atún:
    • Corta el filete de atún en trozos pequeños.
    • Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
    • Fríe el atún en el aceite caliente durante unos minutos hasta que esté dorado por fuera pero aún jugoso por dentro.
    • Añade la salsa de soja al atún y déjalo cocinar por unos minutos más para que los sabores se integren.
    • Salpimenta el atún a tu gusto y retira del fuego. Reserva.
  2. Preparar los tomates aliñados:
    • Lava los tomates y córtalos en trozos o rodajas, según tu preferencia.
    • Coloca los tomates en un recipiente y aliña con un poco de salsa Perrys y un chorrito de aceite de oliva.
    • Añade una pizca de sal y mezcla bien para que los tomates queden bien impregnados de los sabores. Reserva.
  3. Montar el plato:
    • Toma una Torta de Inés Rosales salada y úntala generosamente con guacamole casero o comprado, cubriendo toda la superficie.
    • Sobre el guacamole, coloca los trozos de atún previamente cocinados, distribuyéndolos de manera uniforme.
    • Añade los tomates aliñados sobre el atún, agregando un toque refrescante al plato.
  4. Presentación final:
    • Rocía ligeramente con crema de vinagre balsámico sobre los ingredientes para realzar los sabores y dar un toque agridulce.
    • Espolvorea las semillas de sésamo por encima para agregar un toque de crujiente y sabor adicional.

¡Listo! Ahora disfruta de tus Tortas de Inés Rosales con Atún, Guacamole y Tomate, un plato delicioso y sorprendente que cautivará a tus comensales con su explosión de sabores y texturas. ¡Buen provecho!

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Algunas preguntas frecuentes sobre las Tortas de Inés Rosales con Atún, Guacamole y Tomate

¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de atún?

Sí, puedes utilizar otros tipos de pescado como salmón, pez espada o bacalao, según tus preferencias. Asegúrate de cocinarlo de manera adecuada para obtener los mejores resultados.

¿Cómo puedo hacer el guacamole casero?

Para hacer guacamole casero, necesitarás aguacates maduros, cebolla picada, tomate, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Tritura los aguacates con un tenedor y mezcla con los demás ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.

¿Cómo puedo servir este plato para una ocasión especial?

Puedes presentar este plato de tortas de Inés Rosales con Atún en salsa de soja, guacamole y tomate de manera elegante en platos individuales, decorándolos con hojas de cilantro o albahaca fresca. Añadir un toque de crema balsámica en forma de espiral puede darle un aspecto más sofisticado.

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Tortas de Inés Rosales con Atún en Salsa de Soja, Guacamole y Tomate

Jose Manuel
Deliciosas Tortas de Inés Rosales saladas con una combinación de sabores marinos y frescos, gracias al atún marinado en salsa de soja, el cremoso guacamole y los tomates aliñados. Una opción perfecta para sorprender a tus invitados.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 280 kcal

Equipment

  • Sartén
  • Recipiente para mezclar
  • Tenedor para triturar aguacate
  • Cuchillo y tabla de cortar

Ingredientes
  

  • Tortas de Inés Rosales saladas
  • 200 gramos de filete de atún fresco
  • 2 cda de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tomates maduros
  • Salsa Perrys salsa inglesa
  • Guacamole casero o comprado
  • Crema de vinagre balsámico
  • Semillas de sésamo

Elaboración paso a paso
 

  • Freír 200 gramos de filete de atún fresco en aceite caliente y añadir 2 cda de salsa de soja. Salpimentar al gusto.
  • Aliñar 2 tomates maduros con Salsa Perrys , Aceite de oliva y sal.
  • Untar Tortas de Inés Rosales saladas con Guacamole casero o comprado.
  • Colocar el atún sobre el guacamole.
  • Agregar los tomates aliñados sobre el atún.
  • Regar con Crema de vinagre balsámico y espolvorear Semillas de sésamo.

Video

Notas

Puedes personalizar la receta usando otros pescados o añadiendo ingredientes de tu preferencia.
El guacamole casero aportará un sabor más auténtico, pero también puedes usar versiones comerciales de calidad.
Sirve las tortas en platos individuales para una presentación más elegante.
Verifica la etiqueta de las Tortas de Inés Rosales para asegurarte de que sean aptas para tus necesidades alimentarias.

Nutrition

Calorías: 280kcal
Keyword atún, guacamole, inés rosales, pescados, tomate, tortas, verduras
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Guillermina dice:

    5 stars
    Cosa más rica y espectacular 👌

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es sencillo y delicioso. Saludos.

  2. Belén dice:

    5 stars
    Tiene una pinta deliciosa.
    Una torta riquísima.
    Un tentempié de lujo.
    Gracias por compartir.
    Un beso 💋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es sencillo y delicioso. Saludos.

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