
Aceitunas del Año. Receta
hace 14 años · Actualizado hace 2 años
Hoy vamos a explicar otra forma de aliñar las aceitunas. En este caso reciben el nombre de Aceitunas del Año porque suelen durar para todo el año a partir de que las preparar. Para ello las aceitunas no deben de estar ni muy maduras, ni muy verdes.
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Ingredientes de las aceitunas del año
Elaboración de la receta
En un principio vamos a introducir las aceitunas en agua durante 2 semanas y cambiando el agua todos los días. Una vez pasada las dos semanas tenemos que cubrir las aceitunas con agua a prueba de huevo, es decir, añadimos sal hasta que este flote un poco por la punta. En ese agua ponemos las aceitunas, los ajos, el tomillo, las hojas de laurel y la sal.
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Dejamos unos días hasta que tomen gusto de los aliños y ya están listas para comer.
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devono essere deliziose, mi piacciono! Buona domenica...
Ya te conté, el año que viene si salen más en mi arbol haré tu receta, me gustan michísimo!!!Bss
Aquí en mi pueblo, le ponemos el mismo nombre a las aceitunas pero no tienen el mismo aliño, otro parecido, de todas formas son exquisitas.
Besos. Lola¡Qué ricas son esas aceitunas! Lástima que aquí no se vean aceitunas.
Besos.
Que buena pinta tienen esas aceitunas si me las pones delante te dejo la cazuelita vacía.
Saludos
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