
Bizcocho de Anacardos
17/04/2017 - Actualizado: 06/04/2023

Tenía ganas de experimentar desde hace tiempo con los anacardos y probarlos en un bizcocho. Es un fruto seco relativamente nuevo en nuestra gastronomía y tiene un sabor especial.
El bizcocho de hoy quedan realmente jugoso y con un delicado y delicioso sabor al fruto seco que estamos haciendo referencia hoy.
Quizás te interesen estas recetas:
La preparación es muy fácil y creo que os va a sorprender. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Índice
Ingredientes del Bizcocho de Anacardos
- 150 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 150 gramos de anacardos tostados y molidos
- 140 gramos de harina
- 450 gramos de leche condensada
- 4 gramos de levadura química
- 4 gramos de bicarbonato sódico
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Para el acabado:
- Azúcar glas.
La receta en vídeo
Me puedes seguir en mi canal de Youtube
Quizás te interesen estas recetas:
Elaboración de la receta
Empezamos batiendo un poco la mantequilla hasta que quede en pomada. Continuamos agregando uno a uno los huevos hasta que queden bien incorporados y homogéneos. Añadimos a continuación la leche condensada, la harina con las levaduras, los anacardos triturados y por último la pata de vainilla. Amasamos durante unos minutos hasta obtener una crema suave.
Vertemos en el molde que previamente hemos untado con mantequilla y forrado el fondo con papel de hornear. El horno lo precalentamos a 180 grados. Horneamos durante unos 50-55 minutos o hasta que pinchando con un palillo salga seco. Dejamos enfriar totalmente y espolvoreamos con azúcar glas antes de servir.
Quizás te interesen estas recetas:

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho de Anacardos puedes visitar la categoría Recetas de postres.
-
Te ha quedado de relujo no lo siguiente y no dudo lo mas minimo que estuviera de muerte relenta.
Bicos mil y feliz semana wapo. -
Qué bizcocho tan original, siempre tenemos anacardos en casa porque a mi marido le encantan, pero nunca se me hubiera ocurrido usarlos para hacer un bizcocho.
-
Tambien es un buen bizcocho sin duda alguna este con los anacardos.
Un saludo -
qué buena pinta tiene!!!! en casa no somos demasiado de anacardos pero todo es cuestión de probar, seguro que está muy rico
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas