Bizcocho Mármol de Chocolate Blanco y Té Matcha. Receta

hace 7 años · Actualizado hace 6 meses

Imagen del Bizcocho Mármol de Chocolate Blanco y Té Matcha

 Sigo experimentando con el té matcha, el bizcocho de hoy es diferente por la combinación de sabores. Por una parte el chocolate blanco y por otra el té matcha que aporta un toque exótico.

Nos queda un bizcocho diferente y con un sabor que te va a sorprender, a parte de lo tierno y esponjoso que se ve. No te pierda la receta. Conozcamos la receta.

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Índice

Ingredientes del Bizcocho Mármol con chocolate blanco y té matcha

  • 180 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 100 gramos de chocolate blanco
  • 120 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita  y media de té marcha
  • 1 pizca de sal

Elaboración de la receta

Batir los huevos junto con el azúcar hasta que haya doblado su volumen. Mientras tanto derretimos la mantequilla a fuego suave. Vamos incorporando poco a poco hasta que quede bien integrado. Continuamos con la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos un par de minutos más.

Por otra parte derretimos el chocolate blanco al baño María. Separamos la masa en dos partes, a una le añadimos el chocolate blanco y a la otra la cucharadita y media de té macha. Preparamos un molde rectangular forrado con papel de hornear y untado un poco con mantequilla. Vamos vertiendo las dos masa, intercalando una y otra para que se forme un bizcocho marmolado.

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Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos durante unos 50 minutos o hasta que comprobemos con un palillo por el centro que sale totalmente seco. Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. CHARO dice:

    bonito bizcocho, muy bonito y me gusta con el té matcha. Diría que se me ha acabado todo el que tenía, no sé, lo miraré

  2. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmmmmm como tenia que estar ese bizcocho ,las fotos no dejan de decirme comeme, te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapo.

  3. Italians Do Eat Better dice:

    Un dolce molto goloso! Buona serata

  4. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Tiene que ser sorprendente el sabor, aunque reconozco que todavía estoy poco familiarizada con el té Matcha. Se ve muy esponjoso.
    Besos.
    Besos.

  5. María dice:

    Si esta de rico como bonito tiene que ser una delicia. Besicos querido amigo

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