Galletas de Harina de Castañas y Gotas de Chocolate

Me encanta poder preparar galletas en casa para mis hijas. Hoy me he decidido por probar de nuevo la harina de castañas que da mucho juego para preparar diferentes postres.

Es fácil preparar en casa unas deliciosas galletas caseras sabiendo que no tiene ingredientes de más y que puedes usarlos de calidad, algo que hoy en día cada vez es más importante.

Además de la harina de galletas vienen acompañadas de gotas de chocolate, los que la convierten en una auténtica delicia para el paladar. Ideales para sorprender en la merienda a vuestra familia, amigos o compañeros. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Bizcocho Madeira

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Ingredientes de las Galletas de Harina de Castañas y Gotas de Chocolate

•  3 huevos de corral
•  180 g de azúcar moreno
•  150 g de harina de avena
•  200 g de harina de castaña
•  1 cucharadita de levadura química
•  3 cucharadas de leche entera
•  100 g de chocolate negro al 70%
•  100 g de almendras

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Elaboración de la receta

Precalentamos el horno a 180 ° C.

Echamos los huevos en un bol grande y batimos con el azúcar moreno. Cuando quede bien ligado , agregamos la harina de castañas y la harina de avena tamizada con la levadura química, y luego agregamos tres cucharadas de leche entera, la almendra y las gotas de chocolate

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Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear y vamos formando pequeñas bolas del tamaño de una nuez que colocamos sobre la bandeja con unos centímetros de separación.

Hornear durante unos 15-20 minutos hasta que las galletas queden bien doradas. Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

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