Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

hace 10 meses · Actualizado hace 6 meses

Imagen del Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

El flan de leche condensada y chocolate blanco es un postre exquisito y indulgente que combina la suavidad y dulzura de la leche condensada con la delicadeza y el sabor intenso del chocolate blanco. Este flan con leche condensada es una delicia para los amantes de los postres cremosos y chocolatosos, y su textura sedosa se deshace en la boca, dejando un regusto irresistible.

La preparación de este flan es sencilla y no requiere de ingredientes complicados. La base de leche condensada aporta una dulzura única y una consistencia cremosa, mientras que el chocolate blanco se derrite y se mezcla con delicadeza para crear un sabor exquisito y una apariencia elegante. Este postre es ideal para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho dulce en cualquier momento y además descubrir deliciosos postres cremosos con leche condensada.

El flan de leche condensada y chocolate blanco es una combinación perfecta de sabores y texturas que deleitará a tus invitados. Su presentación en porciones individuales o en un molde grande es impresionante y seguro que impresionarás a todos con esta delicia casera. Sigue nuestra receta paso a paso y prepárate para disfrutar de un postre de ensueño que dejará a todos con ganas de repetir. ¡No te resistas a la tentación y sumérgete en el placer del flan de chocolate y leche condensada!

Índice

Ingredientes del Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

  • 180 gramos Chocolate Blanco
  • 370 gramos de Leche condensada
  • 6 huevos
  • 25 ml de caramelo líquido
  • 500 ml de agua
Imagen del Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

La receta en vídeo

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Elaboración del Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

Nivel de elaboraciónTiempo de preparaciónTiempo de HorneadoTiempo de refrigeraciónTiempo total
Fácil15 minutos40-45 minutos4 horas (refrigeración)Aproximadamente 5 horas

Recuerda que los tiempos pueden variar ligeramente dependiendo de la velocidad de cada persona en la preparación y de las características de su horno. Asegúrate de seguir las indicaciones y comprobar la consistencia del flan con un palillo antes de retirarlo del horno. Disfruta de tu delicioso flan de leche condensada y chocolate blanco una vez que esté completamente refrigerado. ¡Buen provecho!

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  1. En un recipiente, mezcla enérgicamente los huevos y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. En un cazo a fuego medio, agrega el chocolate blanco troceado y la leche condensada a la mezcla anterior. Remueve constantemente hasta que el chocolate se derrita y todos los ingredientes estén bien integrados en una crema suave y sedosa.
  3. Prepara el caramelo líquido calentando el azúcar en otro cazo a fuego medio-alto. Remueve constantemente hasta que se derrita y forme un caramelo dorado. Ten precaución para evitar que se queme.
  4. Vierte el caramelo líquido en el fondo del molde para flan, asegurándote de cubrir toda la superficie. A continuación, añade la crema de chocolate blanco y leche condensada sobre el caramelo.
  5. Coloca el molde con el flan dentro de un recipiente amplio y profundo para crear un baño María. Llena el recipiente con agua caliente hasta cubrir aproximadamente la mitad del molde.
  6. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea el flan durante unos 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco.
  7. Retira el flan del horno y déjalo enfriar por completo a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante varias horas para que adquiera consistencia y los sabores se asienten.
  8. Desmolda cuidadosamente el flan de leche condensada y chocolate blanco y sírvelo en porciones individuales.

¡Prepárate para disfrutar de un flan de leche condensada y chocolate blanco irresistiblemente delicioso!

Imagen del Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

Algunas preguntas sobre el flan de leche condensada y chocolate blanco

¿Puedo utilizar chocolate negro en lugar de chocolate blanco?

Sí, puedes usar chocolate negro si prefieres un sabor más intenso y menos dulce. Ten en cuenta que el resultado final será diferente en cuanto a sabor y apariencia.

¿Se puede hacer el caramelo en el microondas?

Sí, es posible hacer el caramelo en el microondas. Coloca el azúcar en un recipiente apto para microondas y caliéntalo en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que se derrita y forme el caramelo líquido.

¿Es necesario el baño María para hornear el flan?

Sí, el baño María es importante para hornear el flan de manera uniforme y lograr una textura suave y sin grumos. El calor indirecto del baño María evita que el flan se cocine demasiado rápido o se queme.

¿Cuánto tiempo debo refrigerar el flan de chocolate y leche condensada antes de desmoldarlo?

Es recomendable refrigerar el flan durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que adquiera una consistencia firme. Esto permitirá que se desmolde más fácilmente y conserve su forma al ser servido.

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¿Puedo decorar el flan de alguna manera?

¡Por supuesto! Puedes decorar el flan de leche condensada y chocolate blanco con virutas de chocolate, ralladura de chocolate blanco o incluso frutas frescas como fresas o frambuesas. Esto añadirá un toque visualmente atractivo y sabroso al flan de chocolate con leche condensada.

Imagen del Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

Información Nutricional del Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

Cantidad por porción
Calorías320
Grasas18 g
Grasas saturadas10 g
Colesterol140 mg
Sodio115 mg
Carbohidratos33 g
Azúcares32 g
Proteínas8 g

Ten en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos que utilices. Además, es importante recordar que la información nutricional puede cambiar si se realizan ajustes en la receta o si se agregan ingredientes adicionales como decoraciones o acompañamientos. Recuerda siempre adaptar las porciones según tus necesidades y preferencias dietéticas.

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Flan de Leche Condensada y Chocolate Blanco

Jose Manuel
El flan de leche condensada y chocolate blanco es un postre delicioso y cremoso que combina la dulzura de la leche condensada con la intensidad del chocolate blanco. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria irresistible.
5 from 6 votes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
3 horas
Tiempo total 4 horas
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 6 personas
Calorías 348 kcal

Equipment

  • Molde para flan
  • Cazos
  • Varillas
  • Recipiente amplio para baño María
  • Horno
  • Espátula o cuchara de madera

Ingredientes
  

  • 180 gramos de Chocolate Blanco
  • 370 gramos de Leche condensada
  • 6 huevos
  • 25 ml de caramelo líquido
  • 500 ml de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla 6 huevos y 500 ml de agua enérgicamente.
  • Derrite 180 gramos de Chocolate Blanco y añade 370 gramos de Leche condensada
  • Prepara el caramelo y viértelo en el molde. Funde el azúcar en un cazo hasta que esté caramelizado.
  • Vierte la mezcla de chocolate blanco y leche condensada en el molde.
  • Hornea al baño María durante 40-45 minutos.
  • Deja enfriar y refrigera durante varias horas.
  • Desmolda y sirve en porciones individuales.

Video

Notas

Puedes decorar con virutas de chocolate o frutas frescas.
Asegúrate de que el caramelo no se queme.
El tiempo de refrigeración es clave para obtener una consistencia firme.
¡Disfruta de este exquisito flan de leche condensada y chocolate blanco!

Nutrition

Calorías: 348kcal
Keyword chocolate, flanes, leche condensada, postre de cuchara
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Laura Macarena dice:

    5 stars
    Mi perdición!!! 🤩

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Este flan es un vicio. Gracias.

  2. Concha García dice:

    5 stars
    Ummm... Tiene que estar buenísimo!! Aunque engordemos un poquito...una vez es una vez.🙂

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Esto es una golosina. Te recomiendo probarlo. Gracias.

  3. Belén dice:

    5 stars
    Mmmmmmmm
    Me encantan el flan es uno de mis postres favoritos.
    Todos los flanes que haces y subes aquí.
    Están todos riquísimos, no sé cual de ellos quedarme.
    Todos en casa somos amantes de los flanes caseros.
    Les gustan mucho todos los tuyos.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Pues si te gusta el flan. Este te va a encantar. Gracias

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