Flan de Baileys

hace 5 años · Actualizado hace 9 meses

Imagen del Flan de Licor de Baileys

Me encanta el flan, es uno de mis postres favoritos desde niño, y además tiene un montón de posibilidades y sabores diferentes como este flan de Baileys, combinaciones que lo convierten en un postre exquisito. Por supuesto con el flan puedes encontrar otros ricos sabores como este flan de Canela, o un rico flan de Chocolate el clásico flan de Vainilla, o el suave flan de manzana.

Para elaborar el flan de baileys de hoy necesitamos por supuesto un buen horno que nos permita una perfecta cocción de este postre fabuloso, y que mejor forma de hacerlo que usar un horno de sobremesa que se están usando hoy en día cada vez más en nuestras cocinas, y desde aquí voy a resaltar  estos consejos para elegir el mejor horno calidad precio, donde tendremos que tener en cuenta una serie de aspectos como el tamaño y la capacidad,  para ellos veremos el número de personas que forman parte de nuestra unidad familiara y desde esa variable elegiremos un horno más grande o pequeño.

Por supuesto tampoco olvidaremos la potencia que necesitamos e importante para cocinar diversos alimentos y para mi lo más importante las opciones que tienen estos hornos de sobremesa a la hora de preparar los alimentos.

Desde la cocción estática que posee hoy en día cualquier horno convencional a la cocción con ventilación que aprovecha  un ventilador que hace que el flujo de aire se caliente de forma más rápida y acelera el horneado.  Pero también encontraremos hornos con opción de parrilla, para asar, descongelación, cocción suave y simplemente mantener caliente el plato que no queremos servir en ese momento.

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En el enlace anterior vais a encontrar una comparativa para que no os cueste trabajo decidir cual es el más indicado para vuestro hogar y por supuesto que mejor manera de comprobar que con estos hornos podemos preparar las recetas de siempre que verlo a través de una receta que a continuación vamos a explicar.

Para la receta de hoy he usado la crema de Baileys, la que le da un toque muy especial al resultado final. La elaboración sencilla y el resultado como siempre espectacular. Pasamos a continuación a conocer la receta y disfrutar de ella. Conozcamos el flan de Baileys que podemos preparar por supuesto con nuestro horno de sobremesa sin ningún problema.

Índice

Ingredientes del Flan de Baileys

  • 500 gramos de leche o nata
  • 4 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 vaso de licor de baileys
  • 4 cucharadas de azúcar para el caramelo

La Receta en Vídeo

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Imagen del Flan de Licor de Baileys

Cómo hacer el Flan de Baileys

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de HorneadoTiempo Total
Fácil15 minutos40-50 minutos55-65 minutos
  1. Preparación de los Ingredientes:
    • Reúne en un bol los siguientes ingredientes: leche o nata, azúcar y crema de Baileys.
    • Mezcla bien los ingredientes hasta lograr una consistencia homogénea. Si es necesario, utiliza una batidora de mano para garantizar una mezcla uniforme.
  2. Preparación del Caramelo:
    • En un cazo, coloca 4 cucharadas de azúcar.
    • Calienta el azúcar a fuego medio, permitiendo que se caramelice y adquiera un color dorado. Ten cuidado de no quemarlo.
    • Vierte el caramelo caliente en los moldes o molde que usarás para preparar el flan. Asegúrate de que el caramelo cubra el fondo de los moldes de manera uniforme.
  3. Preparación del Baño María:
    • Coloca una bandeja con fondo apta para horno en la rejilla del horno.
    • Llena la bandeja con agua caliente para crear un baño María. Asegúrate de que haya suficiente agua para rodear los moldes con el flan, pero no tanto que pueda salpicar el flan.
  4. Horneado del Flan:
    • Precalienta el horno a 180º grados Celsius.
    • Coloca los moldes con la mezcla de flan en la bandeja del baño María. Asegúrate de que no queden sumergidos en el agua.
    • Hornea los flanes durante 40-50 minutos en el baño María. Deben cocinarse hasta que estén firmes pero ligeramente temblorosos en el centro.
  5. Enfriamiento y Almacenamiento:
    • Retira los moldes del horno y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
    • Luego, refrigera los flanes completamente para que estén bien fríos y adquieran su textura óptima.
    • Una vez enfriados, desmolda los flanes con cuidado.
  6. Servir y Disfrutar:
    • Sirve el flan de Baileys como postre, disfrutando de su sabor suave y delicioso.

Estos pasos detallados te ayudarán a preparar un delicioso flan de Baileys con facilidad. ¡Buen provecho!

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Consejos para preparar el Flan de Baileys
1. Elección de MoldesUtiliza moldes de flan individuales o un molde grande. Asegúrate de que estén bien engrasados para facilitar el desmoldado.
2. Baño MaríaAl hornear, controla el nivel del agua en el baño María. No dejes que el agua toque la parte inferior de los moldes para evitar que el flan se cocine de manera desigual. Añade agua caliente según sea necesario.
Imagen del Flan de Licor de Baileys

Algunas preguntas frecuentes sobre el Flan de Baileys

¿Puedo usar cualquier tipo de nata o leche en mi Flan de Baileys?

Sí, puedes usar nata (crema de leche) o leche entera según tus preferencias. La elección afectará la textura y la cremosidad del flan.

¿El Baileys es necesario o se puede sustituir?

El Baileys es un ingrediente distintivo de esta receta y le da su sabor característico. Puedes sustituirlo por otro licor de crema si lo deseas, pero ten en cuenta que cambiará el sabor.

¿Cómo sé cuándo el flan está listo para sacarlo del horno?

El flan estará listo cuando esté firme en los bordes pero aún tiemble ligeramente en el centro al agitarlo suavemente. Evita cocinarlo en exceso, ya que puede volverse demasiado firme.

¿Puedo hacer el caramelo con anticipación del flan de Baileys?

Sí, puedes preparar el caramelo con anticipación y verterlo en los moldes una vez que esté listo. Solo asegúrate de que el caramelo esté completamente endurecido antes de agregar la mezcla de flan.

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¿Se puede servir el flan caliente o debe enfriarse completamente?

El flan generalmente se sirve frío, ya que esto permite que adquiera su textura deseada. Sin embargo, si prefieres comerlo tibio, puedes hacerlo, pero ten en cuenta que puede estar menos firme.

Imagen del Flan de Licor de Baileys

Flan de Baileys

Jose Manuel
Un delicioso flan de Baileys con un toque suave de licor y caramelo.
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 6 personas
Calorías 527 kcal

Equipment

  • Bol para mezclar
  • Batidora de mano (opcional)
  • Cazuela para hacer caramelo
  • Moldes individuales o molde grande para flan
  • Bandeja apta para horno
  • Horno
  • Refrigerador

Ingredientes
  

  • 500 g de leche o nata
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 1 vaso de licor de Baileys
  • 4 cucharadas de azúcar para el caramelo

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla leche o nata, huevos, azúcar y licor de Baileys en un bol. Puedes usar una batidora de mano si es necesario.
  • Prepara caramelo en una cazuela con las 4 cucharadas de azúcar y viértelo en los moldes.
  • Coloca los moldes en una bandeja apta para horno con agua caliente para el baño María.
  • Hornea a 180ºC durante 40-50 minutos.
  • Deja enfriar y refrigera los flanes.
  • Desmolda y sirve.

Notas

Asegúrate de no quemar el caramelo al prepararlo.
Controla el nivel del agua en el baño María para un horneado uniforme.
Sirve el flan frío para una mejor textura.

Nutrition

Calorías: 527kcalCarbohidratos: 38gProteina: 6gGrasa: 33gGrasa saturada: 20gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 9gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 203mgSodio: 67mgPotasio: 120mgAzúcar: 38gVitamina A: 1383IUVitamina C: 1mgCalcio: 72mgHierro: 1mg
Keyword baileys, flanes, postres de cuchara
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. María dice:

    A mí también me encanta el flan. Tiene una pinta deliciosaaaa

  2. Rocio RivGen dice:

    Vaya flan rico!!

  3. Noemí dice:

    Muy buen flan! Muy rico!

  4. mujerdehoyvir.blogspot.com dice:

    Una estupenda forma de disfrutar!!

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