Cordiales de Murcia
06/11/2017 · Actualizado: 24/10/2023
Se van acercando las fiestas Navideñas y empiezo a compartir recetas ideales para estos días de fiesta. Hoy viajamos a la región de Murcia para conocer los Cordiales. Para los amantes de la almendra con un relleno de cabello de ángel de lujo.
Es una receta sencilla, pero de la que estoy seguro que sorprenderá a todos. No podrás parar cuando los pruebes. Conozcamos esta estupenda receta.
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- 250 gramos de almendra molida
- 2 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de cabello de ángel
- Obleas circulares
- Ralladura de un limón
La receta en vídeo
Elaboración de la receta
Es importante tener la almendra muy molida y fina a la hora de prepararlo. En un bol grande mezclamos las almendras con el azúcar los 2 huevos y la ralladura de limón. Amasamos hasta obtener una masa que quedará un poco pegajosa.
Vamos tomando pequeñas porciones, hacemos un pequeño hueco y le ponemos un poco de cabello de ángel. Cerramos y colocamos sobre las obleas dando forma cónica.
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Mousse de ChocolateEl horno lo precalentamos a 180 grados. Horneamos durante unos 20-25 minutos. Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas.
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LA COCINERA DE BÉTULO dice: Almendras y cabello de ángel, dos ingredientes que me gustan mucho y seguro que estos cordiales están riquísimos.
Besos. - Nenalinda dice:
Te han quedado de relujo y seguro que estan de rexupete a ver si puedo hacerlas este año ,mas facil no puede ser.
Bicos mil wapo.
CHARO Deja una respuesta
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