

Potaje Lorquiano
Nos acercamos a la ciudad de Lorca (Murcia) para conocer otra forma de preparar un rico potaje de Garbanzos. En…
Potaje Lorquiano
Nos acercamos a la ciudad de Lorca (Murcia) para conocer otra forma de preparar un rico potaje de Garbanzos. En…
Champiñones a la Murciana
De nuevo volvemos con la cocina tradicional, y nos paramos en Murcia para conocer este delicioso plato de Champiñones acompañado…
Marineras. Tapa Tradicional Murciana.
Viajamos a la provincia de Murcia para conocer esta interesante tapa y sobre todo su forma de presentarla, que fue…
Pisto Murciano
Hoy volvemos con un plato muy vegetariano, desde las mismas huertas Murcianas. Me encanta los Pistos, y la versión de…
Conejo Frito con Tomate al Estilo Murciano
Me encanta la carne de conejo, creo que es una de las mejores carnes que podemos disfrutar en nuestra gastronomía.…
Zarangollo Murciano
Volvemos con la cocina tradicional de siempre. Hoy nos acercamos a Murcia para conocer este estupendo Zarangollo preparado con verduras…
Cordiales de Murcia
Se van acercando las fiestas Navideñas y empiezo a compartir recetas ideales para estos días de fiesta. Hoy viajamos a…
Pan de Calatrava con Sobaos Pasiegos
El Pan de Calatrava es un postre que descubrí en mi estancia en Baza (Granada) hace ya muchos años y…
Mantecados Murcianos. Receta
Otra vez una receta con sabor navideño. De nuevo viajamos a la región de Murcia para conocer otra forma de…
Flan de Naranja. Receta
Viajamos a Murcia para preparar este sencillo flan de naranja. Con unas buenas naranjas vamos a convertir este postre en…
Ajopringue. Receta
Viajamos hoy a Murcia para recuperar este plato potente, ideal para esta época del año y conocido como Ajopringue. Plato…