Tomate con Huevo

El tomate con huevo es una de esas recetas que nos transportan a nuestra infancia, un plato que en su sencillez esconde una explosión de sabores y recuerdos. A veces, lo más simple es lo que más valoramos, y esta preparación es perfecta para esos días en los que necesitamos algo rápido, delicioso y reconfortante.

En la cocina diaria, donde el tiempo y la practicidad juegan un papel clave, recetas como esta nos permiten disfrutar de una comida completa sin complicaciones. Es una combinación ganadora: huevo y tomate, con todo el sabor mediterráneo del aceite de oliva virgen extra.

Es una receta muy flexible, ya que puedes adaptarla a tu gusto, añadiendo hierbas aromáticas o incluso un toque de queso. No solo es rápida y fácil de hacer, sino que también es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, perfecta para cualquier ocasión.

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Ingredientes del Tomate con Huevo

• Salsa de Tomate
• 2 huevos por persona
• Aceite de Oliva Virgen Extra

La receta en vídeo

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Cómo hacer Tomate con Huevo

• Nivel: Fácil
• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 5-8 minutos
• Tiempo total: 10 minutos

Paso a paso

1. Coloca una sartén amplia en el fuego a potencia media.
2. Añade la cantidad deseada de salsa de tomate a la sartén, distribuyéndola uniformemente.
3. Haz dos huecos en la salsa de tomate para añadir los huevos.
4. Rompe los huevos con cuidado y colócalos en los huecos que has hecho en la salsa.
5. Tapa la sartén y deja que los huevos se cocinen durante unos minutos, hasta que alcancen el punto deseado (blandos o más cuajados, según prefieras).
6. Opcional: añade sal, pimienta, o hierbas aromáticas al gusto.
7. Una vez que los huevos estén cocidos, retira del fuego y sirve inmediatamente con un chorro de aceite de oliva virgen extra por encima y disfruta de tu tomate con huevo.

Consejos para preparar la receta de Tomate con Huevo

Preguntas frecuentes sobre el Tomate con Huevo

¿Puedo usar salsa de tomate comprada?

Sí, puedes usar salsa de tomate comprada, pero te recomiendo una de buena calidad o casera para un sabor más auténtico.

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¿Se pueden hacer los huevos revueltos en lugar de enteros?

¡Claro! Si prefieres, puedes revolver los huevos con la salsa de tomate para crear una especie de revuelto más homogéneo.

¿Puedo añadir otros ingredientes como jamón o queso?

Sí, esta receta es muy versátil. Puedes añadir jamón, queso, o incluso espinacas para hacerla más completa.

¿Cuánto tiempo debo cocer los huevos si los quiero más líquidos?

Para que los huevos queden líquidos, debes cocinarlos entre 3 y 5 minutos. Si los prefieres más cuajados, déjalos cocer un poco más, hasta 8 minutos.

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Curiosidades sobre la receta de Tomate con Huevo

Este plato no solo es sencillo, sino que también tiene una larga historia en la cocina mediterránea. El tomate y el huevo son ingredientes básicos que han sido utilizados juntos en muchas culturas por su versatilidad y valor nutricional. Además, la salsa de tomate es rica en licopeno, un antioxidante natural, mientras que los huevos son una fuente completa de proteínas.

Tomate con Huevo

Jose Manuel

El tomate con huevo es una receta sencilla, rápida y deliciosa, perfecta para el día a día. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, puedes disfrutar de un plato nutritivo y lleno de sabor. Ideal para personalizar con tus hierbas y especias favoritas.

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Tiempo de preparación 2 minutos min

Tiempo de cocción 8 minutos min

Tiempo total 10 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 1 persona

Calorías 320 kcal

Equipment

• sartén amplia
• Tapa para sartén
• Cuchara de cocina
• Espátula

Ingredientes

  

1x2x3x

• 2 huevos
• Salsa de tomate a gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas o secas al gusto opcional

Elaboración paso a paso

 

• Coloca la sartén en el fuego a potencia media
• Añade la salsa de tomate y distribuye uniformemente
• Haz huecos en la salsa y coloca los huevos
• Tapa la sartén y deja cocer los huevos al gusto
• Añade sal, pimienta, y hierbas si lo deseas
• Sirve caliente con un chorro de aceite de oliva virgen extra

Notas

Puedes usar salsa de tomate casera para un sabor más auténtico
Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia por los huevos más o menos cuajados
Esta receta es perfecta para personalizar con ingredientes adicionales como jamón, queso o verduras

Nutrition

Calorías: 320kcalCarbohidratos: 1gProteina: 13gGrasa: 30gGrasa saturada: 6gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 18gGrasa Transgénica: 0.04gColesterol: 372mgSodio: 142mgPotasio: 138mgAzúcar: 0.4gVitamina A: 540IUCalcio: 56mgHierro: 2mg

Keyword huevos, tomate

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