Pasta con Guisantes y Jamón Cocido

La pasta es uno de esos platos versátiles que siempre nos saca de apuros, y lo mejor es que podemos adaptarla a nuestros ingredientes favoritos. Hoy te traigo una receta de pasta con guisantes y jamón cocido deliciosa y sencilla con guisantes y jamón cocido en taquitos, que hará que tus comidas sean todo un éxito. ¡Lo mejor es que puedes usar el tipo de pasta que más te guste!

Con espaguetis o macarrones, esta combinación de sabores cremosos hará que todos en casa quieran repetir. La suavidad de los guisantes, el toque salado del jamón cocido y la cremosidad de la nata y el queso parmesano crean una explosión de sabores que encantará a grandes y pequeños.

Además, es una receta rápida de preparar y no necesita muchos ingredientes. Con unos pocos pasos, tendrás un plato lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. ¡Vamos a cocinar!

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Ingredientes de la Pasta con Guisantes y Jamón Cocido

• 300 g de Espaguetis
• 90 g de guisantes
• 100 g de jamón cocido en taquitos
• 150 g de nata
• 30 g de mantequilla
• 70 g de queso parmesano rallado
• Sal
• Pimienta

La receta en vídeo

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Cómo hacer Pasta con Guisantes y Jamón Cocido

• Nivel de elaboración Fácil
• Tiempo de preparación 10 minutos
• Tiempo de cocción 20 minutos
• Tiempo total 30 minutos

Instrucciones

1. Cocina los guisantes en agua con sal hasta que estén al dente. Si son naturales, pueden tardar un poco más.
2. Mientras tanto, mezcla en un bol la nata con el queso parmesano rallado y la mantequilla.
3. Añade los guisantes cocidos y el jamón cocido en taquitos a la mezcla de nata. Salpimenta al gusto.
4. Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que alcance el punto de cocción que prefieras (al dente o un poco más).
5. Escurre la pasta y mézclala con la salsa de nata, guisantes y jamón cocido.
6. Cocina la pasta con la salsa durante unos minutos para que todos los sabores se integren bien.
7. Sirve de inmediato, con un poco de queso parmesano adicional si lo deseas.

Consejos para preparar la receta de Pasta con Guisantes y Jamón Cocido

Preguntas frecuentes sobre Pasta con Guisantes y Jamón Cocido

¿Puedo sustituir la nata por otro tipo de crema?

Sí, puedes usar crema ligera o incluso yogur griego para una versión más ligera.

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¿Qué tipo de jamón es mejor para esta receta de Pasta con Guisantes y Jamón Cocido?

El jamón cocido es ideal por su sabor suave, pero también puedes usar jamón serrano para darle un toque más salado.

¿Cuánto tiempo puedo guardar esta pasta en la nevera?

Puedes conservar la pasta cocinada en la nevera durante 2-3 días en un recipiente hermético.

¿Puedo hacer esta receta sin queso?

Sí, si prefieres no usar queso, simplemente omítelo, aunque la textura y sabor serán un poco diferentes.

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Curiosidades sobre la receta de Pasta con Guisantes y Jamón Cocido

Esta receta es una versión moderna de la clásica "carbonara", pero con un toque diferente gracias al jamón cocido y los guisantes. Es perfecta para los días en que quieres disfrutar de un plato reconfortante sin complicaciones. Además, puedes experimentar con otros tipos de pasta y quesos para crear tu propia versión.

Pasta con Guisantes y Jamón Cocido

Jose Manuel

Esta receta combina la suavidad de los guisantes y el jamón cocido en una salsa cremosa perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta. Es rápida de preparar y se adapta fácilmente a los gustos de toda la familia. Una opción deliciosa y sencilla para tus comidas diarias.

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Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 19 minutos min

Tiempo total 29 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 4 personas

Calorías 586 kcal

Equipment

• Cazuela grande
• Cazo para los guisantes
• Colador
• Bol para la salsa
• Cuchara de madera o espátula
• Rallador de queso

Ingredientes

  

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• 300 g de espaguetis
• 90 g de guisantes
• 100 g de jamón cocido en taquitos
• 150 g de nata
• 30 g de mantequilla
• 70 g de queso parmesano rallado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

 

• Cocina los guisantes en agua con sal hasta que estén al dente
• Mezcla la nata, el queso parmesano y la mantequilla en un bol
• Añade los guisantes cocidos y el jamón a la mezcla de nata
• Cuece la pasta en agua con sal hasta el punto deseado
• Escurre la pasta y mézclala con la salsa
• Deja cocer la mezcla de pasta y salsa unos minutos
• Sirve de inmediato con un poco de parmesano adicional si lo deseas

Video

Notas

Puedes usar guisantes frescos o congelados según lo que tengas a mano
Elige un queso parmesano de buena calidad para un mejor sabor
Si prefieres una versión más ligera, ajusta la cantidad de nata

Nutrition

Calorías: 586kcalCarbohidratos: 61gProteina: 21gGrasa: 29gGrasa saturada: 16gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 7gGrasa Transgénica: 0.2gColesterol: 94mgSodio: 467mgPotasio: 343mgFibra: 4gAzúcar: 4gVitamina A: 1086IUVitamina C: 15mgCalcio: 173mgHierro: 2mg

Keyword guisantes, jamón cocido, pasta

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