Pasta con Pollo y Calabacines

13/08/2023 · Actualizado: 11/09/2023

Imagen de la Pasta con Pollo y Calabacines

Disfruta de esta sabrosa receta de pasta con pollo y calabacines, una combinación exquisita que deleitará tus sentidos. La pasta, versátil y reconfortante, se convierte en el lienzo perfecto para realzar los sabores frescos del pollo tierno, el jugoso calabacín y una colorida variedad de verduras. Esta opción deliciosa es ideal para una comida en familia, aportando nutrientes esenciales de manera deliciosa.

El corazón de esta receta radica en la armonía de los ingredientes cuidadosamente seleccionados. El pollo dorado a la perfección se mezcla con los fideos de pasta al dente, mientras que el calabacín en rodajas añade un toque fresco y vegetal. Las verduras frescas, como pimientos, apio, cebolla enriquecen el plato con su vibrante color y valiosos nutrientes y además el toque exquisito del queso parmesano.

Preparar esta pasta con pollo y calabacines es un proceso sencillo que recompensa con una experiencia culinaria gratificante. Cada bocado ofrece una sinfonía de sabores y texturas que deleitarán tu paladar, dejándote con una sensación de satisfacción y bienestar. ¡Así que manos a la obra para descubrir el placer de este exquisito plato de pasta con pollo y calabacines!

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Índice

Ingredientes de la Pasta con Pollo y Calabacines

  • 300 gramos de pollo
  • 320 gramos de pasta
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 apio
  • 1 cebolla
  • 400 gramos de salsa de tomate
  • 100 gramos de queso parmesano
  • Pimienta Negra
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite de oliva

La Receta en Vídeo de la Pasta con Pollo y Calabacines

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Elaboración de la receta de la Pasta con Pollo y Calabacines

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de CocinadoTiempo Total
Fácil15 minutos20 minutos35 minutos
  1. Preparar las verduras: Comienza cortando en primer lugar las verduras. Pica finamente la cebolla y corta los pimientos rojo y verde en tiras delgadas. También trocea el apio en trozos pequeños. Reserva las verduras.
  2. Sofreír el pollo y las verduras: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, los pimientos y el apio, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente y las verduras se hayan ablandado un poco.
  3. Añadir el pollo y los calabacines: Incorpora los trozos de pechuga de pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Continúa rehogando hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado. Luego, agrega los calabacines cortados en dados y cocina hasta que estén casi tiernos.
  4. Agregar la salsa de tomate y el orégano: Vierte la salsa de tomate sobre el pollo y las verduras. Espolvorea el orégano seco para añadir un toque de sabor mediterráneo. Deja cocinar a fuego medio durante unos minutos para que los sabores se mezclen adecuadamente.
  5. Cocer la pasta: Mientras se cocina el sofrito, prepara la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Cocínala en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escúrrela bien y resérvala.
  6. Combinar la pasta y el sofrito: Una vez que la pasta esté lista, mezcla la pasta cocida con el sofrito de pollo y calabacines, asegurándote de que todos los ingredientes se integren de manera uniforme.
  7. Servir: Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado sobre la pasta antes de servirla. Este queso le da un toque extra de sabor y cremosidad al plato de pasta con pollo y calabacines.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa y reconfortante receta de pasta con pollo y calabacines, una combinación que satisfará a todos los paladares con su sabor y textura irresistibles. ¡Buen provecho!

Algunas preguntas frecuentes sobre este plato

¿Puedo usar otra carne en lugar de pollo?

Sí, puedes adaptar esta receta utilizando otras carnes como pavo, carne de res o incluso camarones si prefieres una opción de mariscos.

¿Puedo omitir el queso parmesano?

Sí, si prefieres evitar el queso o tienes restricciones dietéticas, puedes omitirlo sin problema. Aun así, el queso parmesano agrega un delicioso sabor al plato.

¿Puedo agregar más verduras a la receta?

¡Claro! Si deseas aumentar el contenido de verduras, puedes agregar más ingredientes como champiñones, espinacas, o cualquier otra verdura de tu preferencia.

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¿Se puede congelar la pasta con pollo y calabacines?

Sí, puedes congelar esta pasta, pero es recomendable hacerlo antes de agregar el queso parmesano. De esta manera, evitas que la textura del queso cambie al descongelar.

¿Es una receta adecuada para vegetarianos?

Puedes adaptar fácilmente esta receta para hacerla apta para vegetarianos, simplemente omitiendo el pollo y asegurándote de que la salsa de tomate utilizada no contenga ingredientes de origen animal.

Imagen de la Pasta con Pollo y Calabacines
Imagen de la Pasta con Pollo y Calabacines

Pasta con Pollo y Calabacines

Jose Manuel
Una deliciosa receta de pasta con pollo y calabacín en una sabrosa salsa de tomate, complementada con coloridos pimientos y apio. La pasta se mezcla con el sofrito de pollo y verduras, se sirve con queso parmesano rallado y se sazona con pimienta negra y orégano para un toque mediterráneo.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 658 kcal

Equipment

  • Sartén grande
  • Olla para cocinar la pasta
  • Espumadera o colador para escurrir la pasta
  • Rallador de queso

Ingredientes
  

  • 300 gramos de pollo
  • 320 gramos de pasta
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 apio
  • 1 cebolla
  • 400 gramos de salsa de tomate
  • 100 gramos de queso parmesano
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • Orégano al gusto
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar las verduras: Picar finamente 1 cebolla, cortar los pimientos en tiras, trocear 1 apio y cortar 1 calabacín en dados.
  • Sofreír el pollo y las verduras: En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla, los pimientos y el apio hasta que estén tiernos. Agregar 300 gramos de pollo y cocinar hasta que esté dorado. Luego, incorporar el calabacín y cocinar hasta que esté casi tierno.
  • Añadir 400 gramos de salsa de tomate y sazonar: Agregar la salsa de tomate a la sartén y espolvorear con Orégano al gusto, pimienta negra y sal al gusto. Cocinar unos minutos para que los sabores se mezclen.
  • Cocer la pasta: Mientras se cocina el sofrito, cocinar 320 gramos de pasta en una olla con agua hirviendo y sal, hasta que esté al dente. Escurrir bien.
  • Combinar pasta y sofrito: Mezclar la pasta cocida con el sofrito de pollo y verduras, asegurándose de que todos los ingredientes se mezclen uniformemente.
  • Servir: Espolvorear queso parmesano rallado sobre la pasta antes de servir.

Video

Notas

Puedes ajustar las cantidades de sal, pimienta y orégano según tus preferencias personales.
El queso parmesano rallado es opcional, pero agrega un sabor adicional al plato.
Esta receta es ideal para una comida rápida y deliciosa, perfecta para toda la familia. Disfruta de la combinación de sabores y texturas en cada bocado. ¡Buen provecho!

Nutrition

Calorías: 658kcal
Keyword muslos de pollo, pasta, verduras
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    5 stars
    Tiene que estar rico.
    Me gusta la pasta.
    A la pasta le va todo lo que queramos añadirle.
    Es una buena combinación de sabores al mezclar verduras con el pollo.
    Este plato tiene un sabor una explosion de sabores.
    Al primer bocado.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias. Es un plato sencillo pero lleno de sabor.

  2. Concha García dice:

    5 stars
    Un plato de pasta muy completo. Lleva las proteínas, vitaminas, hidratos...

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Si, es un plato completo como dices. Gracias.

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