Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

23/06/2023 · Actualizado: 17/01/2024

Imagen de la Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

¡Amantes de la cocina, estáis de enhorabuena! Hoy os presentamos una receta que os transportará a una experiencia culinaria llena de sabor: la ensalada de pasta con pollo y maíz. Preparaos para deleitaros con una combinación exquisita de ingredientes frescos y sabrosos. De nuevo una receta para incluir en vuestro recetario de Ensaladas.

Imaginad una base de pasta al dente, donde cada mordisco es una explosión de texturas y sabores. Trozos jugosos de pollo se entrelazan con granos de maíz dulce, añadiendo un toque crujiente y refrescante a cada bocado. Pero eso no es todo, el queso mozzarella se derrite suavemente, envolviendo los ingredientes con su cremosidad irresistible.

La cebolla y el pimiento se suman a esta fiesta de sabores, aportando frescura y un contraste vibrante. Sus aromas y texturas complementan a la perfección el conjunto. Y para coronar esta ensalada de pasta espectacular y exquisita, la mayonesa se une a la mezcla, añadiendo un toque de suavidad y untuosidad que realza todos los ingredientes.

Por cierto, en nuestro blog también encontraréis una deliciosa ensalada de pasta hawaiana. Un festín de sabores tropicales donde la piña y otros ingredientes exquisitos se combinan para brindar una experiencia culinaria única. ¡No dejéis de probarla!

Índice

Ingredientes de la Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

Aquí tienes los ingredientes frescos y sabrosos que hacen de esta ensalada de pasta con pollo y maíz una verdadera delicia

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  • 320 gramos de pasta
  • 250 gramos de pollo
  • 200 gramos de mozzarella
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde grande
  • 125 gramos de maíz cocido
  • Mayonesa
  • Sal
  • Aceite de Oliva

La receta en vídeo de la Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

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Imagen de la Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

Elaboración de la Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

Prepara tus utensilios de cocina y ponte el delantal, porque te guiaré paso a paso en la creación de una deliciosa ensalada de pasta con pollo y maíz. ¡Comencemos!

  1. Cocer la pasta: En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal. Añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Reserva.
  2. Preparar el pollo: Corta el pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado y cocido por completo. Remueve ocasionalmente para que se dore de manera uniforme. Retira del fuego y deja enfriar.
  3. Enfriar pasta y pollo: Deja que tanto la pasta como el pollo se enfríen por completo antes de mezclarlos en la ensaladera. Puedes refrigerarlos durante unos minutos para acelerar el proceso si lo deseas.
  4. Preparar los ingredientes adicionales: Pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Lava el pimiento verde, retira las semillas y córtalo también en trozos pequeños. Con la mozzarella usaremos bolitas ya preparadas.
  5. Mezclar los ingredientes: En una ensaladera grande, agrega la pasta cocida y enfriada. Añade el pollo ya enfriado, el maíz cocido, la mozzarella y los vegetales (cebolla y pimiento). Mezcla suavemente todos los ingredientes para distribuirlos de manera uniforme.
  6. Añadir la mayonesa: Agrega mayonesa al gusto y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos con una capa ligera y uniforme de mayonesa.
  7. Servir y disfrutar: Sirve la ensalada de pasta con pollo y maíz en platos individuales o como guarnición. Puedes decorar con unas hojas de cilantro o perejil fresco si lo deseas. ¡Listo para disfrutar de esta sabrosa ensalada!

Recuerda ajustar las cantidades de sal, aceite de oliva y mayonesa según tus preferencias personales. Ahora, ¡disfruta de tu ensalada de pasta con pollo y maíz!

Imagen de la Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

Información Nutricional de la Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

Considerando que vamos a preparar un plato para cuatro personas la siguiente tabla indica los datos nutricionales para una persona

CantidadCaloríasHidratos (g)Proteínas (g)Grasas (g)
Pasta80g801620.5
Pollo62.5g62.50131
Mozzarella50g500.543.5
Cebolla1/4112.50.250
Pimiento1/412.530.50
Maíz31.25g31.257.250.750.25
Mayonesa1 cucharada75008.25
Total322.2529.2520.513.5
VitaminasOtros
PastaVitamina BFibra, Hierro
PolloVitamina BNiacina, Selenio
MozzarellaCalcioVitamina D, Fósforo
CebollaVitamina CFibra, Potasio
PimientoVitamina A, Vitamina CFibra, Potasio
MaízVitamina B, Vitamina CFibra, Potasio
Mayonesa--

Recuerda que los valores de las vitaminas y otros elementos pueden variar según las marcas y los ingredientes específicos que utilices en tu receta. Esta tabla te proporciona una visión general de las posibles vitaminas y otros elementos presentes en los ingredientes utilizados en la ensalada de pasta con pollo y maíz.

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¿Con qué podemos acompañar esta rica ensalada de pasta y pollo con maíz?

Imagen de las Croquetas de Chorizo

¡Y para completar el festín culinario, no podemos olvidarnos de las increíbles croquetas de chorizo! Estas pequeñas maravillas fritas son el complemento perfecto para nuestra ensalada de pasta con pollo y maíz. Imagina esa combinación de sabores: la suavidad y cremosidad de las croquetas contrastando con el sabor intenso y picante del chorizo. ¡Es una verdadera explosión de sabores en cada bocado!

Algunas preguntas frecuentes sobre el maíz cocido

¿Cómo se cocina el maíz?

El maíz cocido se puede preparar de varias formas. Una opción común es hervir las mazorcas en agua con sal durante unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernas. También puedes cocinarlo en el microondas o a la parrilla. ¡Elige el método que más te guste!

¿El maíz cocido es saludable?

Sí, el maíz cocido es una opción saludable. Es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina B6 y el magnesio. Además, es bajo en grasas y calorías, por lo que es ideal para incluir en una dieta equilibrada.

¿Puedo usar maíz enlatado en lugar de maíz fresco?

Sí, puedes utilizar maíz enlatado como alternativa al maíz fresco. Asegúrate de elegir maíz enlatado sin azúcares añadidos ni aditivos innecesarios. Enjuágalo antes de usarlo para reducir el contenido de sodio y luego incorpóralo a tu ensalada de pasta con pollo y maíz.

¡Espero que te animes a probar esta increíble ensalada de pasta con pollo y maíz y que compartas tus comentarios y valoraciones! Me encantaría saber qué te ha parecido esta receta llena de sabores y texturas deliciosas. No dudes en dejarme tus opiniones y puntuar con estrellas para que otros también puedan disfrutar de esta delicia culinaria

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Imagen de la Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

Ensalada de Pasta con Pollo y Maíz

Jose Manuel
Volvemos con un plato de pasta sencillo y lleno de sabor con carne de pollo, maíz, mayonesa y algunas verduras. Una delicia.
5 from 7 votes
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 322 kcal

Equipment

  • 1 Sartén
  • 1 Ensaladera

Ingredientes
  

  • 320 gramos Pasta
  • 250 gramos Carne de Pollo
  • 200 gramos Mozzarella
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento Verde grande
  • 125 gramos Maíz cocido
  • Mayonesa
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Cocemos los 320 gramos Pasta en abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos y reservamos.
  • Los 250 gramos Carne de Pollo los cortamos en trozos pequeños y rehogamos en una sartén salpimentados hasta que quede un poco dorado.
  • Cortamos 1 Cebolla y 1 1 Pimiento Verde grande en trozos pequeños.
  • Esperamos a que se enfríe la pasta y el pollo.
  • En una ensaladera ponemos la pasta, el pollo, los 125 gramos Maíz cocido y los 200 gramos Mozzarella
  • Le añadimos la Mayonesa y mezclamos. Servimos inmediatamente.

Video

Notas

Podemos decorar con perejil  o cilantro a la hora de servir.

Nutrition

Calorías: 322kcal
Keyword carnes, ensaladas, verduras
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Guillermina dice:

    5 stars
    Esta ensalada para verano es ideal

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Si. Y muy fácil de preparar. Gracias.

  2. Belén dice:

    5 stars
    Me gustan las ensaladas de todo tipo.
    Esta ensalada me ha sorprendido por llevar unos ingredientes diferentes a otras.
    Tiene que estar riquísima.
    Tiene que ser una explosión de sabores.
    Te ha quedado espectacular.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Esta te va a encantar. Es deliciosa.

  3. Concha García dice:

    5 stars
    Una combinación muy completa.!! Una ensalada diferente para el verano y con sabores muy ricos: la mozarela, el maíz, la cebolla, la mayonesa...

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Si. Ideal para este tiempo y muy llena de sabor. Gracias.

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