Ensalada de Patatas Alemana

hace 2 años · Actualizado hace 1 año

Imagen de la Ensalada de Patatas Alemana

¿Eres un apasionado de la cocina y te encanta descubrir nuevos sabores? Si es así, estás a punto de embarcarte en un viaje culinario hacia Alemania con nuestra exquisita Ensalada de Patatas Alemana. Esta receta tradicional ofrece un giro emocionante a las ensaladas de patatas que estamos acostumbrados a probar en nuestras tierras. Prepárate para disfrutar de una combinación de ingredientes sencillos pero deliciosos que te transportarán directamente al corazón de la gastronomía alemana.

La clave para esta ensalada reside en su selección de ingredientes auténticos y frescos. Desde los crujientes pepinillos hasta la mostaza de sabor único, el huevo duro y la cebolla picada, cada componente se combina para crear una armonía de sabores y texturas. Esta ensalada es un plato completo y satisfactorio que deleitará a tus papilas gustativas y la incluiremos en nuestro recetario de ensaladas.

Ya sea que estés buscando un acompañamiento sabroso para tu próxima comida o desees probar un plato principal lleno de sabor, la Ensalada de Patatas Alemana se adapta a todas las ocasiones. Conviértete en un maestro culinario explorando nuevas opciones y sorprendiendo a tus comensales con esta deliciosa receta. ¡No esperes más y sumérgete en la rica cultura gastronómica alemana con nuestra Ensalada de Patatas Alemana!

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La receta como en otras ocasiones tanto en texto como en vídeo.

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Índice

Ingredientes de la Ensalada de Patatas Alemana

  •  500 g de patatas
  • 1 cebolla
  • Pepinillos en vinagre
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Mostaza
  • Sal
  • Pimienta

La receta en vídeo

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Elaboración de la Ensalada de Patatas Alemana

¡Por supuesto! Aquí tienes la receta de la Ensalada de Patatas Alemana, paso a paso y numerada, con un toque más atractivo para los amantes de la cocina:

  1. Preparación de las patatas:
    • Pelamos las patatas y las cortamos en dados deliciosamente jugosos.
    • En una olla con agua abundante y una pizca de sal, las cocemos a fuego medio-alto hasta que alcancen la perfecta ternura, aproximadamente durante 20 minutos. Queremos que se deshagan en tu boca, ¡pero sin perder su firmeza!
    • Una vez cocidas, las retiramos del agua caliente y dejamos que respiren, enfriándose suavemente. Queremos que mantengan esa temperatura perfecta para un bocado irresistible.
  2. Preparación de los huevos duros:
    • En una olla aparte, sumergimos los huevos en agua y los llevamos a ebullición. Les damos un baño de calor durante unos 10 minutos, hasta que adquieran su textura ideal.
    • Una vez cocidos, los sumergimos en un baño frío, refrescándolos rápidamente. Con delicadeza, les quitamos la cáscara, dejando al descubierto su cremoso interior.
  3. Preparación de los ingredientes adicionales:
    • Con maestría, picamos finamente una cebolla, añadiendo un toque de frescura y aroma a nuestra ensalada.
    • Cortamos los pepinillos en vinagre en rodajas finas y tentadoras. Su acidez y crujido se convertirán en la guinda perfecta para nuestra creación culinaria.
  4. Montaje y aderezo:
    • En una ensaladera, depositamos con amor las patatas cocidas y enfriadas. Es como construir una base sólida para el deleite de tus papilas gustativas.
    • Ahora, con confianza y precisión, añadimos los ingredientes que darán vida a nuestra ensalada de patatas alemana: la cebolla picada, los pepinillos en rodajas, una generosa cucharada de mostaza, una lluvia de aceite de oliva y una pizca de vinagre. Removemos con entusiasmo para que cada bocado esté impregnado de este exquisito sabor.
  5. El toque final:
    • Para culminar esta obra maestra culinaria, incorporamos las rodajas de huevo duro, colocándolas con cuidado sobre nuestra creación. Sus texturas suaves y cremosas se fundirán con los demás ingredientes, creando una sinfonía de sabores.

¡La Ensalada de Patatas Alemana está lista para ser disfrutada! Sirve este festín inmediatamente y deleita tus sentidos con esta mezcla de sabores y texturas.

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Información Nutricional de la Ensalada de Patatas Alemanas

Información nutricional por porción:

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  • Calorías: 287
  • Grasas: 11 g
    • Grasas saturadas: 2 g
    • Grasas trans: 0 g
  • Colesterol: 186 mg
  • Sodio: 408 mg
  • Carbohidratos: 35 g
    • Fibra: 5 g
    • Azúcares: 3 g
  • Proteínas: 12 g

Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados y las cantidades exactas.

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Ensalada de Patatas Alemana

Jose Manuel
Vamos a disfrutar de una ensalada de patatas Alemana diferente. Llena de sabor y que te va a sorprender. No te pierdas los detalles.
5 from 6 votes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Plato principal
Cocina Alemana
Raciones 4 personas
Calorías 287 kcal

Equipment

  • 1 Ensaladera

Ingredientes
  

  • 500 gramos Patatas
  • 1 Cebolla
  • Pepinillos en Vinagre
  • 4 Huevos
  • Aceite de Oliva
  • Mostaza
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos y cortamos las patatas en dados. Cocinamos los 500 gramos Patatas en abundante agua con sal durante unos 20 minutos
  • Dejamos que se enfríen totalmente.
  • Cocemos los 4 Huevos durante unos 10 minutos en agua hirviendo
  • Pasamos a preparar a ensalada. En la ensalera ponemos las patatas, 1 Cebolla picada, Pepinillos en Vinagre al gusto cortados en rodajas.
  • Aliñamos con Aceite de Oliva, Mostaza, Vinagre, Sal y Pimienta.
  • Para finalizar añadimos los huevos duros cortados en rodajas y servimos

Video

Notas

La Ensalada de Patatas Alemana no solo es deliciosa, sino que también cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Esta receta tradicional, que combina las patatas con ingredientes como la cebolla, los pepinillos en vinagre y la mostaza, ofrece una serie de cualidades que la hacen irresistible desde el punto de vista nutricional.
En primer lugar, las patatas son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que nos proporcionan energía de forma sostenida. También son ricas en fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a mantenernos saciados por más tiempo. Además, las patatas son una fuente importante de potasio, vitamina C y vitamina B6, nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
La cebolla, por su parte, aporta un sabor único y beneficios adicionales. Contiene compuestos sulfurados, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, se ha demostrado que las cebollas tienen efectos positivos en la salud cardiovascular y pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
Los pepinillos en vinagre, utilizados en la ensalada de patatas alemana para añadir ese toque agridulce, son una excelente fuente de vitamina K, que contribuye a la salud ósea y al proceso de coagulación sanguínea. También son bajos en calorías y contienen antioxidantes que ayudan a proteger nuestras células del daño oxidativo.
La mostaza, un condimento popular en esta receta, es conocida por su sabor picante y característico. Además de agregar un toque especial a la ensalada, la mostaza también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Contiene compuestos beneficiosos como el ácido fólico, el magnesio y los ácidos grasos omega-3.
En resumen, la Ensalada de Patatas Alemana es una opción deliciosa y saludable que combina los sabores y texturas de los ingredientes tradicionales. Desde las propiedades nutricionales de las patatas hasta los beneficios de la cebolla, los pepinillos en vinagre y la mostaza, esta ensalada ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y salud. ¡Disfruta de esta receta y aprovecha todos sus beneficios para tu bienestar general!

Nutrition

Calorías: 287kcal
Keyword ensalada, huevos, patatas, verduras
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Guillermina dice:

    5 stars
    Plato típico de todos los paises

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Pues si, con sus variantes. Saludos.

  2. Belén dice:

    5 stars
    Una ensalada diferente a otras que comemos.
    Tiene que estar riquísima.
    Los pepinillos le tienen que dar un sabor a la ensalada.
    Una ensalada a temporal, te la puedes comer en cualquier temporada.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias por tu comentario. Saludos

  3. Concha García dice:

    5 stars
    Que rica la ensalada!! Fácil, sabrosa y para cualquier hora del día. Y la mostaza le dará un sabor diferente. Probaré...

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es muy fácil de hacer y te va a encantar. SAludos

5 from 6 votes

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