Ensalada de Mango

hace 7 años · Actualizado hace 3 meses

Imagen de la Ensalada de Mango

Sigo descubriendo la cocina Mexicana, por supuesto que me perdonen los puristas o los nativos de allí si cometo imprecisiones. La receta de hoy es una refrescante y deliciosa ensalada de Mango, acompañada de una vinagreta muy sabrosa.

Esta ensalada de Mango os va a sorprender, el sabor es intenso e ideal para los días de calor. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Quizás te interesen estas recetas:Patatas con Judías Verdes, Huevo Duro y AtúnPatatas con Judías Verdes, Huevo Duro y Atún
Índice

Ingredientes de la Ensalada de Mango

  • 2 o 3 mangos
  • Lechugas variadas
  • 2 aguacates
  • 1 cebolleta

Para el aliño:

  • Vinagre de manzana
  • 1 diente de ajo muy picado
  • 1 cebolla muy picada finamente
  • Perejil
  • Cilantro
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Un poco de zumo de naranja
  • Aceite de Oliva
  • 1 chile serrano muy picado

La receta en vídeo

Me puedes seguir en mi canal de Youtube

Elaboración de la receta

Ponemos todos los ingredientes para preparar el aliño en una batidora y trituramos hasta obtener una crema fina. Para finalizar añadimos un poco de zumo de naranja y reservamos.

Por otro lado cortamos los mangos, los aguacates y la cebolleta. Colocamos en la ensaladera con la disposición que más nos guste. Para finalizar vertemos el aliño por encima a nuestro gusto antes de servir.

Quizás te interesen estas recetas:Ensalada de Espinacas, Rúcula, Remolacha y ManzanaEnsalada de Espinacas, Rúcula, Remolacha y Manzana
Imagen de la Ensalada de Mango

Quizás te interesen estas recetas:Ensalada de Pasta con Salsa Tártara CaseraEnsalada de Pasta con Salsa Tártara Casera

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ensalada de Mango puedes visitar la categoría Recetas de Ensaladas.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. São Ribeiro dice:

    Manga e abacate dois frutos que adoro e que ficam otimos em saladas.
    Ficou uma salada linda e imagino que uma verdadeira delicia.
    Bom fim de semana

  2. Nenalinda dice:

    Divinisimaaaa para no variar ademas de rica , tomo nota nunca he preparado una ensalada asi, seguro que el mango le va de miedo.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

  3. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Es una ensalada sencilla, me gusta mucho el aliño.
    Besos.

  4. María dice:

    Pues te ha quedado una ensalada divina, solo con tres ingredientes y tus manos que es lo importante. Un saludo amigo

  5. Miquel dice:

    Estas ensalada ahora ya empiezan a apetecer. Fantastica¡

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir