Ensalada Mixta. Fácil y muy rica

hace 3 meses · Actualizado hace 3 meses

Imagen de la Ensalada Mixta

La Ensalada Mixta es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como entrada, acompañamiento o incluso como plato principal. Esta receta, muy popular en la gastronomía mediterránea, combina una variedad de vegetales frescos y sabrosos para satisfacer el paladar.

Su sencilla preparación y la posibilidad de personalizarla añadiendo los ingredientes favoritos hacen de esta delicia una opción versátil y nutricionalmente equilibrada para servir en ocasiones especiales o para concretar el menú diario.

Esta ensalada se caracteriza por su frescura y por la combinación de sabores diferentes que se obtienen de los diferenciados ingredientes. Gracias a ella, todos nuestros comensales disfrutarán de un plato sano, sencillo y rico en los que priman los sabores naturales. También en mi blog puedes encontrar otras opciones saludables como la Ensalada de Rúcula, Parmesano y Pera o la rica Ensalada de Pasta Hawaiana.

Índice

Ensalada Mixta Ingredientes

  • 300 g de Lechuga romana
  • 1 tomate de ensalada maduro
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos cocidos
  • 120 g de maíz dulce en conserva
  • 100 g de atún en conserva
  • 50 g de aceitunas sin hueso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal al gusto

La Receta en vídeo

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Imagen de la Ensalada Mixta

Cómo hacer Ensalada Mixta Tradicional

Nivel de ElaboraciónTiempo de PreparaciónTiempo de MontajeTiempo Total
Fácil15 minutos10 minutos25 minutos
  1. Lava y Corta la Lechuga: Lava cuidadosamente la lechuga y córtala en trozos para asegurar frescura y textura crujiente en cada bocado.
  2. Corta el Tomate en Gajos: Corta los tomates en gajos, proporcionando un toque jugoso y colorido que realza la mezcla de sabores.
  3. Corta la Cebolla en Juliana y ralla la zanahoria: Realiza cortes finos en juliana con la cebolla, añadiendo un toque crujiente y un sabor suave a la ensalada. También vamos a rallar la zanahoria para obtener tiras.
  4. Mezcla los Ingredientes en un Recipiente Grande: Combina todos los ingredientes previamente preparados en un recipiente grande, asegurándote de obtener una distribución uniforme.
  5. Añade Atún, Huevo Duro, Aceitunas Verdes y Maíz: Incorpora el atún desmenuzado, el huevo duro, las aceitunas verdes y el maíz para añadir proteínas, texturas variadas y un toque dulce.
  6. Sazona con Aceite de Oliva, Vinagre y SAl: Realza el sabor con un toque de aceite de oliva, Vinagre y Sal, ajustando las cantidades según tus preferencias personales.
  7. Mezcla Nuevamente para Integrar los Ingredientes: Asegúrate de que todos los ingredientes se integren perfectamente al mezclar nuevamente la ensalada, garantizando una experiencia de sabor completa.
  8. Sirve en Platos Individuales: Presenta tu Ensalada Mixta en platos individuales, destacando la frescura y la colorida combinación de ingredientes.
  9. ¡Disfruta de tu Refrescante Ensalada!: Saborea cada bocado de esta deliciosa y saludable ensalada, perfecta para satisfacer tus papilas gustativas con su mezcla única de sabores y texturas. ¡Buen provecho!
Consejo para Preparar esta rica Ensalada
Preparación de Verduras Frescas: Lava y corta la lechuga, tomate y cebolla justo antes de la preparación para mantener la frescura y la textura crujiente.
Organización en la Mesa de Trabajo: Disponga todos los ingredientes en la mesa de trabajo antes de comenzar, facilitando la incorporación suave y ordenada en el recipiente grande.
Sazón Gradual y Ajustada: Añade aceite de oliva, sal y pimienta poco a poco, probando y ajustando según tus preferencias personales, garantizando un equilibrio perfecto de sabores en tu Ensalada Mixta.
Imagen de la Ensalada Mixta

Algunas preguntas frecuentes sobre esta receta

¿Puedo hacer esta ensalada sin⁢ atún?

Sí, definitivamente puedes preparar una deliciosa Ensalada Mixta sin agregar atún. ⁣Simplemente omite ese ingrediente⁢ o sustitúyelo por tu proteína preferida, como‌ pollo o ⁤tofu.

¿Puedo hacer la Ensalada⁣ Mixta con otros tipos de lechuga?

Sí, puedes utilizar la variedad de lechuga que prefieras. ⁢Desde la clásica lechuga iceberg hasta la fresca lechuga romana o incluso mezclas de‌ lechugas y brotes.

¿Puedo guardarla en la nevera?

Sí, puedes guardar⁢la en la nevera⁣ por un máximo de ​1-2 ​días. Sin embargo, es recomendable consumirla ⁤lo⁢ antes posible para disfrutarla en ⁣su estado más fresco.

¿La Ensalada Mixta es vegetariana?

Puede⁤ ser vegetariana si omites el atún ⁤en lata.⁣ Asegúrate de utilizar vegetales frescos y disfrutarás de una opción vegetariana rica en vitaminas y minerales.

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¿Es baja ‍en‌ calorías?

La cantidad de calorías en la Ensalada Mixta dependerá ​de los ingredientes que utilices. En general,⁢ es una opción saludable y ⁤relativamente baja en calorías si no añades aderezos con muchas grasas o ingredientes muy⁣ calóricos.

¿Es apta para personas con ⁤celiaquía?

La Ensalada Mixta puede ser apta ⁤para personas con celiaquía si​ se evita la inclusión de ingredientes con gluten, como crotones de pan o aderezos que contengan trigo. Asegúrate de⁣ verificar los productos utilizados⁤ y opta por​ opciones sin gluten.

Imagen de la Ensalada Mixta
Imagen de la Ensalada Mixta

Ensalada Mixta

Jose Manuel
Refrescante Ensalada Mixta con lechuga, tomate, atún y más, aliñada con aceite de oliva.
5 from 5 votes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
10 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Ensalada
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 281 kcal

Equipment

  • Tazón grande
  • Utensilios de corte
  • Sartén para cocer huevos

Ingredientes
  

  • 300 g de Lechuga romana
  • 1 tomate de ensalada maduro
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zanahoria
  • 2 huevos cocidos
  • 120 g de maíz dulce en conserva
  • 100 g de atún en conserva
  • 50 g de aceitunas sin hueso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lava y corta la lechuga.
  • Corta tomate, cebolla y zanahoria.
  • Cocina y pica los huevos.
  • Combina todos los ingredientes en un tazón.
  • Añade atún, aceitunas y maíz.
  • Aliña con aceite, vinagre y sal.
  • Mezcla bien.

Video

Notas

Puedes personalizar el aliño ajustando las cantidades de aceite, vinagre y sal según tu preferencia.
Sirve la ensalada fría para resaltar su frescura. ¡Disfruta de esta mezcla deliciosa y saludable!

Nutrition

Calorías: 281kcalCarbohidratos: 15gProteina: 13gGrasa: 20gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 12gColesterol: 98mgSodio: 352mgPotasio: 530mgFibra: 4gAzúcar: 5gVitamina A: 10196IUVitamina C: 13mgCalcio: 63mgHierro: 2mg
Keyword atún, crema de verduras, ensalada, ensalada mixta, huevos
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    5 stars
    Que rica la ensalada, no le falta de nada.
    Con lo que me gustan.
    Las ensaladas son sanas y saludables.
    Tiene una pinta deliciosa.
    Una ensalada riquísima.
    Perfecto para los días que hace mucho calor.
    La puedes aliñar después de un día de piscina o de playa, comerla fresquita.
    Hasta te lo puedes llevar en un tupper.
    Un beso 💋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Esta es una ensalada clásica. me encanta. Gracias.

  2. Concha García dice:

    5 stars
    Una ensalada muy completa y sana. No necesitamos nada más.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es un clásico y deliciosa.

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