Pasta al Estilo Thai

hace 2 años · Actualizado hace 10 meses

Imagen de la Pasta al Estilo Thai

Sumérgete en un fascinante viaje culinario con la pasta al estilo Thai. Combinando una variedad de especias exquisitas, cada bocado se transforma en una explosión de sabores únicos. La suavidad de la leche de coco se fusiona perfectamente con las especias, creando una experiencia culinaria deliciosa e inolvidable.

La pasta al estilo Thai es un auténtico festín para los sentidos. Las especias como el curry, el jengibre, el ajo y el pimentón se combinan en armonía, despertando un torbellino de sabores en tu paladar. La leche de coco aporta una textura cremosa y suavidad que envuelve cada hebra de pasta, transportándote a la exótica Tailandia en cada bocado.

Si eres un amante de la cocina y estás buscando una nueva experiencia culinaria, la pasta al estilo Thai es la elección perfecta. Prepárate para explorar nuevos sabores y descubrir la magia de la cocina tailandesa. Sorprende a tus invitados con un plato lleno de autenticidad y sabor, y déjate seducir por la combinación única de especias y leche de coco. ¡Atrévete a probar esta deliciosa pasta y viaja a Tailandia sin salir de tu cocina! Y añade esta receta a tu recetario de pasta.

Te invito a probar la Pasta a la Vecchia Bettola, una exquisita receta italiana con una salsa de tomate y vodka que te cautivará con su sabor único. ¡Una opción irresistible para los amantes de la cocina italiana!

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Índice

Ingredientes de la Pasta al Estilo Thai

  • 400 gramos de pasta
  • 400 gramos de leche de coco
  • 250 gramos de yogur
  • 200 gramos de carne de ternera
  • 50 g de salsa de tomate
  • 1 cucharada de curry
  • 1 poco de canela
  • 1 poco de comino
  • 1 cucharada de paté
  • 1 cucharada de pimentón
  • Ajo en Polvo
  • Jengibre rallado

La receta en vídeo de la pasta al Estilo Thai

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Imagen de la Pasta al Estilo Thai

Elaboración de la pasta al Estilo Thai

  1. Macerar la carne: En un bol, combina las especias seleccionadas, como el curry, la canela, comino, pimentón, ajo en polvo y un poco de jengibre rallado. Agrega el yogur y mezcla bien para que la carne quede completamente impregnada de los sabores.
  2. Deja que la carne repose en la marinada durante al menos unas horas, para que absorba todos los aromas y especias.
  3. Rehogar la carne: En una sartén grande con un poco de aceite de oliva, calienta a fuego medio-alto. Retira la carne de la marinada y colócala en la sartén caliente. Cocina la carne, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore y esté cocida en su punto.
  4. Añadir ingredientes de la salsa: Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la leche de coco, el paté y la salsa de tomate a la sartén con la carne.
  5. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren y se forme una salsa cremosa. Asegúrate de que la carne esté bien sumergida en la salsa.
  6. Cocer la pasta: Mientras la carne se cocina a fuego lento, en otra olla grande, hierve agua con sal. Añade la pasta de tu elección y cocínala según las instrucciones del fabricante, hasta que esté al dente. Escurre la pasta cuando esté lista.
  7. Combinar pasta y salsa: Agrega la pasta cocida y escurrida a la sartén con la salsa de carne. Mezcla bien para que la pasta se impregne de la salsa y se mezcle con los trozos de carne tierna y jugosa. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
  8. Servir y disfrutar: Sirve la Pasta al Estilo Thai de inmediato, mientras aún está caliente. Puedes decorarla con un poco de cilantro fresco picado o rodajas de lima para realzar aún más los sabores. ¡Disfruta de este plato lleno de sabores exóticos y deliciosos que te transportarán a la cocina tailandesa!

¡Buen provecho!

Imagen de la Pasta al Estilo Thai

Información Nutricional de la Pasta al Estilo Thai

IngredientesCantidadCaloríasCarbohidratos (g)Proteínas (g)Grasas (g)
Pasta400g36072121
Leche de coco400g964329103
Yogur250g15218114
Carne de ternera200g39404026
Salsa de tomate50g1530.50.2
Curry1 cucharada610.30.3
Canelauna pizca20.70.10.1
Cominouna pizca40.40.20.2
Paté1 cucharada500.515
Pimentón1 cucharada204.50.90.6
Total de calorías (4 personas)2017
Calorías por porción (1 persona)5041263126

La información nutricional proporcionada revela los beneficios que aportan los diferentes ingredientes de la receta de Pasta al Estilo Thai.

La pasta es una fuente de carbohidratos que brinda energía sostenida, mientras que la leche de coco contribuye con grasas saludables que promueven la saciedad y ayudan en la absorción de vitaminas liposolubles. El yogur, por su parte, es una excelente fuente de proteínas y calcio para el fortalecimiento óseo.

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La carne de ternera es rica en proteínas de alta calidad, que son esenciales para la formación y reparación de tejidos. Además, aporta hierro y vitaminas del grupo B, fundamentales para el metabolismo y la producción de energía.

La salsa de tomate aporta licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con beneficios para la salud cardiovascular. Las especias como el curry, la canela y el comino agregan sabores exquisitos y, además, tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Es importante mencionar que el pate y el pimentón son ingredientes que se utilizan en menor cantidad, pero aún así brindan sabores y texturas interesantes a la receta.

En resumen, esta receta de Pasta al Estilo Thai combina ingredientes que aportan una variedad de nutrientes esenciales, como carbohidratos, proteínas, grasas saludables y vitaminas. ¡Disfrutar de este plato no solo es sabroso, sino que también brinda beneficios nutricionales!

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Imagen de la Pasta al Estilo Thai

Pasta al Estilo Thai

Jose Manuel
De nuevo volvemos con un plato de pasta diferente, exótico con ingredientes diferentes y lleno de sabor. No te pierdas ningún detalle.
5 from 8 votes
Tiempo de preparación 3 horas
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 3 horas 20 minutos
Plato Plato principal
Cocina Thailandesa
Raciones 4 personas
Calorías 504 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gramos Pasta
  • 400 gramos Leche de Coco
  • 250 gramos Yogur Natural
  • 200 gramos Carne de Ternera
  • 50 gramos Salsa de Tomate
  • 1 cda Curry
  • 1 pizca Canela
  • 1 pizca Comino
  • 1 cda paté
  • 1 cda Pimentón
  • Sal
  • Ajo en polvo
  • Jengibre rallado
  • Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso
 

Maceramos la carne

  • Los 200 gramos Carne de Ternera la troceamos en pequeñas porciones y la vamos a dejar macerando en un bol con las especias; 1 cda Curry, 1 pizca Canela, 1 pizca Comino, 1 cda Pimentón, Ajo en polvo y Jengibre rallado. Agregamos también los 250 gramos Yogur Natural y mezclamos bien

Rehogamos la carne y añadimos los ingredientes de la salsa

  • Rehogamos la carne en una sartén o wok con un poco de aceite unos minutos con el aliño anterior.
  • Añadimos los 400 gramos Leche de Coco, 50 gramos Salsa de Tomate y la 1 cda paté. Dejamos unos minutos y que la carne quede sumergida.

Cocemos la pasta y terminado del plato

  • Cocemos los 400 gramos Pasta en abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante.
  • Mezclamos la pasta con los ingredientes anteriores y servimos.
  • Podemos acompañar de cilantro y rodajas de limón.

Video

Notas

Te presento nuestra extraordinaria creación: la Pasta al Estilo Thai. Este plato es un verdadero deleite para los sentidos, donde la pasta se transforma en un lienzo de sabores exóticos y cautivadores.
La combinación de la leche de coco, el curry y las especias tailandesas impregnan cada hebra de pasta con una explosión de sabores únicos. La suavidad y cremosidad de la leche de coco se entrelaza con el toque picante y aromático del curry, transportándonos directamente a los exóticos sabores de Tailandia.
La carne de ternera, marinada en especias y yogur, aporta una textura jugosa y un sabor intenso que se fusiona maravillosamente con la pasta. Cada mordisco es un descubrimiento de sabores sorprendentes y una experiencia culinaria que nos invita a viajar a través de los aromas y colores de la cocina tailandesa.
Preparar la Pasta al Estilo Thai es más que cocinar, es sumergirse en una aventura culinaria llena de contrastes y sabores exquisitos. Es una oportunidad para explorar nuevos horizontes gastronómicos y sorprender a nuestro paladar con combinaciones únicas.
¡Anímate a probar esta irresistible fusión de culturas en tu propia cocina y déjate llevar por el encanto de la Pasta al Estilo Thai!

Nutrition

Calorías: 504kcal
Keyword carnes, curry, especias, pasta, ternera, verduras
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Concha García dice:

    5 stars
    Sí que tiene que ser toda una experiencia de sabores esta pasta, con la leche de coco, el curry y todas las especias tailandesas que lleva, para macerar la carne. Diferente y lleno de contrastes!!. Habrá que probarla.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es una combinación que te va a sorprender. Te recomiendo probarla.

  2. Guillermina dice:

    5 stars
    Vaya mezcla de sabores
    Espectacular

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Te lo puedo asegurar. Es espectacular. No te lo pierdas.

  3. Belén dice:

    5 stars
    Mmmmmmmmm.
    Me gusta la cocina asiática.
    Tiene que estar riquísimo delicioso.
    Nunca he probado comida de Tailandia.
    Es país exótico hermoso lleno de culturas y tradiciones.
    Sales de la pasta tradicional, que cocinas en casa.
    Me ha sorprendido por llevar leche de coco.
    Gracias por compartir.
    Un beso.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Pues entonces este plato te va a encantar. Saludos.

  4. Loli R. dice:

    5 stars
    Guau, menuda mezcla de sabores. Una receta más a la lista para este verano. Gracias!!!

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Esto es una explosión en la boca. Te va a encantar. Gracias.

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