Ensalada Caprese
22/10/2017 - Actualizado: 04/04/2023
Ya hace tiempo que conocéis mi pasión por la cocina Italiana. La ensalada Caprese es uno de sus platos más internacionales y conocidos y a pesar de ello no la tenía todavía incluida en mi recetario.
Quizás te interese:Tenía muchas ganas de prepararla y la ocasión ha llegado en el momento que en casa he criado unas macetas de albahaca. Es una ensalada muy sencilla y con pocos elementos; tomate, albahaca, queso mozzarella y vinagre balsámico. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
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- 2 o 3 tomates
- Queso mozzarella
- Unas hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- Vinagre Balsámico
- Sal
La receta en vídeo
Elaboración de la receta
Cortamos el tomate en rodajas finas. Disponemos sobre un plato o bandeja. Colocamos a continuación también la mozzarella. Podemos usar también las que venden en bolas y cortar en rodajas o esta que me ha gustado que son pequeñas bolitas. Agregamos unas hojas de albahaca y aliñamos con vinagre balsámico y aceite de oliva. Para finalizar añadimos un poco de sal a nuestro gusto.
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Esta ensalada me encanta, feliz día 🙂
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Esta ensalada es todo un clásico, y una delicia.
Un beso.
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