Ensalada Santa Mónica

Imagen de la Ensalada Santa Mónica

Volvemos con una de mis ensalada favoritas, la ensalada Santa Mónica Esta la descubrimos en el Foster's Hollywood, y nos encantó la combinación de sabores. Es una ensalada contundente que incluso se puede convertir en un plato único si no llevamos mucha hambre.

Pensar que en esta ensalada nos vamos a encontrar filetes de pollo empanado, bacón, quesos rallados y salsa de mostaza a la miel, una combinación contundente que nos va a saciar bastante. Es fácil de preparar y creo que va a encantar a toda la familia. Conozcamos la Ensalada Santa Mónica.

En mi web puedes encontrar otras recetas como la Ensalada de Bacalao con Pimientos Asados, Naranja y Salmorejo o las ricas Zanahorias Aliñadas.

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Índice

Ingredientes de la Ensalada Santa Mónica

  • Lechugas variadas
  • Filetes de Pollo
  • 6 lonchas de bacón
  • Queso rallado variado
  • Mostaza con Miel
  • Huevo
  • Pan Rallado
  • Harina
  • Sal  y pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

La receta en vídeo

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Imagen de la Ensalada Santa Mónica

Cómo hacer la Ensalada Santa Mónica

AspectoDetalle
Nivel de elaboraciónFácil
Tiempo de preparación20 minutos aproximadamente
Tiempo de cocinado15 minutos aproximadamente
Tiempo totalAlrededor de 35 minutos
  1. Preparación de los filetes:
    • Salpimentar los filetes de pollo.
    • Rebozar los filetes: pasar por harina, huevo batido y pan rallado.
    • Reservar los filetes empanados para más tarde.
  2. Preparación del bacón:
    • En una sartén sin aceite, freír las lonchas de bacón en su propia grasa.
    • Cocinar el bacón hasta alcanzar el punto deseado.
    • Retirar el bacón de la sartén y reservar.
  3. Freír los filetes de pollo:
    • En una sartén con abundante aceite, freír los filetes de pollo hasta que estén bien dorados.
    • Retirar los filetes de la sartén y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  4. Preparación de la ensalada Santa Mónica:
    • Trocear los filetes de pollo empanados y el bacón en una tabla de cortar.
    • En una fuente para ensalada, disponer hojas de lechuga como base.
  5. Montaje de la ensalada:
    • Colocar los trozos de pollo empanado sobre las hojas de lechuga.
    • Distribuir los trozos de bacón sobre los filetes de pollo.
    • Espolvorear los quesos rallados sobre la ensalada.
    • Agregar la mostaza con miel al gusto sobre los ingredientes.
  6. Servir inmediatamente:
    • Presentar la ensalada Santa Mónica recién preparada y lista para disfrutar.

Esta receta detalla los pasos para crear una deliciosa ensalada Santa Mónica, que combina la jugosidad del pollo empanado con el sabor ahumado del bacón, todo sobre una cama de lechuga fresca y aderezado con la irresistible combinación de quesos rallados y mostaza con miel. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar la Ensalada Santa Mónica

ConsejoDescripción
1. Controla el tiempo de cocciónAsegúrate de cocinar los filetes de pollo y el bacón hasta que estén dorados y cocidos correctamente, pero sin excederte para evitar que se sequen.
2. Utiliza ingredientes frescos y de calidadPara obtener el mejor sabor y textura, elige filetes de pollo frescos, bacón de calidad y una lechuga crujiente y fresca. Además, asegúrate de utilizar quesos rallados recién rallados.
3. Experimenta con el aderezoLa mostaza con miel es el aderezo clásico para esta ensalada, pero si lo deseas, puedes experimentar con otros aderezos o ajustar la cantidad según tu preferencia de sabor.
Imagen de la Ensalada Santa Mónica

Algunas preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de pollo?

Sí, puedes adaptar la receta según tus preferencias. Puedes sustituir el pollo por filetes de pavo o incluso carne de ternera empanada si lo deseas.

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¿Puedo omitir algún ingrediente si no me gusta?

Por supuesto, puedes personalizar la ensalada según tus gustos. Si no te gusta algún ingrediente, como el bacón o la mostaza con miel, puedes omitirlo o sustituirlo por algo que te guste más.

¿Puedo hacer la ensalada con anticipación?

Se recomienda servir la ensalada Santa Mónica inmediatamente después de prepararla para disfrutarla fresca y crujiente. Sin embargo, puedes preparar los ingredientes por separado con antelación y ensamblar la ensalada justo antes de servirla.

¿Cómo puedo hacer la receta más saludable?

Si estás buscando opciones más saludables, puedes optar por hornear en lugar de freír los filetes de pollo para reducir la cantidad de grasa. Además, puedes utilizar bacón de pavo en lugar de bacón tradicional y elegir quesos bajos en grasa o incluso omitirlos.

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¿Qué otros aderezos puedo usar en lugar de mostaza con miel?

Si prefieres otros aderezos, puedes probar con vinagreta balsámica, aderezo ranch o una vinagreta de limón y hierbas. Experimenta con diferentes sabores hasta encontrar el que más te guste.

Imagen de la Ensalada Santa Mónica

Ensalada Santa Mónica

Jose Manuel
Una ensalada Santa Mónica es una mezcla deliciosa de lechugas variadas, filetes de pollo empanados, bacón crujiente, queso rallado y un toque de mostaza con miel.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 14 minutos
Tiempo total 34 minutos
Plato Ensalada
Cocina Usa
Raciones 4 personas
Calorías 514 kcal

Equipment

  • Sartén
  • - Tabla de cortar
  • - Cuchillo
  • Fuente para ensalada
  • Papel absorbente

Ingredientes
  

  • Lechugas variadas
  • Filetes de Pollo
  • 6 lonchas de bacón
  • Queso rallado variado
  • Mostaza con Miel
  • Huevo
  • Pan Rallado
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentar los filetes de pollo.
  • Rebozar los filetes pasándolos por harina, huevo batido y pan rallado.
  • Freír las lonchas de bacón en su propia grasa en una sartén sin aceite.
  • Freír los filetes de pollo empanados en abundante aceite hasta que estén dorados.
  • Trocear los filetes de pollo y el bacón en una tabla de cortar.
  • En una fuente para ensalada, disponer hojas de lechuga como base.
  • Colocar los trozos de pollo empanado sobre las hojas de lechuga.
  • Distribuir los trozos de bacón sobre los filetes de pollo.
  • Espolvorear los quesos rallados sobre la ensalada.
  • Agregar la mostaza con miel al gusto sobre los ingredientes.

Video

Notas

Asegúrate de cocinar los filetes de pollo y el bacón hasta que estén dorados pero sin quemarlos.
Puedes experimentar con diferentes aderezos según tu preferencia de sabor.
Sirve la ensalada inmediatamente después de prepararla para disfrutarla fresca y crujiente.

Nutrition

Calorías: 514kcalCarbohidratos: 30gProteina: 31gGrasa: 30gGrasa saturada: 9gGrasa polinsaturada: 5gGrasa monosaturada: 13gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 171mgSodio: 682mgPotasio: 589mgFibra: 3gAzúcar: 2gVitamina A: 4652IUVitamina C: 3mgCalcio: 196mgHierro: 4mg
Keyword bacón, ensalada, pollo, queso
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Ensalada Santa Mónica.

  1. speedy70 dice:

    Una gustosa insalata, invitante!

  2. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Me encanta este tipo de ensaladas, para mi es un perfecto plato único.
    Besos.

  3. São Ribeiro dice:

    Adoro saladas, não conhecia esta, a lista de ingredientes é bem ao meu gosto.
    Adoro a combinação de mel e mostarda, levo a receita para fazer em breve.
    Bom fim de semana

  4. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    Un plato único para una cena, estupenda.
    Besos. LOla

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