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Imagen de la Ensalada Santa Mónica
Jose Manuel

Ensalada Santa Mónica

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Una ensalada Santa Mónica es una mezcla deliciosa de lechugas variadas, filetes de pollo empanados, bacón crujiente, queso rallado y un toque de mostaza con miel.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 14 minutos
Tiempo total 34 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Ensalada
Cocina: Usa
Calorías: 514

Ingredientes
  

  • Lechugas variadas
  • Filetes de Pollo
  • 6 lonchas de bacón
  • Queso rallado variado
  • Mostaza con Miel
  • Huevo
  • Pan Rallado
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Equipamiento

  • Sartén
  • - Tabla de cortar
  • - Cuchillo
  • Fuente para ensalada
  • Papel absorbente

Elaboración
 

  1. Salpimentar los filetes de pollo.
  2. Rebozar los filetes pasándolos por harina, huevo batido y pan rallado.
  3. Freír las lonchas de bacón en su propia grasa en una sartén sin aceite.
  4. Freír los filetes de pollo empanados en abundante aceite hasta que estén dorados.
  5. Trocear los filetes de pollo y el bacón en una tabla de cortar.
  6. En una fuente para ensalada, disponer hojas de lechuga como base.
  7. Colocar los trozos de pollo empanado sobre las hojas de lechuga.
  8. Distribuir los trozos de bacón sobre los filetes de pollo.
  9. Espolvorear los quesos rallados sobre la ensalada.
  10. Agregar la mostaza con miel al gusto sobre los ingredientes.

Nutrición

Calorías: 514kcalCarbohidratos: 30gProteina: 31gGrasa: 30gGrasa saturada: 9gGrasa polinsaturada: 5gGrasa monosaturada: 13gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 171mgSodio: 682mgPotasio: 589mgFibra: 3gAzúcar: 2gVitamina A: 4652IUVitamina C: 3mgCalcio: 196mgHierro: 4mg

Video

Notas

Asegúrate de cocinar los filetes de pollo y el bacón hasta que estén dorados pero sin quemarlos.
Puedes experimentar con diferentes aderezos según tu preferencia de sabor.
Sirve la ensalada inmediatamente después de prepararla para disfrutarla fresca y crujiente.

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