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Imagen de la Pasta con Guisantes y Jamón Cocido
Jose Manuel

Pasta con Guisantes y Jamón Cocido

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Esta receta combina la suavidad de los guisantes y el jamón cocido en una salsa cremosa perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta. Es rápida de preparar y se adapta fácilmente a los gustos de toda la familia. Una opción deliciosa y sencilla para tus comidas diarias.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 19 minutos
Tiempo total 29 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 586
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 300 g de espaguetis
  • 90 g de guisantes
  • 100 g de jamón cocido en taquitos
  • 150 g de nata
  • 30 g de mantequilla
  • 70 g de queso parmesano rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Equipamiento

  • Cazuela grande
  • Cazo para los guisantes
  • Colador
  • Bol para la salsa
  • Cuchara de madera o espátula
  • Rallador de queso

Elaboración
 

  1. Cocina los guisantes en agua con sal hasta que estén al dente
  2. Mezcla la nata, el queso parmesano y la mantequilla en un bol
  3. Añade los guisantes cocidos y el jamón a la mezcla de nata
  4. Cuece la pasta en agua con sal hasta el punto deseado
  5. Escurre la pasta y mézclala con la salsa
  6. Deja cocer la mezcla de pasta y salsa unos minutos
  7. Sirve de inmediato con un poco de parmesano adicional si lo deseas

Nutrición

Calorías: 586kcalCarbohidratos: 61gProteina: 21gGrasa: 29gGrasa saturada: 16gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 7gGrasa Transgénica: 0.2gColesterol: 94mgSodio: 467mgPotasio: 343mgFibra: 4gAzúcar: 4gVitamina A: 1086IUVitamina C: 15mgCalcio: 173mgHierro: 2mg

Video

Video Cuadrado en Móvil y Ordenador

Notas

Puedes usar guisantes frescos o congelados según lo que tengas a mano
Elige un queso parmesano de buena calidad para un mejor sabor
Si prefieres una versión más ligera, ajusta la cantidad de nata

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