Carne con Tomate
04/10/2017 · Actualizado: 24/10/2023
Vuelvo de nuevo con receta de toda la vida. Una deliciosa y sencilla carne con tomate habitual en la cocina de Estepa (Sevilla). Es un plato que se ha popularizado como tapa en muchos bares de Andalucía, por su fácil preparación y por su resultado exquisito.
La receta que sigo hoy es la de mi suegra, como veréis usa poco ingredientes, una receta muy básica que no va a decepcionar nadie. Lo tradicional es acompañarlo con unas buenas patatas fritas, aunque podéis usar el acompañamiento que más os guste, como una buena ensalada u otro entrante que os guste. Conozcamos la receta.
Quizás te interesen estas recetas:Ingredientes de la Carne con Tomate
- 1 kilo de carne magra de cerdo en dados
- 500 gramos de salsa de tomate
- 1 o 2 cebollas
- Un vaso de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
La receta en vídeo
Cachopo Asturiano con Salsa de Cabrales y de Carne
Carne con Tomate al Estilo del Bar de Santos
Berenjenas Rellenas de Carne de Ternera
Elaboración de la receta
Comenzamos troceando la carne de cerdo en dados. A continuación salpimentamos a nuestro gusto y reservamos para más tarde.
Picamos la cebolla a nuestro gusto y pochamos en aceite de oliva unos minutos. Añadimos seguidamente la salsa de tomate y el vaso de vino. Dejamos a fuego medio sobre unos 10-15 minutos. Por último incorporamos la carne de cerdo y dejamos al fuego el tiempo necesario hasta que quede bien tierna, normalmente unos 40 minutos.
Quizás te interesen estas recetas:Una vez cocida probamos de sal y corregimos antes de servir. Podemos acompañar de patatas fritas o ensalada, lo que más nos apetezca.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Carne con Tomate puedes visitar la categoría Recetas con carne y otras aves.
-
Uuummmmm no dudo ni un segundo que este de muerte relenta , te ha quedado de relujo.
Bicos mil wapo.
Deja una respuesta
Quizás te gusten estas otras recetas