Trifle de Fresas

Seguimos con postres fáciles de preparar como este trifle de fresas, y de los que no necesitamos usar el horno a la hora de hacerlos, algo que muchos agradecemos a la hora de preparar un rico postre como este. En mi blog vamos a encontrar recetas con fruta como esta Tarta de Queso y Frutas, el Lassi de Mango, o el delicioso Gazpacho de Sandía

Hoy vamos con un rico trifle de Fresas, postre de origen Inglés y que combina diversos elementos que lo convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento, pero que se convierte en ideal estos días de calor que no nos apetece encender el horno.

Combinaremos las fresas, nata, queso crema y galletas trituradas. Probaremos diferentes texturas y el resultado será una verdadera delicia. Conozcamos el Trifle de Fresas.

Ingredientes del Trifle de Fresas

A continuación los diferentes ingredientes que nos hacen falta para preparar este increíble y rico postre.

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Para la base de galletas

• 60 gramos de galletas molidas
• 40 gramos de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de azúcar

Para las fresas

• 150 gramos de fresas
• Zumo de medio limón
• Ralladura de limón
• 1 cucharadita de azúcar

Para la crema de nata y queso

• 125 gramos de nata
• 60 gramos de queso crema
• 1 cucharada de azúcar

La receta en vídeo del Trifle de Fresas

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Tarta de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas

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Elaboración del Trifle de Fresas

A continuación el proceso para elaborar este delicioso y rico postre, en primer lugar la maceración, después la base de galletas, la crema y por último el montaje.

Preparación previa del trifle de fresas

1. Cortamos las fresas por la mitad o a cuartos y reservamos
2. En un bol ponemos el zumo de limón exprimido, la ralladura de limón y el azúcar.
3. Añadimos las fresas y dejamos macerar al menos un par de horas para que estas vayan tomando sabor.

Elaboramos la base de galletas y mantequilla

1. Derretimos la mantequilla en el microondas hasta que quede bien fundida.
2. Trituramos las galletas hasta que queden bien finas y mezclamos con la mantequilla derretida y el azúcar. Mezclamos todo muy bien
3. Ponemos en la bandeja del horno encima del papel de hornear. El horno se ha precalentado a 160º
4. Tostamos unos minutos hasta que veamos que se queda crujiente. Dejamos enfriar.

Elaboramos la crema del trifle de fresas

1. Montamos la nata que debe de estar muy fría con una cucharadita de azúcar. Tenemos que tener cuidado de no pasarnos para que no se convierta en mantequilla.
2. Por otro lado mezclamos el queso crema con el mascarpone también con otro poco de azúcar.
3. Mezclamos la nata y el queso hasta que quede integrados los dos ingredientes..

Montaje del trifle de fresas

1. Usaremos vasos pequeños para preparar porciones individuales
2. Ponemos primero una capa de galletas, a continuación una de la crema de queso y nata y después las fresas que hemos macerado anteriormente.
3. Repetimos los pasos y terminamos con unas fresas maceradas.
4. Reservamos en el frigorífico unas horas antes de servir.

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El postre de origen inglés conocido como "trifle" es una deliciosa y tradicional opción para disfrutar al final de una comida. El trifle es un postre que combina capas de ingredientes, como frutas frescas, galletas y crema creando una experiencia de sabor única y refrescante.

Tarta de Queso y Chocolate Blanco

Este postre, también llamado "postre trifle", es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o una cena elegante. La combinación de texturas y sabores en el trifle lo convierte en una opción versátil y muy apreciada por todos los amantes de los postres.

Además, la presentación en capas del trifle lo convierte en un postre visualmente atractivo, lo que lo hace aún más tentador. Si estás buscando sorprender a tus invitados con un postre exquisito y fácil de preparar, el trifle de fresas es una opción ideal. Las fresas frescas, dulces y jugosas, son el ingrediente estrella de este postre, aportando un sabor delicioso y una textura suave.

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Tiempo de preparación 2 horas h

Tiempo de cocción 20 minutos min

Tiempo total 2 horas h 20 minutos min

Plato Postre

Cocina Inglesa

Raciones 4 personas

Calorías 331 kcal

Ingredientes

  

1x2x3x

Para la base de galletas

• 60 g Galletas
• 40 g Mantequilla
• 1 cdta Azúcar

Para macerar las fresas

• 150 g fresas
• Zumo de un limón
• Ralladura del limón
• 1 cdta Azúcar

Para la crema

• 125 g Nata
• 60 g Queso Crema
• 1 cda Azúcar

Elaboración paso a paso

 

Maceramos las fresas

• Troceamos las 150 g fresas por la mitad o a cuartos.
• En un bol ponemos las fresas junto con el Zumo de un limón, su ralladura y el azúcar, Dejamos macerar al menos un par de horas.

Preparamos la base de galletas

• Trituramos los 60 g Galletas hasta que estén finas.
• Derretimos los 40 g Mantequilla y mezclamos con las galletas y el azúcar.
• Extendemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear.
• Tostamos unos minutos a 160º grados. Retiramos y dejamos enfriar.

Elaboramos la crema

• Montamos los 125 g Nata que debe de estar muy fría.
• Mezclamos la nata con los 60 g Queso Crema y una 1 cda Azúcar

Montaje del trifle de fresas

• Usaremos un vaso pequeño para prepararlo.
• Primero ponemos una capa de galletas, encima otra de la crema y después fresas maceradas.
• Repetimos el proceso y terminamos con fresas maceradas.
• Reservamos en el frigorífico antes de consumir.

Video

Notas

En esta receta podemos cambiar las fresas por ejemplo por unas frambuesas y tendremos un resultado también delicioso.

Nutrition

Calorías: 331kcalCarbohidratos: 17gProteina: 3gGrasa: 29gGrasa saturada: 17gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 7gGrasa Transgénica: 0.3gColesterol: 72mgSodio: 173mgPotasio: 123mgFibra: 1gAzúcar: 10gVitamina A: 928IUVitamina C: 22mgCalcio: 46mgHierro: 1mg

Keyword dessert, fresas, galletas, nata, postre

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