Trifle de Fresas

hace 5 años · Actualizado hace 6 meses

Imagen del Trifle de Fresas

Seguimos con postres fáciles de preparar como este trifle de fresas, y de los que no necesitamos usar el horno a la hora de hacerlos, algo que muchos agradecemos a la hora de preparar un rico postre como este. En mi blog vamos a encontrar recetas con fruta como esta Tarta de Queso y Frutas, el Lassi de Mango, o el delicioso Gazpacho de Sandía

Hoy vamos con un rico trifle de Fresas, postre de origen Inglés y que combina diversos elementos que lo convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento, pero que se convierte en ideal estos días de calor que no nos apetece encender el horno.

Combinaremos las fresas, nata, queso crema y galletas trituradas. Probaremos diferentes texturas y el resultado será una verdadera delicia. Conozcamos el Trifle de Fresas.

Índice

Ingredientes del Trifle de Fresas

A continuación los diferentes ingredientes que nos hacen falta para preparar este increíble y rico postre.

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Para la base de galletas

  • 60 gramos de galletas molidas
  • 40 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de azúcar

Para las fresas

  • 150 gramos de fresas
  • Zumo de medio limón
  • Ralladura de limón
  • 1 cucharadita de azúcar

Para la crema de nata y queso

  • 125 gramos de nata
  • 60 gramos de queso crema
  • 1 cucharada de azúcar

La receta en vídeo del Trifle de Fresas

La recta también en vídeo para los que quieren las receta un poco más gráfica. Te animo a que te suscribas a mi canal YouTube y no pierdas detalle de nada. Para ello también no olvides darle a la campanita.

Imagen del Trifle de Fresas

Elaboración del Trifle de Fresas

A continuación el proceso para elaborar este delicioso y rico postre, en primer lugar la maceración, después la base de galletas, la crema y por último el montaje.

Preparación previa del trifle de fresas

  1. Cortamos las fresas por la mitad o a cuartos y reservamos
  2. En un bol ponemos el zumo de limón exprimido, la ralladura de limón y el azúcar.
  3. Añadimos las fresas y dejamos macerar al menos un par de horas para que estas vayan tomando sabor.

Elaboramos la base de galletas y mantequilla

  1. Derretimos la mantequilla en el microondas hasta que quede bien fundida.
  2. Trituramos las galletas hasta que queden bien finas y mezclamos con la mantequilla derretida y el azúcar. Mezclamos todo muy bien
  3. Ponemos en la bandeja del horno encima del papel de hornear. El horno se ha precalentado a 160º
  4. Tostamos unos minutos hasta que veamos que se queda crujiente. Dejamos enfriar.

Elaboramos la crema del trifle de fresas

  1. Montamos la nata que debe de estar muy fría con una cucharadita de azúcar. Tenemos que tener cuidado de no pasarnos para que no se convierta en mantequilla.
  2. Por otro lado mezclamos el queso crema con el mascarpone también con otro poco de azúcar.
  3. Mezclamos la nata y el queso hasta que quede integrados los dos ingredientes..

Montaje del trifle de fresas

  1. Usaremos vasos pequeños para preparar porciones individuales
  2. Ponemos primero una capa de galletas, a continuación una de la crema de queso y nata y después las fresas que hemos macerado anteriormente.
  3. Repetimos los pasos y terminamos con unas fresas maceradas.
  4. Reservamos en el frigorífico unas horas antes de servir.

En mi blog puedes encontrar otras recetas como estas Fresas con Chocolate.

El postre de origen inglés conocido como "trifle" es una deliciosa y tradicional opción para disfrutar al final de una comida. El trifle es un postre que combina capas de ingredientes, como frutas frescas, galletas y crema creando una experiencia de sabor única y refrescante.

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Este postre, también llamado "postre trifle", es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o una cena elegante. La combinación de texturas y sabores en el trifle lo convierte en una opción versátil y muy apreciada por todos los amantes de los postres.

Además, la presentación en capas del trifle lo convierte en un postre visualmente atractivo, lo que lo hace aún más tentador. Si estás buscando sorprender a tus invitados con un postre exquisito y fácil de preparar, el trifle de fresas es una opción ideal. Las fresas frescas, dulces y jugosas, son el ingrediente estrella de este postre, aportando un sabor delicioso y una textura suave.

Imagen del Trifle de Fresas

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Imagen del Trifle de Fresas

Trifle de Fresas

Jose Manuel
El postre de hoy nos viene del Reino Unido y se conoce como Trifle de Fresas. Un postre sencillo de preparar y muy fresco. No pierdas detalle.
5 from 2 votes
Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 2 horas 20 minutos
Plato Postre
Cocina Inglesa
Raciones 4 personas
Calorías 331 kcal

Ingredientes
  

Para la base de galletas

  • 60 g Galletas
  • 40 g Mantequilla
  • 1 cdta Azúcar

Para macerar las fresas

  • 150 g fresas
  • Zumo de un limón
  • Ralladura del limón
  • 1 cdta Azúcar

Para la crema

  • 125 g Nata
  • 60 g Queso Crema
  • 1 cda Azúcar

Elaboración paso a paso
 

Maceramos las fresas

  • Troceamos las 150 g fresas por la mitad o a cuartos.
  • En un bol ponemos las fresas junto con el Zumo de un limón, su ralladura y el azúcar, Dejamos macerar al menos un par de horas.

Preparamos la base de galletas

  • Trituramos los 60 g Galletas hasta que estén finas.
  • Derretimos los 40 g Mantequilla y mezclamos con las galletas y el azúcar.
  • Extendemos en la bandeja del horno sobre papel de hornear.
  • Tostamos unos minutos a 160º grados. Retiramos y dejamos enfriar.

Elaboramos la crema

  • Montamos los 125 g Nata que debe de estar muy fría.
  • Mezclamos la nata con los 60 g Queso Crema y una 1 cda Azúcar

Montaje del trifle de fresas

  • Usaremos un vaso pequeño para prepararlo.
  • Primero ponemos una capa de galletas, encima otra de la crema y después fresas maceradas.
  • Repetimos el proceso y terminamos con fresas maceradas.
  • Reservamos en el frigorífico antes de consumir.

Video

Notas

En esta receta podemos cambiar las fresas por ejemplo por unas frambuesas y tendremos un resultado también delicioso.

Nutrition

Calorías: 331kcalCarbohidratos: 17gProteina: 3gGrasa: 29gGrasa saturada: 17gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 7gGrasa Transgénica: 0.3gColesterol: 72mgSodio: 173mgPotasio: 123mgFibra: 1gAzúcar: 10gVitamina A: 928IUVitamina C: 22mgCalcio: 46mgHierro: 1mg
Keyword dessert, fresas, galletas, nata, postre
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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    A mí me encantan este tipo de postres, fáciles y ricos.
    Besos.

  2. CHARO dice:

    combinación buenísimas, el triffle es uno de esos postres con ingredientes sencillos que combinados dan un resultado de lujo

  3. Nenalinda dice:

    Te ha quedado divino y no dudo que esté de rexupete.
    Bicos mil wapo.

  4. Belén dice:

    5 stars
    Mmmmmmmm
    Un postre delicioso con una textura suave y una explosión de diferentes sabores.
    Un postre riquísimo, exquisito.
    Un postre ideal para alguna fiesta con amigos o la familia.
    Triunfarás seguro.
    Gracias por compartir.
    Un beso

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias por tu comentario, la verdad es que es un postre fabuloso.

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