Bundt Cake de Turrón de Suchard

Esta noche los Reyes Magos aparecerán por las casas de muchos niños y dejarán muchos regalos deseados. Todavía estamos a tiempo gastronómicamente de darnos un regalito por estas fiestas con este estupendo bizcocho que voy a compartir a continuación. 

Los Bundt Cakes se han hecho muy famosos en estos últimos tiempos debido a su forma tan bonita y variedad que puedes encontrar en el mercado. Son unos moldes especiales que nos garantizan que van a durar toda la vida si los cuidamos correctamente. El ingrediente estrella de hoy es el turrón de Suchard, yo he usado una tableta con oreo, pero podéis usar el sabor o la variedad que más os guste. La receta no es complicada, y si no tenéis moldes de este tipo podéis usar otro que tengáis en casa. La receta la he encontrado I Love Bundt Cakes.

Sopa Dulce de Almendras

También podéis visualizar el vídeo para que os resulte más fácil su preparación. Conozcamos la receta.

Ingredientes del Bundt Cake de Turrón de Suchard

• 200 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar blanca
• 100 gramos de azúcar moreno
• 260 gramos de turrón de suchard
• 200 gramos de nata
• 4 huevos medianos
• 350 gramos de harina
• 20-40 gramos de galletas mini Chips-Ahoy
• 10 gramos de levadura química

La receta en vídeo

Turrón de Nata con Nueces

Turrón de Chocolate con Cereales Crujientes

Turrón a la Piedra

Elaboración de la receta

Comenzamos fundiendo la tableta de turrón de Suchard. Lo podemos hacer de dos formas, o al baño María o en un cazo a fuego suave hasta que se derrita. Reservamos para más tarde.

Jericalla. Receta casera.

En un bol batimos en primer lugar la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que queden bien mezclados. A continuación le incorporamos los huevos, seguimos con la nata, el turrón derretido, la nata y por último la harina con la levadura química. Amasamos hasta que os quede una masa fina y amalgada  Para terminar incorporamos galletas pequeñas mini Chips-Ahoy.

Untamos el molde con mantequilla y vertemos la masa poco a poco. Golpeamos el molde sobre un paño para que asiente bien y horneamos a 175 grados, previamente precalentado, durante unos 45-55 minutos o hasta que comprobemos con un palillo que sale seco.

Almendras Rellenas

Dejamos sobre una rejilla 10 minutos antes de desmoldar. Una vez desmoldado dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla antes de servir.

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